Салати і закуски

Холодні закуски на святковому столі відіграють ключову роль. Адже вони не тільки дають можливість гостям легко перекусити, але і красиво оформляють стіл. Сервіровка столу
З курячої грудки можна приготувати низькокалорійний паштет. На відміну від магазинних аналогів, він не буде містити шкідливих домішок, жирів і підсилювачів смаку. Завдяки
Сьогодні назва карпаччо використовується практично для кожної страви, інгредієнти якого дуже тонко нарізані і не піддаються ніякої термічної обробки. Вперше ж блюдо було
Топінамбур — ідеальний овоч. Він росте на будь-якому грунті, не вбирає в себе нітрати і готовий служити їжею тоді, коли інші зелені побратими ще не проклюнулися із землі. Люди
Найчастіше печінка тріски подається в якості закуски. Але з-за цього у неї весь час один і той же смак, аромат. Ми вирішили це виправити і створили кілька рецептів паштету з цієї
Паштети для бутербродів можуть бути самими різними. Крім звичних з печінки, м'яса і риби існує маса інших варіантів. Наприклад, з оливок, каперсів і анчоусів. Скільки калорій
Наближається літо — пора свіжих овочів і фруктів. Саме в цей час можна експериментувати з салатами — овочевими, фруктовими, теплими, холодними. Сьогодні мова піде про салати з
Якщо в бутербродах є м'ясо, то це вже складно назвати закускою або перекусом. Буде набагато ситніше і насиченішим! Пропонуємо вам сьогодні спробувати кілька кардинально
Пекінська капуста – чудовий дієтичний продукт, в якому є необмежена кількість клітковини, при насиченні якої довго не виникає відчуття голоду. Продукт практично не має
Паштети вже давно і щільно увійшли в сніданок російської людини, адже вони, окрім ніжного смаку, увібрали в себе і всю корисність субпродуктів. Давно вже стало відомо, що
Салати присутні в нашому буденному меню і прикрашають собою святкове застілля. Запрошуючи до себе гостей, кожна господиня довго проводить час на кухні, щоб спорудити щось
Якщо ви любите різні копченості, то вам обов'язково потрібно знати спосіб готування карпаччо з курячого м'яса. Цей варіант приготування м'яса прийшов до Росії з Італії. Його
Рідкісний свято обходиться без наявності салатів, а останнім часом їх можна сміливо віднести до категорії самостійних страв. З риби, з сезонних овочів, м'яса – на будь-який
Нам з дитинства знайома ця трава, яка росте на території всієї Росії. Кульбаба один з перших радує нас рясним цвітінням у травні. Не секрет, що окремі частини цієї рослини можна
Цибульні кільця в паніровці, клярі – це досить просте блюдо, проте дуже трудомістка, так як за один захід можна підсмажити не більше чотирьох – п'яти штук, більше не ляже на
Коли в якесь блюдо додають гриби, воно стає в рази ароматніше і насиченішим. Кукурудза надає стравам солодкість і робить їх ще яскравіше і колоритніше, ніж вони можуть бути!
Зазвичай такий салат подається з соковитим курячим філе. Але сьогодні ми вирішили зробити виняток і замінили всю курку червоною рибою, а саме сьомгою. Буде дуже насичено,
Погодьтеся, макарони – це дуже ситно! Саме тому ми вирішили додати в салат. Після нього можна вже не подавати основне блюдо, тому що шлунок і без того буде повним. Спробуйте, вам
Як зробити смачне, але просте у приготуванні блюдо? Викладіть сьомгу в тарталетки, перетворивши її на витончену, святкову закуску. Тарталетки з сьомгою Інгредієнти
Прямо зараз ми запропонуємо вам варіант помпезною закуски, в яку закохуються всі, хто спробував її вперше. Якщо ж ви ніколи таке не їли, краще відразу приготуйте подвійну
Назва «тартар» легко введе в оману людини, не знайомого з ресторанної кухнею, адже це — з одного боку соус, а з іншого — повноцінне м'ясне або рибне блюдо, яке подається в якості
Якщо до складу будь-якої страви входять гриби, воно автоматично стає неймовірно ароматним і насиченим. Смак салату додадуть кальмари, які готуються неймовірно швидко! У
Ми звикли їсти салати з обсмаженими грибами або з маринованими, але рідко хто додає солоні. Саме тому зараз ми вирішили спробувати і такий варіант. Вийшло дуже смачно! Салат з
Мариновані огірки – не тільки вже готова до вживання заготівля, але ще й один з головних інгредієнтів для різних салатів. З допомогою огірків можна приготувати як прості і
З маринадом баклажани готуються швидко. І смак виходить особливим. Рецепт швидкого приготування Інгредієнти Кількість баклажани середні - 3 кг часник дрібний - 100 г олія без
Курка і овочі — це ідеальне поєднання не тільки для салату, але і для основного блюда. Тому, тільки уявіть, яку смачну закуску ми змогли для вас придумати! Дієтичний рецепт
Соуси для овочів – щось нове для наших людей. Але, тим не менш, це люди пробують і їм подобається! Чим ви гірші? Починайте готувати прямо зараз, щоб швидше дізнатися наскільки це
Тарталетки мають форму невеликих кошичків, які випікають з тіста і заповнюють різноманітними начинками. Таку закуску можна приготувати по-швидкому, якщо купити в магазині
Дієтологи повсюдно твердять про шкоду білого хліба для фігури, але для багатьох їжа не їжа без нього. Щоб не обмежувати себе в борошняному продукті і не нашкодити своєму
Салат Цезар з креветками — це дуже незвичайна екзотична закуска, яка володіє прекрасним смаком. Цей салат можна використовувати для частування на обід, вечеря, на свята і
Канапе – це мініатюрні бутерброди, які насаджуються на зубочистку або шпажку. Їх не потрібно відкушувати, вони таких розмірів, що призначені для того, щоб їсти цілком і
Всі ми любимо максимально прості і швидкі рецепти. Сьогодні саме той випадок, коли ми поділимося такими скарбами. Будемо готувати ситні і легкі салати в своє задоволення!
Канапе – це легка святкова закуска. А креветки – це завжди смачна і презентабельна їжа. Канапе найчастіше використовують на фуршетах, але можна і просто для прикраси столу.
Якщо любите смачно і ситно поїсти, то ви за адресою. Прямо зараз ми будемо готувати салати з відварною картоплею, а це значить, що вони будуть поживними, насиченими і неймовірно
Якщо ви любите прості закуски начебто тарталеток або канапе з сиру та свіжих овочів, салати, то ви за адресою. Сьогодні ми будемо готувати різні варіанти лавашів, але в кожному з
Якщо англійський сніданок – це вівсянка, то французька – пашот. Це порівняно новий спосіб варіння. Готове блюдо – це відварене без шкаралупи яйце. Дієтичне Блюдо, часто стає
Куряча печінка, є субпродуктом, може успішно конкурувати з м'ясом, а за багатьма показниками навіть перевершувати його. Ситний, смачний і поживний продукт, до того ж, має
Салат «Гніздо глухаря» відомий в кулінарії ще з стародавньої Русі, саме в ті часи популярністю користувалася полювання на цього птаха, яка й була головним інгредієнтом цього
Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати щось шалено смачне! Ми будемо готувати різні бутерброди, які буде об'єднувати лише сирний сир. Всі вони вийдуть різними як зовні, так і
Солоні морепродукти ідеально поєднуються з овочами. Така комбінація пахне літом, адже дуже часто використовується в теплих середземноморських країнах. Доповнити
Для шашликів знадобляться креветки свіжоморожені. Розморозити їх бажано в холодильнику, потім акуратно зняти панцир. У великих екземплярів не забудьте прибрати кишкову
Баклажани по-вірменськи смажать, запікають, готують на вугіллі. Часник, кінза, базилік, волоські горіхи – найкращі напарники баклажана. Вони роблять його цікавим і що
Закуски, в яких основними інгредієнтами виступають копчена курка і сухарики, відрізняються легкістю для засвоювання організмом, і ситністю, яку їм надають скибочки сухого
Улюблений багатьма салат «Олів'є» завжди вважався одним з головних прикрас святкового столу. Кажуть, що салат «Олів'є» був вперше виготовлений у Франції, і найважливішим
Багато люблять незвичайні смакові поєднання, наприклад солоне з солодким. Це, правда, дуже цікаве поєднання, яке напевно припаде до смаку всім жінкам. Щоб перевірити, чи
Хумус – найдавніша єврейська закуска. У світі відомо багато її рецептів. Щоб вибрати підходящий для себе, доведеться спробувати все і усвідомити безліч тонкощів
Коли набридли бутерброди з ковбасою та сиром, настав час проявити фантазію! Наші рецепти в цьому допоможуть, адже вони дійсно оригінальні, цікаві і дуже апетитні. Для початку
Навіть найменші діти знають, що немає нічого краще для перекусу, ніж бутерброд з кількою. Як його зробити так, щоб вийшла смачна і красива закуска? Бутерброди з кількою пряного
Якщо ви ніколи раніше не пробували салати з ріпи, час прийшов. Це не тільки корисно, але ще й смачно і незвично. Вам точно сподобається, будьте впевнені. Свіжий салат з жовтої
Капуста володіє цілющими властивостями і необхідними вітамінами, саме тому дієтологи радять включати в раціон якомога більше цього овоча. З капусти можна створити