17 апрель 2019 38

Користь і шкода каштана для організму

Каштан — дерево родини букових.

Батьківщиною каштана є південна частина Балканського півострова (південь Болгарії і північ Греції).

Вирощується це дерево в Північній Америці, Європі, Азії.

Віддає перевагу субтропічний клімат, але в декоративних цілях поширилася практично по всьому світу.

Виділяють два види цього дерева: каштан кінський (желудник) і каштан благородний (справжній).

Плоди кінського каштана отруйні і непридатні для їжі, але широко використовуються в лікувальних цілях.

Плоди каштана справжнього вживаються в їжу.

Харчова цінність і калорійність плодів каштана

Горіхи каштана їстівного мають досить високу енергетичну цінність:

  • 166 ккал — свіжі;
  • 182 ккал — смажені.

Завдяки цьому, їх з успіхом можна включати в меню людей, що сидять на дієті.

А вегетаріанці, вживаючи каштан, можуть заповнити дефіцит тваринного білка рослинним його аналогом.

Ці плоди — джерело корисних речовин і мікроелементів.

На відміну від інших сортів горіхів, в каштанах міститься набагато меншу кількість жиру і більше — вуглеводів і білків.

У ньому багато крохмалю (60%), цукру (15%), мінералів (залізо, натрій, калій, мідь, фосфор та інші), клітковини, вітамінів групи В, вітамінів А і С.

Чим корисний каштан для організму?

Корисними речовинами багаті всі частини каштана благородного.

У плодах міститься велика кількість флавоноїдів, пектинів, а також масел і дубильних речовин, які присутні і в корі з гілками.

Достаток дубильних речовин — причина, по якій сирі плоди каштана не рекомендовані до вживання.

Якщо каштан благородний використовується переважно у кулінарних та гастрономічних цілях, то каштан кінський — чудовий лікар, який отримав гідне визнання в народній медицині.

Включений до складу багатьох лікарських препаратів нового покоління.

Лікарські властивості плодів каштана кінського:

  • звуження судин, зняття набряків і запалень, завдяки вмісту сапонозидов;
  • зміцнення стінок судин і капілярів, зменшення їх проникності;
  • розсмоктування тромбів;
  • зниження в'язкості крові;
  • підвищення тонусу судин вен і ін

Завдяки своїм корисним властивості, кінський каштан використовується в лікувальних цілях, під виглядом різних відварів, настоїв і настоянок на спирту.

Кошти, для приготування яких застосовуються всі частини цієї рослини, успішно допомагають вилікуватися від судинних захворювань — варикозного розширення вен і тромбофлебіту, атеросклерозу і гіпертонії.

З найкращого боку зарекомендував себе кінський каштан для позбавлення від наслідків травм — синців, саден, синців.

Цей дивовижний природний доктор допоможе впоратися із захворюваннями верхніх дихальних шляхів.

Опіки, гнійники, фурункули, радикуліт, суглобовий ревматизм, хвороби жіночих репродуктивних органів (у тому числі, маткові кровотечі), геморой, діарея, малярія — все це поле діяльності ліків, приготовлених із плодів цього дерева.

Дайкон корисні властивості його, далеко не всім знайомі.

Рецепт, як приготувати манну кашу для дітей, читайте в цій статті, яка допоможе Вам детально розібратися в правильному приготуванні каші.

Тут: #deletetag#/pishhevye-veshhestva/belki/sytochnaya-norma-belka.html, яка добова норма білка для людини.

Протипоказання

Далеко не всім людям лікування цими плодами, може допомогти завдяки своїм корисним властивостям, він так само має ряд протипоказань.

Одна з його властивостей — сильне розрідження крові. Вживання каштана і застосування його з лікувальними та профілактичними цілями має свої протипоказання:

  • рекомендується дотримуватися обережності при включенні плодів каштана в меню людей зі схильністю до повноти, через високий вміст в горіхах крохмалю і вуглеводів, які можуть сприяти появі кількох зайвих кілограмів;
  • тромбоцитопенія (захворювання, при якому дрібні пошкодження судин ведуть до крововиливів і утворення синців) та інші порушення згортання крові;
  • різні види порушень функцій шлунка і кишечника, приховані кровотечі легеневого і шлункового типів;
  • цукровий діабет;
  • порушення менструального циклу;
  • вагітність;
  • період грудного вигодовування;
  • захворювання нирок і печінки;
  • гіпотонія (каштан знижує тиск).

При тривалому лікуванні настоянками з каштанових плодів рекомендується простежувати за змістом протромбіну в крові.

Якщо після аналізу крові виявлено зниження протромбінового індексу (ПТІ), лікування необхідно припинити, щоб уникнути відкриття кровотеч.

Народні рецепти

Існує значна кількість рецептів народної медицини на основі різних частин цього дерева:

  • плодів;
  • квітів;
  • кори;
  • гілок;
  • листя.

Наведемо деякі з них.

Лікування варикозу

Взяти заздалегідь порізані і висушені протягом 14 днів плоди каштана (50 г), залити половиною літра хорошої горілки.

Отриману суміш настоювати 2 тижні, не забуваючи при цьому частіше струшувати.

Готову настоянку тримати в темному місці.

Приймати по 30-40 крапель тричі за день.

Тривалість курсу — 2-3 тижні.

Вважається одним з корисних властивостей квіток каштана полегшення стану розширених вен, завдяки відвару, який слід застосовувати у вигляді ножних ванн.

Щоб його приготувати, 50 г збору спочатку кип'ятять протягом 30 хвилин, потім настоюють 2-3 години.

Ванна для ніг готова.

Тривалість процедури — 20-30 хвилин.

Лікування гаймориту

Ефективний рецепт, націлений на позбавлення від гаймориту за 5-6 процедур.

Інгредієнт цього кошти — свіжий плід дерева.

При його відсутності можна скористатися і полежавшим, але його попередньо потрібно замочити на добу у воді.

Їх горіха вирізаються свічки для вставки в носові ходи.

Щоб максимально убезпечитися, краю свічок можна прошити ниткою або закріпити на зубочистці — це допоможе без зусиль дістати з ніздрів використані свічки.

Вставляти свічки в носові ходи потрібно по черзі, лежачи, щоб полегшити виділення слизу і гною.

Тримати свічку в кожній ніздрі необхідно не більше 5-7 хвилин, так як існує ймовірність отримання опіку слизової носа.

Після закінчення процедури носові ходи потрібно змастити маслом ромашки або касторовою.

При сильному печінні тривалість процедури скорочується до 3-4 хвилин.

Мед з каштана

Такий мед особливо шанується бджолярами, адже він досить рідкісний і має дійсно корисними властивостями.

Дерева, з яких збирається бджолами нектар для каштанового меду, ростуть у південних регіонах (Крим, Кавказ, південь Франції).

Смак каштанового меду гіркуватий, терпкий, колір — темний.

Одна з його властивостей — здатність довго (до 2 років) залишатися рідким, за рахунок вмісту фруктози.

Цей сорт меду — джерело кальцію, вітамінів В, С, D, мікроелементів (мідь, марганець, залізо), ферментів, амінокислот та інших речовин, корисних для організму.

Цей мед легко засвоюється.

Використовується з лікувальною і профілактичною метою при захворюваннях крові, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, дихальної системи (бронхіальна астма, бронхіт, ангіна).

Він зміцнює серцево-судинну систему, допомагає при нервовому перенапруженні, виручить при пошкодженнях шкіри — ранах, порізах, саднах, опіках.

Протипоказання до застосування:

  • цукровий діабет;
  • непереносимість;
  • компонентів меду;
  • алергія.

Каштан — унікальний природний доктор.

Список захворювань, при яких використовуються приготовані на його основі засоби і каштановий мед, справді, значний.

Однак не варто займатися самолікуванням.

Будь-яка терапія, пов'язана з народною медициною, повинна контролюватися лікарем.

Лікування каштаном не є винятком.

Відео десерт

У цьому невеликому відео Ви зможете переглянути загальну інформацію про каштан, чим він корисний, де його вживають і взагалі дізнаєтеся ще більше про цей чудовий і володіє корисними властивостями плід.

Що ще почитати: