Вторник, 02 Август 2016 13:13

Козинаки из перловки

Автор  Света Шевчук

 

 

 Помню в детстве, я очень любила козинаки и родители часто покупали мне эту вкусняшку. Особенно ассоциируются они у меня с морем. Благодаря этому рецепту, вы сможете приготовить козинаки дома. Конечно рецепт и состав их будет совершенно другой, думаю вас он удивит. Вкус очень похож на обычные козинаки, вам обязательно понравится данный рецептик.

Для приготовления вам понадобится:

1 стакан перловой крупы;
90 г сахара;
3 ст. л. меда;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. растительного масла.;


 

 Перловую крупу промыть и дать стечь лишней жидкости.

 

 Добавить в перловую крупу растительное масло и обжарить на сковороде 10 минут, периодически помешивая нашу массу.

 

Отдельно смешать мед, сахар и лимонный сок. Отправить массу на огонь и варить около минуты, пока все ингредиенты не растают. Смотрите что бы масса не подгорела, иначе козинаки будут горчить

 

 

 Растопленный мед добавить в перловку и перемешать.

 

 

 Выкладываем нашу массу на пергамент, предварительно смазав его растительным маслом. Ножиком подровнять края и сделать слабые надрезы на нашей массе.

 

 

Оставить козинаки остывать до затвердения. Когда козинаки застынут, разломать их на порционные кусочки, в местах наших надрезов.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.