Овочі

Запечені овочі стануть прекрасним гарніром до будь-якої страви. Вони приваблюють простотою приготування, великою кількістю рецептів і корисними властивостями.
Капуста – це недорогий, але смачний продукт. Вона може подаватися на стіл як гарнір і як самостійне блюдо. Вона низькокалорійна, смачна, багато дієти побудовані на її основі.
Пропонуємо вам приготувати шалено смачний десерт (або навіть страва) за лічені секунди. Сьогодні у нас дев'ять незвичайних рецептів, кожен з яких дійсно особливий і точно
Такий красивий, смачний і корисний овоч, як помідор, давно зайняв міцні позиції не лише на городах і в меню людства, але і в його серце, шлях до якого, згідно з відомим висловом,
Якщо вам дуже подобаються овочі, але варені вже набридли, то краще готувати їх у духовці. Так, кажуть, і виходить ніжніше, і зберігається більша кількість вітамінів. Не
Навряд чи наші далекі предки розуміли, що морква містить цілий комплекс корисних речовин, але, вживаючи її в їжу протягом багатьох поколінь, досвідченим шляхом прийшли до тих
Баклажани – це одні з улюблених овочів більшості російських сімей, які практично не можуть набриднути. Єдина особливість, характерна для баклажанів, це гіркота. Але від неї
Багато уникають страв з буряка з-за її довгого приготування. І зовсім дарма! Варити буряк можна не довше картоплі, достатньо володіти секретними технологіями
Овочі – необхідні продукти для щоденного вживання. Їх можна приготувати різними способами: загасити, зварити, запекти, посмажити. Зварити їх можна в каструлі, а можна
Якщо м'ясні шашлики вже набридли, а влаштувати пікнічок і зробити що-небудь на мангалі хочеться, то візьміть на озброєння наші рецепти овочевих шашликів з картоплі. Рецепт
Сьогодні ми приготуємо закуску, яку не можна просто їсти. Нею треба насолоджуватися! Ніжні кабачки, м'який сир, соковиті томати, ароматні гриби – хіба може бути краще?
Немає нічого простіше, ніж приготування рагу. А щоб страва заграло новими смаковими якостями і змінило зовнішній вигляд, достатньо іноді міняти рецептурні компоненти і вид
Буряк містить у своєму складі безліч корисних для організму вітамінів. Для того щоб вони зберігалися і після термічної обробки, необхідно дотримуватися правильну
Сковорода гриль є самим корисним предметом на кухні. Її можна використовувати для приготування різних страв, включаючи овочі гриль. Їх можна робити в різний час року і влітку,
Спаржею не вийде об'їстися – вона не тільки корисна, але дуже легка. Головне, не переваріть її, вона повинна залишитися трохи хрусткою. Простий рецепт Інгредієнти Кількість
Картопля по праву вважається основою основ. Ні один кулінарний продукт не має такої популярності, як картопля, і адже не дарма ж її називають другим хлібом. Його тушкують,
Майстерно приготовлена кабачкова ікра стала одним з кращих страв для перекусу. Намазаний густим шаром ікри шматок хліба з маслом, що може бути смачніше?! А смажена
Тушкована капуста з кабачками – це дуже просте блюдо, що поєднує в собі велику кількість вітамінів і корисних речовин. Крім того, це блюдо легко приготувати в великих
Влітку так приємно вибратися на природу і посмажити на вогнищі смачне м'ясо, до якого в якості гарніру йдуть запечені там овочі. І, здається, смачніше цього немає нічого на
Баклажани і інші овочі на грилі – надзвичайно смачне блюдо. Причому воно ідеально підходить як для тих, хто з якихось причин не вживає м'ясо або птицю, так і для легкого
Цвітна капуста – овоч, який люблять далеко не всі люди, але при правильному приготуванні її можна перетворити на смачна і дуже корисна страва. З неї можна приготувати величезну
Тонкий аромат багаття, у загасаючому попелі якого запікаються бульби розсипчастою картоплі... Такі спогади з дитинства є, напевно, у кожного. І не було нічого в світі
Продукт з лаконічною назвою «нут» можна зустріти і під іншими іменами: баранячий горох, турецький горох. Що ж це насправді, чи безпечно вживання нуту, а якщо корисно, то чим, як
Далеко не кожна господиня зможе з упевненістю відповісти, що ж таке пікулі. Деякі це блюдо плутають з корнішонами, а хтось взагалі поняття не має про що йдеться. Пікулі — це
Багато господинь бояться експериментів, вважаючи за краще купувати варений буряк. Таке рішення вони мотивують тим, що буряк буде довго варитися і не вийде такою смачною. Так,
Сьогодні ми поговоримо про одне з найбільш унікальних і корисних в приготуванні овочів. А точніше це буде баклажан. А все із-за вмісту в ньому величезної кількості
Немає нічого корисніше брокколі, або спаржевої капусти по-іншому. У ній містяться клітковина, вітаміни групи А, В, С і всі корисні амінокислоти, тому вона повинна бути на
Якщо перекласти слово «рагу» з французької мови, то це буде означати гостру приправу. Вперше воно з'явилося в Росії в 18 столітті в епоху правління Петра Першого. Популярність
Страви з баклажанів незмінно користуються успіхом, як на святковому застіллі, так і в щоденному раціоні. Овоч фарширують, маринують, роблять з нього різноманітні закуски. А
Шашлик – улюблене блюдо величезної кількості людей. Приготувати його можна не тільки м'яса, але й з овочів. Комбінування інгредієнтів може бути самим різним: кабачки,
Маринований лук – це відмінне доповнення багатьох основних та додаткових страв. Він відмінно поєднується з рибою, м'ясом, різними овочевими, м'ясними, рибними салатами.
Гарбуз є дуже корисним продуктом. Вона містить велику кількість вітаміну А і бета-каротин. Також в ній є важливий вітамін Т, який регулює обмін речовин і природний інтерферон –
Який же все-таки універсальний продукт капуста. Хрусткий і соковитий качан в руках досвідченого кулінара або вмілої господині перетворюється у різні смачні страви:
Баклажани — далека рідня червоних помідорів. На півдні їх по-домашньому, ніжно називають синенькими за їх оригінальний смак, пікантну гостроту і корисні якості. Завдяки
Культивований продукт сімейства бобових використовується в кулінарії з давніх часів. У християн сочевиця — основою продукт харчування під час Великого посту. За рахунок
Люди ставляться до кабачків по-різному: одні обожнюють, інші ж цей «товариш» здається занадто прісним, позбавленим смаку і марним. Однак останнім думка глибоко помилкова.
Складно повірити, але ще відносно недавно, якихось пару століть тому, цвітна капуста була екзотичним і дуже дорогим стравою. Насіння цієї рослини привозили з-за моря»
Запечені овочі гриль на мангалі — гідна альтернатива шашлику. Пік популярності страви припадає на літній сезон. Завдяки овочевому достатку, приготувати на вогні можна
Смачна вечеря вже прямо перед вами! Це дуже ситно, насичено, яскраво і шалено смачно. Обов'язково спробуйте приготувати разом з нами прямо зараз. Тушковані овочі,
Існує безліч американських музеїв, де головним експонатом є такий улюблений і поширений у всьому світі овоч – картопля. Його появу пов'язують з тисячолітньою історією, а
Практично кожне основне блюдо, будь то м'ясо, морепродукти або птах, потребують доповнення у вигляді гарніру. За традицією ми звикли, що це каша, картопля, овочі або гриби. Ці
Таке незвичне нам слово прийшло до нас із Франції, соте – це овочеве рагу, приготоване певним способом. Як правило, для цього підбираються страви продукти, які швидко
Бобові дуже корисні для здоров'я людини. Якщо горох так хороший, чому його рідко готують? Ця культура належить до сімейства бобових. Вона містить дуже велику кількість білка
Страви з кабачків – це не тільки смачна, але ще і неймовірно корисна, легка їжа. Існує безліч цікавих страв з цього овоча, які ідеально підійдуть тим, хто стежить за своєю фігурою
Щавель неймовірно корисний. Свіжі листки містять каротин, аскорбінову кислоту, калій, магній і ще цілий джерело різних вітамінів і корисних речовин. А вже, які різноманітні