08 май 2019 279

Як правильно фарбувати яйця в цибулинні

Для багатьох фарбування яєць є цілою церемонією, до якої вони підходять з великою відповідальністю. Адже важливо не тільки пофарбувати поверхню шкаралупи, але і щоб вийшов рівномірний і однотонний колір. Адже як негарно, коли в одному місці колір насичений, а де-небудь збоку він світлий. А адже забарвлення може бути різною, потрібно тільки знати особливості цього процесу. Далі ми опишемо способи фарбування яєць в цибулинні.

Як фарбувати яйця в цибулинні звичайним способом
Інгредієнти Кількість
яєць - 10 штук
цибулиння - велика кількість, щоб її можна було помістити у велику ємність
солі - 1 маленька ложка
Час приготування: 90 хвилин Калорійність на 100 грам: 160 Ккал

Приступаємо до традиційного процесу фарбування яєць:

  1. Першим ділом треба промити лушпиння;
  2. Її краще покласти у великий таз, залити водою й промити руками;
  3. Далі в каструлю, яка має непрезентабельний вигляд, викладаємо її з води. Варто враховувати, що після фарбування, на каструлі може утворитися наліт, тому краще використовувати посуд, яку не шкода;
  4. Заливаємо в каструлю гарячу воду і ставимо на вогонь;
  5. Як тільки вода закипить, відварюємо від 30 до 60 хвилин. За цей період всі вивариться і вийде оранжевий або червоний колір;
  6. Відтінок буде залежати від різновиди цибулі. Якщо використовується ріпчаста, то вийде золотисто-коричневий колір, якщо червоний, то рожево-фіолетовий відтінок;
  7. Яйця бажано заздалегідь вийняти з холодильника. Холодні краще не відварювати, інакше вся шкаралупа полопается;
  8. Далі промиваємо їх водою з собою, щоб змити залишки курячого посліду і знежирити поверхню;
  9. З каструлі виймаємо все лушпиння, відвар проціджуємо;
  10. Далі червону суміш знову ставимо на вогонь, додаємо сіль;
  11. Викладаємо все в червону рідину;
  12. Залишаємо їх отвариваться протягом 8-15 хвилин, періодично перевертаючи ложкою;
  13. Після цього виймаємо на тарілку, протираємо і можна змастити рослинним маслом, щоб вони блищали.

Як зробити фарбування яєць " у цяточку

Які компоненти підготуємо:

  • яйця – 10 штук;
  • багато цибулиння;
  • рис;
  • сіль;
  • марлевий матеріал.

Період забарвлення – 40 хвилин.

Фарбуємо яйця цибулевої лушпинням «в цятку» таким чином:

  1. Першим ділом лушпиння викладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь;
  2. Відварюємо все до кипіння і проварюємо близько години;
  3. Далі відвар проціджуємо, додаємо сіль;
  4. Яйця слід намочити і обваляти в рисі;
  5. Далі загортаємо в марлевий матеріал, верх щільно зав'язуємо за допомогою гумки;
  6. Викладаємо у відвар з лука;
  7. Варимо близько 30 хвилин;
  8. Далі все потрібно вийняти з відвару, знімаємо марлю;
  9. У результаті виходить рівномірно забарвлена шкаралупа зі світлими цятками.

Ще один спосіб – «в смужку»

Компоненти для готування:

  • відвар з лушпинням цибулі;
  • яйця – 10 штук;
  • тонкі гумки або нитки;
  • марлевий матеріал.

Час фарбування – 30 хвилин.

Фарбуємо яйця цибулевої лушпинням «в смужку» таким чином:

  1. Використовуємо все той же відвар;
  2. Кожне яйце можна обмотати гумками або нитками. Головне щоб нитки щільно прилягали;
  3. Загортаємо в марлевий матеріал, верх зав'язуємо;
  4. Викладаємо все у відвар;
  5. Відварюємо все протягом 20 хвилин;
  6. Виймаємо всі з відвару, знімаємо марлю з гумками або нитками;
  7. У підсумку виходять пофарбована шкаралупа з смужками.

Мереживні візерунки

Що потрібно:

  • цибульний відвар;
  • яйця – 10 штук;
  • мереживо;
  • нитки.

Тривалість процесу фарбування буде становити півгодини.

Як проводити фарбування цибулевої лушпинням з візерунками:

  1. Поки прогрівається відвар, потрібно підготувати фарбується компоненти;
  2. Для цього кожне яйце слід обмотати шматочком мереживного матеріалу;
  3. Закріплюємо за допомогою ниток або зав'язуємо вузлом;
  4. Далі викладаємо все у відвар і залишаємо отвариваться;
  5. Всі відварюється приблизно 15-20 хвилин;
  6. Після цього виймаємо, знімаємо мереживо;
  7. В результаті виходять красиві мереживні візерунки.

Як приготувати горохову кашу з копченностями читайте в нашій статті.

А ви знаєте що потрібно для окрошки за класичним рецептом. Як правильно приготувати страву, що взяти на основу і інші поради з покроковими фото.

Як приготувати гарячий борщ з м'ясом — читайте кілька варіантів рецептів.

Візерунки у вигляді листя

Для приготування нам знадобиться:

  • листя кропу, петрушки, а також різні пелюстки від квітів;
  • яйця – 10 штук;
  • марлевий матеріал;
  • відвар з цибулевої лушпинням.

Процедура фарбування складе 30 хвилин.

Приступаємо до готування:

  1. На вогонь поміщаємо відвар і розігріваємо;
  2. Кожне яйце потрібно змочити;
  3. На поверхню шкаралупи прикладаємо листочки кропу, петрушки і різні квіткові пелюстки;
  4. Замотуємо марлевим матеріалом;
  5. Викладаємо все в цибульний відвар;
  6. Після закипання відварюємо протягом 20 хвилин;
  7. Далі викладаємо, знімаємо марлю з листочками;
  8. В результаті виходять красиві візерунки у вигляді листочків.

Візерунки з ізоляційної стрічки

Що буде потрібно:

  • ізолента;
  • яйця – 10 штук;
  • цибульний відвар;
  • марлевий матеріал.

Час фарбування – 30 хвилин.

Як готувати:

  1. Ставимо на плиту каструлю з відваром;
  2. Поки гріється відвар, займемося окрасою;
  3. З ізоляційної стрічки вирізаємо різні форми і наклеюємо їх на поверхню шкаралупи;
  4. Кожне яєчко обмотуємо марлевим матеріалом і зав'язуємо;
  5. Далі викладаємо все в гарячий розчин з цибулиння;
  6. Відварюємо протягом 20 хвилин;
  7. Після цього виймаємо, знімаємо марлю, прибираємо ізоляційну стрічку;
  8. Виходять красива шкаралупа з візерунками.

Як правильно фарбувати яйця в цибулі з мармуровим малюнком

Для фарбування потрібно:

  • яйця – 10 штук;
  • лушпиння цибулі;
  • вода – 2 літри;
  • марлевий матеріал.

Час фарбування – 30 хвилин.

Як фарбувати:

  1. На плиту поміщаємо воду і прогріваємо;
  2. Лушпиння треба розірвати на дрібні шматочки;
  3. Далі яйця змочуємо, прикладаємо шматочки лушпиння;
  4. Загортаємо в марлевий матеріал, зав'язуємо;
  5. Викладаємо все у воду і проварюємо близько 15-20 хвилин;
  6. Після цього виймаємо, знімаємо марлю;
  7. У підсумку виходить мармуровий малюнок.

Як фарбувати яйця з зеленкою

Що потрібно:

  • яйця – 10 штук;
  • вода – 2 літри;
  • лушпиння цибулі;
  • флакон зеленки;
  • марлевий матеріал.

Забарвлення займе близько 30 хвилин.

Процес фарбування:

  1. Ставимо На вогонь воду і розігріваємо;
  2. Далі лушпиння розриваємо на невеликі шматочки;
  3. Яйця змочуємо, прикладаємо шматочки;
  4. Загортаємо в марлевий матеріал;
  5. Виливаємо у воду зеленку;
  6. Викладаємо у воду і відварюємо протягом 20 хвилин;
  7. Всі виймаємо з води, знімаємо марлю;
  8. У результаті виходить мармуровий малюнок з зеленими вкрапленнями.

Корисні поради

  • після фарбування шкаралупу можна змастити рослинним маслом, від цього вони будуть більш яскравими і блискучими;
  • для фарбування краще використовувати компоненти з білою шкаралупою, після фарбування колір буде більш насиченим і яскравим;
  • додатково можна додати буряк, тоді вийде колір з червоним відтінком;
  • використання тасьми, різних смужок з тканини дозволить створити оригінальний малюнок.

Фарбування яєць в цибульному лушпинні – це дуже цікаве заняття, яке можна заманити і дітей. Вони завжди люблять створювати цікаві малюнки, фарбувати, тому цей процес буде для них дуже цікавим. Крім цього, можна поекспериментувати і придумати свій малюнок або колір з допомогою натуральних компонентів.

Що ще почитати: