26 июнь 2019 86

Користь і шкода ананаса для організму

Зовсім ще недавно на прилавках наших магазинів ананас був досить рідкісним гостем, і його навіть називали «буржуйським делікатесом».

Зараз цей король тропічних фруктів красується в кожній вітрині і вже не є екзотичною рідкістю.

Смачна ягода в незвичайній лускатої одязі особливо радує своєю соковитою м'якоттю в зимову пору.

Що ще ховається під незвичайною шкіркою цієї фрукта, ми спробуємо розкрити в цій статті.

Ананас – що за фрукт і звідки родом

Pineapple – так по-англійськи називають ананас, що дослівно перекладається як «шишка-яблуко».

Саме так назвали його перші європейці з команди Христофора Колумба в 1493 році під час подорожі в Америку.

Батьківщиною цього незвичайного фрукта є Бразилія, і звідти ананас відправився в подорож по всьому світу.

У 15 столітті Європа познайомилася з цим дивовижним витвором, а в Африку і Азію він потрапив в 16 столітті.

Навіть Росія в 18 столітті успішно вирощувала ці фрукти в царських оранжереях.

Багатьом здається, що такі гарні плоди повинні виростати високо на деревах, наприклад, на пальмах.

Але, виявляється, – це багаторічна трава, здоровенні колючі листя якої стирчать прямо із землі, а в центрі знаходиться великий плід – смачний ананас.

Зараз ананаси культивують практично у всіх тропічних країнах, а основними постачальниками цього фрукта є Гаваї, Таїланд, В'єтнам, Філіппіни, Малайзія і Південна Африка.

У дозрілого плоду даного фрукта, м'якоть повинна бути білого або світло-жовтого кольору з кисло-солодким смаком і приємним ароматом.

Ці фрукти вживають в їжу не тільки у свіжому вигляді, але також в сушеному, консервованому і замороженому, а також переробляють на компоти, соки та варення.

Хімічний склад ананаса

Серед тропічних фруктів, він займає 2 місце, що, втім, і не дивно, адже він не тільки смачний, а й надзвичайно корисний.

М'якоть ананаса складається на 85% з води, а решта 15% — це моносахариди (сахароза, фруктоза і глюкоза) і органічні кислоти (лимонна, винна і яблучна).

У ньому також у великій кількості присутні провітамін А і вітаміни РР, С, В, В2, В12.

Також цей фрукт багатий такими мікроелементами як калій, йод, кальцій, марганець, залізо, мідь, цинк і магній.

З усіх перерахованих мінеральних речовин цей плід містить найбільшу кількість марганцю і калію (до 321 мг).

Якщо щодня вживати чашку ананасового соку, то організм на 75% забезпечується щоденною нормою необхідного марганцю, що дуже необхідно для зміцнення кісток, а калій допомагає нормальному функціонуванню нервової та серцево-судинної систем.

Ці екзотичні плоди дуже багаті клітковиною, яка очищає організм і сприяє процесу травлення.

Також в ананасах міститься така речовина як бета-каротин, дуже корисний для зору.

Включаючи в свій щоденний раціон цей фрукт, ви знижуєте ризик вікових змін сітківки.

У великій кількості в цих екзотичних плодах міститься бромелаін – фермент, що дозволяє розщеплювати складний білок.

Бромелаін надає активну протизапальну дію, перешкоджає тромбоутворенню.

Все це перетворює цей фрукт, в джерело корисних речовин для людського організму.

Користь ананаса

Ця дивовижна тропічна ягода може замінити при різних захворюваннях багато лікарські засоби, тому ананас справедливо вважають «тропічної аптекою».

  • Корисний при атеросклерозі і гіпертонії. Він допомагає розріджувати кров, знижувати артеріальний тиск і розчиняти холестеринові бляшки на стінках судин;
  • При застуді дуже корисно приймати ананасовий сік, оскільки в ньому міститься аскорбінова кислота і бромелаін, які полегшують перебіг хвороби, виводить мокротиння, зменшують кашель, знижують запалення в області носоглотки і допомагають організму витримати боротьбу з інфекцією;
  • Ананас – відмінний протизапальний засіб. Вживання ананасового соку пом'якшує біль у суглобах і м'язах;
  • Вживання цього екзотичного фрукта покращує травні процеси і налагоджує обмін речовин в організмі людини;
  • За допомогою скибочки ананаса можна успішно видаляти мозолі, приклавши на ніч м'якуш до проблемних ділянок;
  • Корисні властивості цього фрукта, знайшли своє місце в боротьбі з раком. Регулярне вживання цих тропічних фруктів здатне запобігти поширенню метастаз;
  • Володіє антидепрессантными властивостями, а це значить, що він допомагає позбутися стресу і поганого настрою.

На жаль, цей тропічний фрукт поки не частий гість на нашому столі.

Але на нього варто звернути увагу і частіше включати в свій раціон.

Користь ананаса для жінок

Кожна жінка намагається з будь-якого продукту отримати користь для свого організму.

У цьому випадку ананас виявиться для представниць слабкої статі відмінним другом.

Він допоможе підтримувати в нормі вагу, омолоджувати організм і приголомшливо виглядати.

Жінки, що прагнуть схуднути, давно зробили цей тропічний плід основою різних дієт, адже його калорійність дорівнює приблизно 50 ккал.

Смажені кабачки калорійність. Ви знаєте яка їх харчова цінність? Ні? Читайте на нашому сайті корисну інформацію. Харчуйтеся правильно!

Всі знають, що ріпа володіє корисними властивостями, а от взяти її листя, чи мають вони користю? Якщо цікаво, дана стаття повністю задовольнить вашу цікавість.

Як смачно і правильно приготувати курячий холодець, можна прочитати тут:#deletetag#/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/kak-prigotovit-holodec.html.

До того ж, він сприяє виведенню з організму зайвої рідини, притупляє відчуття голоду і сприяє швидкому переварюванню з'їденої їжі.

У косметології ананас знайшов широке застосування для виготовлення різних кремів, масок і кремів.

При жирній шкірі обличчя корисно протирати її скибочкою цього фрукта.

Маски з м'якоті цих плодів підвищують еластичність шкіри і пом'якшують її.

Ананаси в сушеному і консервованому вигляді

В користь сушеного ананаса не варто сумніватися.

Адже він містить такі ж мікроелементи та вітаміни, як і свіжий фрукт.

Але не слід забувати, що він у 7 разів калорійніший свіжого фрукта – його калорійності досягає 357 ккал.

Надмірне вживання таких солодощів загрожує швидким підвищення ваги.

Консервований продукт, на прилавках магазинів можна купити в будь-який час року.

Незважаючи на те, що при консервації до них додають цукор, калорійність цього продукту низька – всього 60 ккал.

Любителі солодкого можуть замінити цим продуктом тортики і тістечка без шкоди для свого організму.

Але консервовані фрукти мають ряд недоліків, основний з яких полягає в тому, що при термообробці руйнується корисний фермент бромелаін.

Шкоду, яку можуть надати ананаси

Оскільки ананас незвичний для нашого організму фрукт, то й ставитися до нього необхідно з обережністю.

Цей фрукт містить ряд кислот, які можуть викликати подразнення слизової шлунка, особливо схильні до цього люди з гастритом і виразкою.

Дуже обережно слід вживати ананаси вагітним жінкам, тому що зіпсовані і нестиглі плоди мають абортивну дію.

Цей тропічний фрукт є сильним алергеном, тому вживати його слід дуже обережно, особливо дітям.

Багато хто знають, що самі смачні речі, на жаль, не завжди корисні.

Але приємним винятком є ананас.

Цей тропічний плід поєднує в собі 3 дивовижні властивості – смачний, корисний і дуже красивий!

Відео десерт

Ананас, то яблуко, то шишка? Рекомендуємо переглянути дане відео про користь і шкоду цього екзотичного фрукта. Приємного перегляду!

Що ще почитати: