Пятница, 11 Июль 2014 07:55

Канапе с сельдью

Автор  Света Шевчук


Очень вкусная закуска, которая моментально исчезнет с вашего стола. Рекомендуется готовить канапе непосредственно перед подачей, дабы избежать высыхания хлеба. Очень красиво и эффектно, смотрится канапе на блюде украшенным листьями салата в дополнение с маслинами и всевозможными рыбными закусками.

Для приготовления понадобится:

1 батон;
1 упаковка филе сельди;
30 г сливочного масла;
15 г томатной пасты или кетчупа;

Берем батон (не багет), и обрезаем края.

 

 

Затем обрезаем со всех сторон край, чтобы нам достался кусок цельного мякиша. Нарезаем брусочками мякиш.

 

 

Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

 

 

Со всех сторон.

 

 

Масло смешать с томатной пастой.

 

 

Намазать на наши тосты.

 

 

Сверху выкладываем сельдь.

 

 

Острым ножом нарезаем на порционные кусочки. Подаем на блюде со всевозможными рыбными закусками и зеленью.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.