Харчування

Дріжджі широко використовуються в кулінарії. Для того, щоб вони дали потрібний результат, необхідно знати, як їх правильно вибрати, зберігати і перевіряти на свіжість, а ще
Коли жінки знаходять для своєї скарбнички черговий кулінарний рецепт з інтернету, журналу, книги або за порадою подруги, то в першу чергу звертають свій погляд на перелік
Щоб робити якісь дії з цими одиницями вимірювання, необхідно розуміти їх математичну і фізичну суть, вміти застосовувати прості формули та користуватися таблицями.
У рецептах часто можна зустріти такі словосполучення як «додайте 50 г цукру, 95 г вершкового масла, 57 г борошна, 10 г розпушувача, 7 г солі», але відміряти таку масу продуктів
Для того, щоб дізнатися, скільки грам цукру в 1 столовій ложці, не обов'язково лізти в шафку за кухонними вагами чи заучувати інформацію напам'ять. Цукор, а також інші сипучі
Кулінарія – це мистецтво приготування їжі, яке вимагає ювелірної точності в пропорціях інгредієнтів. Від того, наскільки точно у відповідності з рецептом взяті продукти,
Іноді підготовка до свята займає багато часу і для готування складних святкових страв цього часу часто не вистачає. Тому пропонуємо розглянути страви, які готуються швидко,
Молоко — це перше, що їсть дитина, ледь з'явившись на світ. Якщо матінка-природа розпорядилася так, щоб першою їжею новонародженого стало саме воно, значить це і є найцінніша і
Часто буває, що в процесі приготування будь-яких страв потрібен певний невелика кількість інгредієнтів. Якщо під рукою немає точних кухонних ваг, які здатні відміряти
Ця стаття присвячена самому поширеному, унікальному, і всім добре відомого речовини — води. Важко зустріти людину, якій була б невідома найпростіша хімічна формула H2O. Чого
Літо – пора веселощів і відпочинку. Влітку всі збираються на природу. Друзі, родичі просто чекають не дочекаються, щоб поїхати на пікнік і спробувати смажені грибочки прямо з
Рецепти страв, дозування ліків і багато подібні речі наповнені значеннями, вираженими в, здавалося б, знайомих одиницях вимірювань, таких як літр, грам, кубічний міліметр
Справжня італійська піца готується саме на основі тесту без додавання дріжджів. Переваг у неї предостатньо. По-перше, її приготування не займає великої кількості часу.
Про заварне тісто для приготування солодких еклерів чули всі, а чи знали ви, що існує ще один вид, який готується за схожою технологією, але тільки скорочує час перебування на
Морепродуктами на наших столах вже нікого не здивувати. У всіх супермаркетах і взимку, і влітку можна купити морський заморожений коктейль. Але, цей морський напівфабрикат
Шукаєте дієвий засіб для скидання зайвої ваги? Зараз існує безліч препаратів для схуднення, Бадів, які здатні швидко знизити вагу. Але перед тим як приймати, обов'язково
Дешевим варіантом заміни м'яса є курячі сердечка, в яких містяться — тваринний білок, вітаміни, мінеральні солі. Даний субпродукт корисний і смачний, поєднується з багатьма
Набридло бути занадто худим? Хочеться підвищити свою вагу, от тільки не знаєш, як це зробити? Не все так погано, виявляється, є ефективний засіб для підвищення маси тіла – пивні
Складання святкового меню для гостей на день народження — дуже відповідальне заняття, оскільки будь-яка господиня хоче догодити кожному своєму гостю, блиснути кулінарними
Часто в рецептах просять додати в блюдо будь-який обсяг рідини. При цьому у багатьох викликає утруднення визначити, наприклад, скільки це – 100 мл води. Та й взагалі уявити
У Росії здавна прийнято, щоб на столі постійно перебував смачний хліб. Неважливо, яка саме трапеза чекає вас, від нього практично неможливо відмовитися. Скільки б дієт не
Проносні препарати застосовуються для полегшення випорожнень у осіб, які страждають від закрепів, однак легкий доступ і незначна ціна зробили їх досить поширеними засобами
Дуже часто домашні господині, готуючи якесь кулінарне блюдо, кондитерський виріб, або відвар з трав за новим рецептом, задаються питанням: як без ваг чи мірної скляночки, з
Випікання пасок вимагає особливого вміння. Приготування смачного великоднього кексу залежить від якості продуктів, дотримання їх пропорцій, а також правильної
До літа всі прагнуть знайти ідеальну фігуру, але не завжди є час сидіти на корисні дієти, а також бажання дотримуватися раціон харчування. Саме тому багато хто починає шукати
Пиріжки з начинкою – смачне і ситне блюдо, яке може стати відмінним доповненням до супу. Смажені або печені пиріжки їдять замість хліба, ними можна підкріпитися в полудень або
Не варто перетворювати мета схуднути на 5 кілограмів в мрію всього свого життя. Знайте, досягти поставленої задачі можна протягом найближчого тижня! Без строгих дієт або
Серед безлічі таблеток для схуднення можна виділити препарат Метформін. Даний засіб, при постійному прийомі, здатне значно знизити масу тіла. В основному Метформін
Вперше поняття пекарського порошку з'явилося ще в 1903 році. Винайшов його знаменитий німецький аптекар Серпень Откер. Багатьом пекарський порошок знайомий і по іншій назві
Практично будь-яка дієта, що дозволяє в короткі терміни скинути вагома кількість кілограмів, зазвичай передбачає постійне голодування. Організм переживає стрес,
Червона конюшина – це виключно корисне багаторічна рослина, що має безліч народних назв. Лучна конюшина, бджолиний хліб, красноголовка, червона кашка, дятельник і багато
Ніжне і кохане картопляне пюре дитина рано чи пізно полюбить. Важливо подати його за всіма правилами, і тоді цей прикорм, а пізніше і гарнір, завоює його любов. Правила введення
Більшість недосвідчених кулінарів навіть не думають балувати своїх домочадців випічкою з дріжджового тіста. Але не такий страшний вовк, як його малюють! І тому ми
Уміла господиня ніколи не викине продукти, які ще придатні до використання. Молоко – швидкопсувний продукт. Варто залишити відкриту упаковку на столі і ненароком забути про
Кожна людина хоч раз у житті стикався з ситуацією, коли необхідно відміряти певну кількість будь-якої речовини, наприклад 200 мл звичайної води. Як виявляється,
Якщо вам вже набридли звичайні і нецікаві подавання цукерок, то варто придумати більш креативну ідею. Наприклад, можна зробити торт з цукерок своїми руками. Звичайно,
Школа закінчена давним-давно і базові знання дещо похитнулися. Не настільки, звичайно, щоб зовсім забути метричні величини, але, скільки в 1 грамі мг відразу і не відповіси.
Нерідко при застудах, підвищення тиску, а також при ураженнях паразитами рекомендується пити молоко з часником. Цей напій містить у собі високий рівень корисних
Біляш – це татарське народне блюдо, має другу назву «перемяч». У первісному варіанті він готувався на опарі, однак не кожна господиня готова присвятити багато часу на
Паста або спагетті – це, як усім нам відомо, найвідоміше і популярне італійське блюдо. Воно подається до столу з різними приправами. Самим рекомендованим соусом для спагетті
Проблема схуднення є актуальною в наші дні як ніколи раніше. Часто доходить навіть до абсурду, коли люди, що мають начебто нормальна вага, изнемождают себе дієтами і
Існує буквально чарівний препарат, при правильному використанні якого, очищення організму і процес схуднення проходить максимально ефективно. Це магнію сульфат для
Сметана – популярний молочний продукт, який можна виявити на магазинних полицях всіх без винятку країн. Вона часто зустрічається в кулінарних рецептах, як один з основних
Про те, що мед і прополіс дуже корисні і їстівні, ми знаємо. Але те, що бджолиний пилок можна вживати в їжу, здається просто неймовірним. У пам'яті одразу ж спливають уроки
Що саме головне в піці? Ковбаса? Сир? Соус? Це, звичайно, важливо, але важливіше всього приготувати правильне тісто. Щоб воно не було надто тонким і не сохло в духовці, щоб не
Рибні котлети, запечені в духовці, сміливо можна назвати дуже корисним і низькокалорійним стравою, яка, безсумнівно, припаде до смаку і дорослим, і дітям. Сьогодні існує
Особливих труднощів не складе досвідченому кондитеру приготувати листкове тісто для свого кондитерського шедевра. Але не всі звичайні домогосподарки можуть похвалитися
Кожна друга дівчина рано чи пізно задається завданням скинути вагу. І якщо комусь важливо, в які терміни буде досягнута мета, багато хто все ж прагнуть позбутися від
Ідея підрахунку укладених в їжі калорій належить Вильбуру Этуотеру, хіміку з США . У 1890 році вчений «розщепнула» їжу на окремі елементи: білки, вуглеводи і жири, а потім
Такі овочі, як помідори, широко поширені й улюблені всюди. У їх складі багато корисних вітамінів групи В, мінералів, але найбільше в них вітаміну Е. Помідори, або томати, мають