Рецепти страв

М'ясо курки на сьогоднішній день є найпопулярнішим серед покупців. Це не тільки з-за найнижчої ціни (цін на м'ясо різних видів), але і з-за ніжного смаку. Цей смак підкорює
Млинці відносяться до бюджетних страв, що володіє високою калорійністю. Як же бути тим, хто пильно стежить за своєю витонченою фігурою? Все просто – готувати млинці,
Багато звикли, готуючи вечерю, обсмажувати курятину на сковорідці, за бажанням додаючи овочі. Запікання курячих частин також сподобалось господиням. Звичною справою став
Багато хто вважає, що суп харчо просто неймовірно гострий, пікантний і з цієї причини вони бояться його готувати. До чого ж такі страхи, якщо все можна зробити під себе? Чому ми
Ми запропонуємо вам досить велика кількість пасок, які ви зможете приготувати на Світлу Пасху вдома самостійно. А крім них, читайте корисні поради по процесу приготування, а
Ці прісні листи з борошна і води непомітно проникали в процес готування багатьох господинь. Але деякі навіть і не уявляють, що можна з цього продукту готувати, і просто їдять
Салат з досить незвичайною назвою «Ташкент» здивує вас своєю простотою і смаком. Здається, все так банально, але якщо розкуштувати, то можна відкрити для себе абсолютно новий
Ніжне витяжний тісто філо родом із Середземномор'я. Незвичайність у тому, що його напівпрозорі шари не товщі паперового листа, що робить його особливо вразливим, хрустким і
Лангет – м'ясне блюдо, назва якого походить від французького слова «languette», що перекладається як «язичок». Страва отримала саме таку назву від того, що кожен шматок м'яса
Пригрів – це начинка, яка припікається до блинчику. Існує три основних способи з'єднати начинку з блинным тестом: нарізаний тонкими слайсами продукт укладають на розігріту і
Соус – це прекрасна добавка до страви, яка допомагає розкрити смакові якості головного інгредієнта. Існує безліч різних соусів, починаючи від ягідних і закінчуючи
З приходом літа на кожному столі до обіду або вечері з'являються овочеві салатики. Використовуються найрізноманітніші овочі. Капуста, огірки, помідори, ну і, звичайно ж,
Картопля, запечена в духовці, виходить не таким жирним, як смажений. При запіканні зберігається більше корисних речовин, ніж при варінні. Є кілька способів приготувати це
Що найважливіше в приготуванні м'яса? Температура? Спосіб приготування? Ні, найважливіше – це вибір правильного маринаду і його правильне приготування. Саме маринад
Завдяки процесу глобалізації інформація сьогодні доступна будь-якому бажаючому. Особливо це стосується традиційних кулінарних рецептів. Сирний суп раніше готували
Омлет – запозичена назва, яке подарував нам звучний французька мова, де в оригіналі слово звучить, як «omelette». А знамените блюдо з Франції полюбилося мільйонам людей
Жодне святкове застілля не обходиться без м'ясних страв гарячої подачі. Цікаві рецепти вже давно витіснили традиційно запечную курку або качку. Оригінальні ідеї з м'яса,
Неймовірно смачний десерт був придуманий в 1893 році кулінарами готелю Palmer House. І з тих самих пір брауні обожнюють не тільки в Канаді та Америці, але і у всьому світі. Якщо
Існує легенда, що винахідниками цього супу були українські козаки, які опинившись практично без провізії під час облоги Азовської фортеці, зварили суп з кислої капусти,
Солодка випічка – насолода для очей і насолода смаку. Деякі можуть відмовити собі в солоденькому і борошняному. У кожної гарної господині є свої секрети і хитрощі, як спекти
Перед ароматними та смачними пирогами так важко встояти, не спробувавши навіть маленький шматочок! Вони бувають самими різними: відкритими і закритими; з солодкою,
Сучасній жінці часто не вистачає часу балувати своїх рідних кулінарними шедеврами, і тому доводиться задовольнятися напівфабрикатами. Існує рецепт, який допоможе вам
М'ясо – основне джерело білка в нашому житті. Ми їмо його практично кожен день, доповнюючи різними гарнірами: овочі, гриби, рис, гречка, каші. Іноді все ж хочеться чогось
Готувати будь-який вид риби під овочевий «шубою», або маринадом, дуже легко. Для цього варто лише вибрати спосіб приготування (смаження, тушкування, запікання) і улюблену
Лобіо є національним фірмовим грузинським стравою, яку популярно не в одній Грузії, а у всіх народів Закавказзя, включаючи південні частини Росії в цілому. Блюдо дуже цікаво
За етикетом і згідно з традиціями на новорічному столі неодмінно повинні бути присутніми як гарячі, так і холодні закуски. По складу страви можуть бути найрізноманітнішими,
Дивовижне мистецтво кулінарії дозволяє господиням часом творити справжні шедеври. Не вірите? А чи знали ви, що існують продукти, які застосовуються не тільки в приготуванні
Хоч піца і не вважається найкориснішою стравою, але вона всім подобається. Тому багато готують її самостійно. Щоб частування вийшло апетитним і ситним, варто відповідально
Класичний бісквіт обов'язково робиться з яйцями. Але таке тісто капризно і дуже калорійно. Існують і більш прості способи приготування бісквітів. Головна відмінність — у них
Що таке біфштекс? Це шматок м'яса, приготований особливим чином – потрібно нарізати поперек волокон, товщина повинна бути не більше 2-х сантиметрів і далі йде обсмажування.
Холодну закуску з лаваша і червоної риби приготувати досить просто. Можна це зробити напередодні торжества, щоб рулет з лаваша з сьомгою просочився, або спонтанно, відразу на
Крім Австралії, зустріти в лісі білий гриб можна на всіх материках. Особливо його багато в Росії. За своїми смаковими і корисними властивостями він не поступається м'ясу. Так
Хачапурі відноситься до національних страв, які споконвіку готували в Грузії. Є безліч варіацій цієї страви. Його готують на мацоні, молочних продуктах або просто на воді.
Агрус є чудовою ягодою для подальшого приготування з неї джему. Це пов'язано з тим, що у складі ягоди знаходиться багато речовин, що сприяють утворенню желе. До того ж, аґрус
В радянські часи холодець був незамінною закускою на святковому столі. Сьогодні його швидше віднесуть до повсякденного страви. Втім, відповідним чином оформлений, він
Паста з креветками – страва, що відрізняється унікальним, ніжним смаком. Багато, звісно, залежить від соусу, з яким воно подається, проте ще ніхто не залишився байдужим до
Пиріг з рибою можна готувати абсолютно з різного тіста — з дріжджового, листкового, холодцю, і він однаково виходить смачним. А начинку можна доповнювати картоплею,
Запорука успіху перших страв полягає в наваристості та аромату бульйону. І поради, що стосуються цього процесу, ніколи не будуть зайвими, так як кожен з них багато разів
Манником називають пиріг, за основу якого береться манна крупа. Це блюдо дуже відоме завдяки своїй бюджетності і легкості в приготуванні. При цьому існує безліч варіацій
Яблука в карамелі являють собою традиційне ласощі, яке готують в основному восени, після збору врожаю. Готувати цю страву можна самими різними способами. Рецепти Розглянемо
Плов з баранини є національним узбецьким стравою. Його готують як повсякденно, так і за будь-якого торжества. У кожній сім'ї є свої секрети і хитрощі приготування: плов можна
Зимові салати користуються особливою популярністю в Росії і країнах СНД. Практично ні один значимий свято не обходиться без того самого «Олів'є». Назва «Олів'є» походить від
Серед кулінарних шедеврів середньоазіатської кухні особливо виділяється плов. Під цією назвою розуміють страви переважно з рису, виготовлені за особливою технологією.
Напевно, важко знайти того, хто не любив би стейк з яловичини. Звичайно, адже це смачне і поживне блюдо, яким пригощають на свята чи просто навіть на сімейній вечері. Весь секрет
Бефстроганов – відоме блюдо російської кухні. Це м'ясо різних видів в ароматному соусі-підливі. Рецептів страв багато, кожен кулінар має свій коронний список продуктів, з
Найпопулярніше блюдо, яке готується з додаванням щавлю, — це суп. Або, як багато хто звик називати, зелений борщ. Це блюдо вважається весняно-літнім, адже готується тоді,
Що ми уявляємо, коли чуємо слово «пельмені»? Маленькі, круглі і ароматні «вушка» з тіста з соковитою пряної начинкою з м'яса. Зараз в будь-якому продуктовому магазині або
Кожна господиня хоч раз в житті побувала в незручній ситуації, коли на порозі з'являються несподівані гості. В голові гарячково проносяться думки: як вийти з положення і з чого
Якщо ви в спекотний літній день віддаєте перевагу газованій воді склянку квасу і можете оцінити всі переваги натуральних природних інгредієнтів, то вам варто ознайомитися з
На всьому Сході рис — шановане й улюблене блюдо. Головна його особливість у тому, що він не приїдається, як би часто його не подавали до столу. З чим же це пов'язано? Перш за все,