Среда, 19 Февраль 2014 07:29

Слоеное тесто быстрого приготовления

Автор  Света Шевчук

 

 

Для приготовления нам понадобится:


520 г муки;
250 г теплой воды;
150 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. уксуса 9%;
1 ч. л. сахара;

 

К муке добавить яйцо, растительное масло, уксус, сахар и муку. Замесить однородное тесто.

 

 

Тесто раскатать в пласт шириной с нашу скалку, длину пласта регулируйте опираясь на толщину теста. Пласт теста, смазать сливочным маслом комнатной температуры.

 

 

Тесто с одной стороны подвернуть в два раза шире нашей скалки.

 

 

Скалку кладем на край подвернутого теста и наматываем все тесто на скалку. С помощью ножа делаем надрез вдоль скалки, разрезая наше тесто. Так  же проделываем с противоположной стороны скалки, параллельно первому надрезу.

 

 

Таким образом у нас получится 2 полоски из теста.

 

 

Полоску из теста кладем на вторую полоску из теста, складываем вдвое и защипаем противоположные края, затем сложить тесто еще в двое и прокатываем слегка скалкой. Наше тесто готово, можете использовать сразу или поместить в морозилку и достать по необходимости.

 



Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.