11 июнь 2019 37

Як вживати огірки для схуднення: рецепти, дієта, реальні відгуки

Які овочі можуть бути корисними і доступними для схуднення? Тільки сезонні. Одним з таких є огірки. Чим корисні огірки для схуднення, і як правильно їх вживати? Які існують способи схуднення з допомогою огірків, дізнаємося далі.

Неспроста огіркам приділяється величезне значення в кулінарії і дієтології. Тільки огірки, як і помідори, правильно вважати ягодами. Хоча відсутність цукру і дозволяє нам за звичкою вважати їх овочами. Саме вони найбільш часто використовуються в розвантажувальних днях і дієтах. Це все завдяки їхній дивній складу.

Зовсім не означає, що огіркова дієта включає лише один компонент. Насправді, навіть таку дієту можна і потрібно урізноманітнити сумісними продуктами. Користі від огірків не буде менше, а тільки навпаки, і результат закріпиться надовго.

Користь огірків при схудненні

Перед початком схуднення з допомогою огірків, потрібно дізнатися, що входить до їх складу. По праву вважаються нешкідливими, так як більше ніж на 96% складаються з води. У двох кілограмах міститься добова норма води.

Але при цьому, прийом чистої води не скасовується. У сукупності вода і огірки розганяє обмін речовин і нормалізують водно-сольовий баланс. А також прибирають набряки, відновлюють функцію нирок і шлунково-кишкового тракту. Цьому також сприяє клітковина – тверді харчові волокна, які входять в склад.

У ста грамах продукту міститься всього 15 кілокалорій і 2,8 г вуглеводів, у тому числі клітковина. Низький глікемічний індекс, яким славиться огірок при схудненні, не викликає різкий стрибок цукру в крові.

Крім усього до складу входять вітаміни (А, С, РР, В1, В2) і мінерали (калій, сірка, магній, цинк, мідь, залізо, йод, фолієва кислота). А ще бета-каротин. Огірки впливають на поліпшення функції щитовидної залози і серцево-судинної системи.

Отже, огірки не нашкодять фігурі, завдяки їм можна досягти швидкого і видимого результату. А також їх вживання корисно при фізичних навантаженнях.

Показання та протипоказання

Тепер дізнаємося, кому можна і не можна вживати огірки для схуднення. Вживання огірків рекомендується при надлишковій вазі. Продукт дозволяється у необмеженій кількості, це призводить до насичення і отримання мінімум калорій.

Огірки корисні неочищеними від шкірки. Саме в ній містяться сапоніни – речовини, які володіють протираковою активністю. Продукт повинен бути свіжим, зберігати в нарізаному вигляді небажано, оскільки при окисленні руйнуються необхідні ферменти.

Найкращий час для схуднення з допомогою огірків – літо. Бажано вибирати домашні. У ранніх огірках підвищений вміст нітратів, які можуть призвести до отруєння. Небажане вживання огірків, які страждають хворобами нирок, виразку шлунка, гастрит.

Візьміть на замітку рецепт лікувального киселя з вівса — це неймовірно корисний напій, який благотворно впливає на весь організм.

Як приготувати суп з фрикадельками з курячого фаршу читайте в нашій статті.

Наваристий борщ з м'ясом по класичному рецепту тут.

Як використовувати

Оскільки огірки допомагають відновити водно-сольовий баланс, і їх користь у виведення зайвої рідини, не варто додавати сіль. Сіль затримує зайву рідину в організмі, а це знизить користь продукту.

Тому солоні і квашені огірки не підходять для схуднення. Тільки свіжі та сезонні огірки, цільні або нарізані в салат. Вживати відразу після приготування, не чекаючи окислення. Не зрізати шкірку.

Огірки поєднуються з багатьма продуктами: з вуглеводами (крупи) і білками (м'ясо, риба). Це ще один великий плюс пупырчатого.

Огірковий розвантажувальний день

Дієтологи рекомендують робити розвантажувальні дні раз, максимум два в тиждень. Така частота не змусить організм відчувати стрес і голод. Будь-яка монодієта не корисна, якщо її довго дотримуватися. До того ж вона не збалансована.

Так і огірки, при наявності всіх плюсів, втратять користь при неправильному використанні. Огірковий розвантажувальний день один з найбільш ефективних, на відміну від фруктових і білкових. За день такий розвантаження, з огірками надходить лише 225 кілокалорій.

Менше буде тільки від води, але розвантажувальний день не передбачає голодування. Дозволяється 1,5 кг свіжих огірків і 1,5 л чистої води. Таку кількість продукту усуне відчуття голоду.

Харчуватися можна невеликими частинами, розділивши 1,5 кг на кілька прийомів, кожен приблизно через 2 – 3 години. Не допускаються зриви і перекуси чим-небудь іншим. За один розвантажувальний день можна втратити у вазі від 1 до 1,5 кг.

Але це буде за рахунок виведення зайвої води з організму, а не жирова тканина. Для схуднення одного дня недостатньо.

Вода з огірком і лимоном для схуднення

Вода з соком огірка і лимона має детокс ефектом. Очищає організм від токсинів, омолоджує і сприяє схудненню. Напій дуже простий у приготуванні, незважаючи на це, всього два продукту насичують воду корисними властивостями, які покращують травлення і поліпшують обмін речовин.

На жаль, напій протипоказаний особам, що страждають виразкою шлунка і підвищеною кислотністю. Навіть здоровому організму не рекомендується приймати складу натщесерце. Бажано випивати склянку води через 40 хвилин після їжі.

Склад і користь напою:

  • лимон. Джерело вітаміну С, підвищує імунітет і завдяки антиоксидантам, покращує стан і тонус шкіри. Сприяє детоксикації організму. Прискорює метаболізм, сприяє розщепленню жирів;
  • огірок. Джерело калію, допомагає знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Знижує кров'яний тиск.

Інгредієнти:

  • 2 л води;
  • 1 огірок;
  • 1 лимон.

Спосіб приготування:

  1. Очистити огірок від шкірки і нарізаємо кружечками;
  2. Нарізаємо лимон часточками разом з цедрою;
  3. Інгредієнти заливаємо водою, наполягаємо в холодильнику з вечора. Протягом наступних діб, випиваємо напій.

Кефір з огірком

Кефір і огірок – прекрасні помічники швидкому схудненню. Продукти добре поєднуються один з одним. В них мало калорій, які засвоюються організмом, не транспортуючи їх на жирові відкладення.

Кефір містить натуральні пребіотики, нормалізують мікрофлору кишечника, активізує метаболізм. Єдиний недолік – дієта є короткочасною, її дозволяється дотримуватися лише 3 – 4 дні. В день потрібно випивати 1,5 л кефіру і з'їдати 1,5 кг огірків без солі.

Можна поєднувати продукти в один прийом або чергувати. Харчуватися часто, не допускаючи сильного почуття голоду і слабкість. Такий спосіб харчування допоможе знизити вагу швидше, очищаючи організм від шлаків і зайвої рідини.

Кефір з огірком і зеленню для схуднення: харчування аналогічно огірково-кефирному. Дозволяються огірки і кефір в тих же пропорціях. У раціон додається зелень (петрушка, зелена цибуля, кріп) для поліпшення вітамінного складу перших інгредієнтів. Зелень дозволяється в необмеженій кількості.

Огіркова дієта на тиждень

Семиденна огіркова дієта допоможе досягти видимого результату зниження ваги за рахунок низької калорійності і збалансованості продуктів. Дієтологи не рекомендують дотримуватися монодієти тривалий час, тому наступне меню містить різні продукти, що сприяють схудненню.

При такому харчуванні організм отримує всі необхідні вітаміни, клітковину, білки. Але витримувати її необхідно всього сім днів.

Меню на тиждень

День Прийом №1 Прийом №2 Прийом №3 Прийом №4
1 Цільнозерновий хліб, огірок Овочевий суп, огірок Яблуко Салат зі свіжих овочів і сиру
2 Омлет з двох яєць, огірок 50 г яловичини, огірки, редис Апельсин Салат з огірка, зелені, сиру
3 Шматок житнього хліба сиром, огірок Рис, нежирна риба Огірок Тушковані овочі
4 Житній хлібець, огірок Рис, скибочку твердого сиру, огірок Будь-які ягоди Салат з огірка і зелені, сир
5 Яєчня з зеленню, огірок Салат зі свіжих овочів Груша Салат з огірка і зелені, сир
6 Цільнозерновий хлібець, сир, огірок Суп з овочів, 1 яйце Будь-який фрукт Салат з огірка і зелені, сир
7 2 відварених яйця, огірок Тушковані овочі, будь-який фрукт Огірок Салат з огірка і зелені, сир

Рецепти для огіркової дієти

Салат з тунцем
Інгредієнти Кількість
тунець - 150 г
огірок - 1 шт.
зелень - за смаком
приправа або спеції для риби - за смаком
Час приготування: 50 хвилин Калорійність на 100 грам: 205 Ккал

Спосіб приготування:

  1. Варимо тунець 40 хвилин до готовності;
  2. Готову рибу відокремлюємо від кісток;
  3. Нарізаємо смужками, додаємо приправу за смаком;
  4. Натираємо огірок;
  5. Нарізаємо зелень;
  6. Змішуємо всі інгредієнти. Страву подають холодним.

Кефірно-огірковий суп

Інгредієнти:

  • 4 листків м'яти;
  • 4 гілки кропу;
  • 1 огірок;
  • 300 мл нежирного кефіру;
  • спеції за смаком.

Час приготування – 10 хвилин.

Калорійність на 100 г – 140 ккал.

Спосіб приготування:

  1. Натираємо огірок;
  2. Подрібнюємо м'яту і кріп, додаємо до огірків і товчемо ложкою або в ступці до тих пір, поки виділиться сік;
  3. Змішуємо інгредієнти з кефіром, додаємо спеції за смаком. Страву подають холодним.

Думка худнуть

Відгуки про огірках для схуднення наступні.

  1. Спробувала розвантажувальні дні з огірками. Додала раз в тиждень, по неділях. З'їдала 1,5 кг огірків і пила стільки ж води. На наступний ранок мінус 1 кг. Розумію, що це рідина. Протягом тижня, як правило, не переїдала. Щотижня йшло по пів кілограма чистої ваги. Загальна: мінус два кг за місяць.
  2. Спробувала семиденний огіркову дієту. Харчувалася чітко по меню, без зривів. Результат – мінус 4 кг за тиждень. Виходила з дієти плавно. Результат тримається досі. Якщо правильно харчуватися, втрачені кілограми не повернуться.
  3. Протягом тижня пила воду з лимоном і огірком. Стан покращився. Помітно стало більше сил, підтягнулась шкіра. Випивала по 8 склянок після їжі протягом дня. За тиждень пішло 2 кг. Періодично готую напій для підтримки тонусу, повторюю курс через два тижні.
  4. Спробувала триденну кефірно-огіркову дієту. Іноді додавала зелень для різноманітності смаку. Було важко, але відразу пішло 3 кг. Щоб підтримувати ефект, додала один огірковий розвантажувальний день. За місяць втратила 5 кг, мінус 7 см в талії і 5 в стегнах.

Висновок

Огірки корисні і незамінні помічники в схудненні. Зміст великої кількості води при малій калорійності робить даний продукт лідером дієт. Тільки потрібно стежити за походженням і сезонністю продукту, щоб не було зворотного ефекту – отруєння. При будь-яких протипоказань, схуднення за допомогою огірків не принесе користі.

Різні способи приготування огірків призведуть до швидкого результату зниження ваги, якщо правильно дотримувати всі інструкції. Після виходу з дієти не можна накидатися на всі продукти поспіль, але і дотримуватися її довго не варто. Підходьте до схуднення і здоров'ю з розумом, тоді результат буде помітний і закріпиться надовго.

Що ще почитати: