Суббота, 24 Декабрь 2016 09:41

Запеченная скумбрия с овощами в микроволновке за 5 минут

Автор  Света Шевчук

 

 

За считанные минуты, вы можете приготовить вкусный и легкий ужин для ваших близких. К данному блюду можете добавлять любые овощи, свеклу, картофель или сельдерей. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Если у вас в микроволновке максимальная мощность меньше моей, запекайте овощи на 1-2 минуты больше, проверяя их на готовность.

Для приготовления нам понадобится:

1 скумбрия;
1 луковица;
1 морковь;
100 г масла сливочного;
20 г воды;
2 ст. л. растительного масла;
2 яйца;
зелень ( укроп, петрушка);
соль, перец;
лимонный сок.

На дно формы выкладываем лук и морковь нарезанный кольцами или полукольцами. К овощам добавляем растительное масло и воду. Отправляем форму в микроволновку и запекаем 6-7 минут, при мощности микроволновки 900 Вт.

 

 

Скумбрию очистить от внутренностей и нарезать кусочками. Взбрызнуть рыбу лимонным соком, добавить соль и перец.

 

 

На запеченные овощи выкладываем рыбу и отправляем в микроволновку, запекаем 5 минут при мощности 900 Вт.

 

 

Отдельно отвариваем яйца и нарезаем их кубиками. Смешиваем яйца с мягким сливочным маслом и мелко рубленной зеленью.

 

 

На готовую рыбу выкладываем яичную смесь и подаем к столу.

 

 

Наша вкусная рыбка в микроволновке готова.

 

 

Подаем с любимым гарниром.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.