14 март 2019 23

Користь горіхів фундук для чоловіків і жінок, шкідливий вплив на організм

Відомий багатьом з дитинства лісовий горіх володіє не тільки чудовим смаком, але і набором найбільш цінних для організму біологічних речовин.

Фундук, що вживається в їжу, зростає на тонких гілочках окультуреної ліщини, рослина невибаглива у змісті і тому деякі його види добре плодоносять і в кліматичних зонах Росії.

Плоди ліщини рекомендують вживати в період відновлення після важких захворювань і під час дієт, універсальність застосування як продукту харчування пояснюється унікальним і найкориснішим для організму складом.

Основний склад фундука

Вживаються в їжу ядра горіха на більшу половину складаються з олії, що є скупченням всіх цілющих речовин під шкаралупою.

До складу фундука входять:

  • Корисні гліцериди стеаринової, олеїнової і пальмітинової кислот. Їх наявність в ядрах дозволяє нормалізувати рівень холестерину і перешкоджає його надмірного формування в організмі;
  • Велика група вітамінів В створює умови для функціонування у потрібному обсязі всіх м'язів, включаючи серцевий;
  • Фундук багатий на кальцій, калій, магній, цинк, залізо, йод, натрій, мідь. Всі ці мікроелементи необхідні для м'язової, нервової та кісткової системи, їх нормальну кількість в організмі забезпечує повноцінність роботи репродуктивної і гормональної систем;
  • В ядрах горіха виявлено особливу речовину паклітаксел, основна його властивість — запобігання розвитку ракових клітин. Антиканцерогенні властивості має і вітамін Е, що також знаходиться у фундуку.
Лісовий горіх досить калорійний продукт, його добове вживання в кількості чотирьохсот грамів здатне повністю забезпечити весь організм потрібними для життєдіяльності калоріями.

По харчовій цінності смачний фундук прирівнюють до риби і м'яса, його заготівлі дозволили багатьом народам пережити неврожайні на злакові та овочі роки.

Лікувальні властивості фундука

Фундук застосовують не тільки як доповнення до основних страв, але і використовують окремо.

Вживання горіха рекомендують при наступних станах:

  • В період відновлення після перенесеної важкої хвороби;
  • Як додаткове джерело мінералів при проблемах з серцево – судинною системою. Введення в харчування горіха підвищує еластичність судин, перешкоджає утворенню тромбів, знижує рівень тиску;
  • Розтерті з молоком горіхи корисні при хронічних бронхолегеневих захворюваннях;
  • Фундук з медом або родзинками підвищує вміст гемоглобіну в крові;
  • Постійне вживання фундука покращує роботу головного мозку і перешкоджає розвитку старечої деменції;
  • Люди вживають в їжу фундук менше схильні до впливу стресів;
  • Лісовий горіх радять вводити в раціон при тромбофлебіті та варикозному розширенні вен;
  • З допомогою ядер горіха очищають клітини печінки і весь організм від шлаків.

Лісовий горіх корисний людям у будь-якому віці.

Жінкам його вживання необхідно для:

  • Запобігання ракових захворювань статевих органів і грудей;
  • Для посилення лактації;
  • Збагачення цінними мікроелементами позитивно впливає і на зовнішній вигляд – поліпшується структура шкіри і волосся, обличчя ефективно насичується вологою.

Чоловікам фундук радять вживати:

  • Під час інтенсивних фізичних навантажень. Постійне вживання горіха в певній кількості допомагає наростити м'язову масу, відбувається це із-за високого вмісту білка – в ядрах горіха його майже 20%;
  • Фундук зупиняє в зрілому віці збільшення передміхурової залози;
  • Горіх, вживається з козячим молоком, рятує чоловіків від імпотенції;
  • Як жінкам, так і чоловікам горіх принесе неоціненну користь у період планування вагітності. Збагачення біологічно активними речовинами налагоджує репродуктивну функцію і насичує клітини організму майбутніх батьків необхідними для нормального розвитку плоду мікроелементами.

Завдяки тому, що у фундуку знаходиться мінімальна кількість вуглеводів, його вживання не протипоказане хворим на цукровий діабет, а також під час дієт.

Вам буде цікаво, а як варити манну кашу правильно? Не біда, читайте нас!

Читайте цю статтю і будьте в курсі, як приймати настоянку ехінацеї дітям. Будьте здорові!

Тут: #deletetag#/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/kak-i-skolko-varit-vareniki.html Ви зможете прочитати скільки по часу, варяться вареники з сиром.

Корисний перекус заглушає голод і насичує органи усіма хімічними елементами.

Фундук обов'язково необхідно включати в харчування дітей і підлітків, він сприяє гарному росту, розвитку розумових здібностей, формує міцний імунітет і впливає на стабільний стан нервової системи.

Необхідний горіх і для вегетаріанців, які із-за відмови від м'яса і риби не отримують білок в потрібному для роботи всіх органів кількості.

Корисні не тільки самі ядра горіхів, але і його зовнішня шкаралупа і висушені листя, вони мають особливо корисними властивостями.

Завдяки своїм корисним властивостям, з твердої шкаралупи готують водний відвар корисний при гіпотонії, періодичних запамороченнях, геморої.

Потовчене в порошок шкаралупа добре допомагає при багаторазових проносах.

Чай і відвар з листя ліщини застосовують курсом для лікування:

  • Захворювань шлунка, печінки, кишечника;
  • Як загальнозміцнюючий і протизапальний засіб;
  • Листя горіха мають сечогінну і кровоспинною дією;
  • Цілющий напій з листя корисний при астмі.

Як бачите, вирощену ліщину можна використовувати практично повністю, будь-яка частина горіха допоможе при різних захворюваннях, а регулярне споживання плодів служить профілактичним засобом проти багатьох найнебезпечніших захворювань.

Чим корисне масло фундука?

З плодів ліщини отримують чудове на смак і легко засвоюване організмом горіхове масло.

Основний склад олії представлений рослинними поліненасиченими жирними кислотами, олії з інших горіхів містять їх у набагато меншій кількості.

Масло з фундука довго залишається свіжим, не засихає, а так само зберігає всі необхідні амінокислоти та свої корисні властивості.

Використання горіхового масла показано:

  • Для нормалізації функціонування серця;
  • В якості джерела основних корисних речовин в період статевого дозрівання;
  • Горіхове масло володіє протипаразитарними властивостями, його застосування дозволяє позбутися від аскарид;
  • Масло фундука, змішане зі збитим білком, з давнини використовується як безпечне і ефективне протиопіковий засіб;
  • Його застосування необхідно при підвищених розумових та фізичних навантаженнях, особливо для професійних спортсменів;
  • Олія з плодів ліщини часто входить до складу косметичних засобів. Корисно нанесення масла на волосся, схильну до утворення вугрів і целюліту шкіру.
Масло можна вживати в будь-якому віці, в старості його наявність в раціоні дозволяє зміцнити кістки, зуби, поліпшує роботу мозкових судин.

Шкоди та протипоказання

Незважаючи на очевидні корисні властивості фундука, його непомірне вживання не рекомендується, в слідстві чого, він має ряд протипоказань.

В день людині необхідно до 50 грамів горіхів, збільшення дозування можливо тільки в період відновлення після хвороби або протягом декількох днів.

Перевищення обсягу вживається в їжу масла або самих горіхів призводить до:

  • До спазмів судин мозкових судин і як наслідок цього до головного болю;
  • До перенапруження кишечника, печінки і шлунка;
  • До сильних алергічних реакцій.

Відео десерт

У цьому відео, Вам розкажуть, які корисні властивості містить горіх фундук, як його краще вживати в їжу.

Що ще почитати: