Загальні питання

Квітковий пилок – корисний продукт бджільництва. Перші згадки про неї зустрічаються ще у давньогрецькій міфології, саме вона була основою нектару – напою Богів Олімпу, що
Креветки є не тільки хорошою закускою до пива, але відмінним дієтичним продуктом. З ними можна готувати салати, гарячі закуски, основні страви та пироги. Приготування
Цукерки «Рафаелло» є по-особливому ніжний і тане в роті десертом. Вони приносять задоволення близьким як романтичного подарунка, виступають ситним, але все ж легким
Пиріжки з начинкою – смачне і ситне блюдо, яке може стати відмінним доповненням до супу. Смажені або печені пиріжки їдять замість хліба, ними можна підкріпитися в полудень або
Може прозвучати дивно, але про існування такого фрукта, як мушмула, відомо не кожному. Швидше за все, така поширеність пов'язана з тим, що фрукт росте в Південно-Східній Азії і
Такі овочі, як помідори, широко поширені й улюблені всюди. У їх складі багато корисних вітамінів групи В, мінералів, але найбільше в них вітаміну Е. Помідори, або томати, мають
Щоб робити якісь дії з цими одиницями вимірювання, необхідно розуміти їх математичну і фізичну суть, вміти застосовувати прості формули та користуватися таблицями.
У церковному календарі багато особливих днів. Одним з таких є і Страсна п'ятниця. У 2018 році цей день духовного очищення і плотського смирення припадає на 6 квітня. В
Варена згущене молоко для багатьох людей улюблені ласощі з самого дитинства. При сьогоднішньому достатку товарів на полицях в магазинах купити вже варену, не представляє
На кухні у кожної господині знайдеться пляшка з оцтом, а можливо і декілька з різними видами. Це не дивно, оскільки він широко використовується в кулінарії для створення різних
Кавказька кухня – це національні страви Грузії, Вірменії і Азербайджану, які тісно переплітаються між собою і мають багато схожих за смаком рис. У рецептах загальноприйнятих
Броколі є різновидом цвітної капусти. Для їжі придатні її суцвіття і ніжки. Відмінною рисою капусти броколі є смакові та поживні якості. Корисні властивості Унікальний
Ще в давнину наші праотці познайомилися з його дивовижним солодким смаком і незрівнянним ароматом. У різні часи його використовували у вигляді обмінної валюти і
Часто в рецептах просять додати в блюдо будь-який обсяг рідини. При цьому у багатьох викликає утруднення визначити, наприклад, скільки це – 100 мл води. Та й взагалі уявити
Кулінарія – це мистецтво приготування їжі, яке вимагає ювелірної точності в пропорціях інгредієнтів. Від того, наскільки точно у відповідності з рецептом взяті продукти,
Мірні склянки й кухонні ваги вже давно перейшли в категорію «must have» на кухні кожної господині, але при цьому більшість користується старим бабусиним способом вимірювання
Молоко — це перший продукт, який пробує в житті будь-ссавець. Але, якщо одні їх види, наприклад, кішки, вживають молоко лише в період раннього розвитку (з віком, майже у всіх
Про те, що мед і прополіс дуже корисні і їстівні, ми знаємо. Але те, що бджолиний пилок можна вживати в їжу, здається просто неймовірним. У пам'яті одразу ж спливають уроки
Якщо вам вже набридли звичайні і нецікаві подавання цукерок, то варто придумати більш креативну ідею. Наприклад, можна зробити торт з цукерок своїми руками. Звичайно,
Такий соус може бути не тільки магазинним або ресторанним. Його цілком можна приготувати вдома. Вийде тільки в рази смачніше, насиченішим і незвичніше. Історія появи
Рецепти страв, дозування ліків і багато подібні речі наповнені значеннями, вираженими в, здавалося б, знайомих одиницях вимірювань, таких як літр, грам, кубічний міліметр
Яйця – продукт цінний і корисний. З них можна приготувати страви на сніданок, обід і вечерю. А ще це прекрасний перекус в дорозі або на пікніку за умови зберігання при відповідній
Мало народів знаються на спеціях так, як грузини, і ще менше людей ставляться до них з таким трепетом. Про знаменитої приправи «хмелі-сунелі» знає кожна господиня. А ось її
Історичною батьківщиною шоколаду вважають Центральну і Південну Америку тих часів, коли там жили ще індіанські племена. Саме вони винайшли напій з порошку какао-бобів,
Кисломолочні продукти давно займають почесне місце в раціоні кожної людини, яка стежить за своїм здоров'ям. Завдяки процесам бродіння, які складають основу приготування
Красиво їсти не заборониш. Це прийшовши додому після роботи втомлена людина прагне насититися. А ось заможні люди набувають в розкішних ресторанах такі страви, розмір яких
Сметана – популярний молочний продукт, який можна виявити на магазинних полицях всіх без винятку країн. Вона часто зустрічається в кулінарних рецептах, як один з основних
Кожен садівник постійно знаходиться в пошуку незвичайних примірників для свого дачного ділянки. Але ці рослини повинні бути не лише незвичайними або красивими, але і
Їжа відіграє важливу роль у нашому житті. Для того, щоб їжа приносила максимальну користь для нашого здоров'я, потрібно дуже уважно ставитися до її вибору і приготування.
Дуже часто домашні господині, готуючи якесь кулінарне блюдо, кондитерський виріб, або відвар з трав за новим рецептом, задаються питанням: як без ваг чи мірної скляночки, з
Дріжджі широко використовуються в кулінарії. Для того, щоб вони дали потрібний результат, необхідно знати, як їх правильно вибрати, зберігати і перевіряти на свіжість, а ще
Часто буває, що в процесі приготування будь-яких страв потрібен певний невелика кількість інгредієнтів. Якщо під рукою немає точних кухонних ваг, які здатні відміряти
Червона конюшина – це виключно корисне багаторічна рослина, що має безліч народних назв. Лучна конюшина, бджолиний хліб, красноголовка, червона кашка, дятельник і багато
Світові фахівці в сфері медицини схильні вважати, що журавлина має стати невід'ємною частиною раціону кожної людини, яка хоче відчувати життя повною мірою і бути здоровим
Соус – це напіврідка приправа-додаток, яка призначена для того, щоб підсилити і підкреслити смак і аромат готового блюда, а так само надати йому нових смакових відтінків.
Володіти красивою і підтягнутою фігурою мріє кожен. Але не всі здатні дотримуватися режиму і обмежувати себе в смачних продуктах, які мають підвищену калорійність. У певний
Якщо мова йде про капусту суцвіттями, то уявляємо, знайома з дитинства «цвітна капуста» зі світлим стеблом і біло-молочними шапочками квітів. Останнім часом, все частіше
Утворилося слово «кляр» від французького clair, що в перекладі означає «рідкий». По суті, це рідке тісто, в якому вмочують продукт перед тепловою обробкою, а саме спекотною.
Молоко — це перше, що їсть дитина, ледь з'явившись на світ. Якщо матінка-природа розпорядилася так, щоб першою їжею новонародженого стало саме воно, значить це і є найцінніша і
Давно відомо, що сир – корисний і потрібний організму продукт. У ньому міститься багато кальцію і цінного білка. Дітям вже після п'яти місяців педіатри дозволяють вводити
На жаль, небагатьом у наш час відомий чайний гриб, який допомагає вирішити складні проблеми з неповноцінністю сучасного харчування, часто бідного на необхідні для організму
Не бійтеся нового назви, а швидше пробуйте. «Тисяча островів» і «Цезар» колись теж були для нас незрозумілими чужинцями, а як ми їх любимо зараз! На черзі «Теріякі». Кулінарна
У рецептах часто використовуються після скорочення кількості необхідних інгредієнтів – мл, р і мг і так далі. Необхідно знати, скільки це, якщо перевести один вимір в інше, щоб
Великдень – це самий головний, самий радісний і урочистий з усіх християнських свят. Слово «пасха» – єврейське, воно означає «проходження» і «звільнення». Великдень для
Для багатьох народів соус вважається квінтесенцією національного надбання. З італійським життєлюбством асоціюється песто з ароматним базиліком, чуттєвість французів
У рецептах часто можна зустріти такі словосполучення як «додайте 50 г цукру, 95 г вершкового масла, 57 г борошна, 10 г розпушувача, 7 г солі», але відміряти таку масу продуктів
Настала осінь, а значить, настав час заготовляти овочі та фрукти про запас. Більшість господинь знають, як заготовити звичайну білокачанну капусту, а от що робити з
Бертолетия, широко відома як американський або бразильський горіх, виростає в Бразилії, Гайані, Перу, Болівії, Венесуелі, Колумбії. Не дивлячись на те, що цей плід і
Багато хто любить вівсянку, а тим більше на сніданок. Але для людей, що бажають скинути вагу, ця каша є чи не улюбленим продуктом. Так вона корисна, і як швидко схуднути, вживаючи
Ця стаття присвячена самому поширеному, унікальному, і всім добре відомого речовини — води. Важко зустріти людину, якій була б невідома найпростіша хімічна формула H2O. Чого