19 апрель 2019 4 592

Як готувати домашні сосиски в лаваші

Лаваш – це універсальний продукт харчування. Його можна є без усяких сторонніх домішок. Він прекрасно поєднується з будь-якою зеленню і м'ясними продуктами харчування. З ним можна творити різноманітні кулінарні шедеври.

Сосиска в лаваші – улюблені ласощі шанувальників швидкого харчування. Готувати це блюдо швидко, воно досить ситне. Є кілька рецептів приготування.
Простий рецепт закуски з овочами
Інгредієнти Кількість
лаваш - 1 шт.
морква - 1 шт.
сосиски - 5 шт.
огірок - 300 г
капуста пекінська - 150 г
кетчуп - 100 г
Час приготування: 10 хвилин Калорійність на 100 грам: 149 Ккал

Рецепт легкий у приготуванні. Всі продукти доступні для сім'ї з будь-яким достатком. Це головна причина популярності страви. Виходить ароматна, смачна і досить ситна закуска.

Процес приготування сосиски в лаваші з овочами покроково:

  1. Натерти моркву і викласти її в миску;
  2. Капусту не занадто крупно нашаткувати соломкою;
  3. Огірок свіжий нарізати невеликими шматочками;
  4. Підготовлені овочі добре перемішати;
  5. Зверху на лаваш покласти 1 сосиску, потім додати всі овочі, полити гострим кетчупом і загорнути у формі рулету.

Таке блюдо може приготувати навіть школяр, поспішає на навчання. Звичайно, страва досить важкий для шлунка, але воно так і манить приготувати його. Адже ми можемо самі вибирати продукти, стежачи за їх якістю. Тому навряд чи воно нам сильно нашкодить, так і голодним після нього ніхто не залишиться.

Рецепт супу з курки повинен бути завжди під рукою, адже це одне з найпростіших перших страв.

Тушкована картопля з копченими реберцями — спробуйте приготувати страву за нашими рецептами.

Як приготувати смачні сирники з сиру з родзинками читайте в нашій статті.

Смажені сосиски в лаваші з картоплею

Така закуска з картоплею підійде для вечері, лаваш багато людей стали купувати замість хліба, а сосиски є в кожному холодильнику. Чому їх не об'єднати?

Інгредієнти для страви:

  • лаваш — 1 шт.;
  • пюре з картоплі — 100 гр;
  • сир твердий — 40 г;
  • сосиски невеликі — 3 шт.;
  • олія рослинна -1,5 ст. ложки.

Час приготування: 15-20 хвилин.

Калорійність: 309.8 ккал/100 г.

Процес приготування:

  1. Пюре з картоплі рівномірно розкладаємо на лавашной коржику. Потім викладаємо сир, заздалегідь натертий на крупній тертці;
  2. Укладаємо наші сосиски, звертаємо заготовку в рулет;
  3. Обсмажувати на рослинному маслі до утворення рум'яної скориночки з двох сторін.

Виходить ситне ласощі, яка обов'язково припаде до смаку усій родині. Багато хто побоюється, що в пунктах швидкого харчування не дотримуються правил гігієни. Приготувати закуску самому – відмінне рішення для таких людей.

Запечені сосиски з сиром в лаваші

Ця страва може служити не тільки ситним перекусом, але і повноцінним обідом.

Інгредієнти для страви:

  • сир твердий — 100 гр.;
  • огірки солоні — 2 шт.;
  • лаваш — 1 шт.;
  • сосиски невеликі — 3 шт.;
  • цибулю зелений — 50 гр;
  • майонез — 3 ч. л.;
  • масло рослинне — 2 ст. л.;
  • спеції — за смаком.

Калорійність: 358.5 ккал/100 г.

Час приготування: 25 хвилин.

Процес приготування сосисок в лаваші в духовці:

  1. Лавашную корж ділимо на кілька шматочків;
  2. Зверху мажемо майонезом. Сир тремо на тертці середнього розміру;
  3. Викладаємо порізані огірки, сир, зелена цибуля і спеції на корж. Звертаємо все в рулет і залагоджувати в спеціальну форму для випікання;
  4. Можна трохи збризнути маслом зверху;
  5. Випікаємо до появи рум'яної скоринки.

Це відмінний варіант для швидкого приготування вечері. Іноді так не хочеться стояти за плитою весь вечір, саме в такі моменти варто згадати про такий рецепт.

Кулінарні хитрості

Готувати сосиску в лаваші просто, але все ж у досвідчених кулінарів є свої секрети. Потрібно правильно посмажити сосиски, вибрати якісний лаваш.

Головні секрети:

  1. Смажити сосиски не варто більше 5 хвилин, інакше вони згорять;
  2. Краще всього використовувати сковорідку з ребристим днем для смаження;
  3. Лаваш не повинен бути підсохлим. Це може зіпсувати страву. Вибирайте тільки свіжий і м'який продукт;
  4. Якщо коржик розгортається, то обгорніть її папером з одного боку;
  5. Можна готувати страви заздалегідь, а потім його просто розігрівати;
  6. Необов'язково вибирати найдорожчі сосиски, але і дешеві неякісні продукти можуть бути не особливо апетитні, оптимально придбати за середньою ціною.

Ось маленькі секрети, дотримуючись яких, можна приготувати апетитну страву з лавашем і сосисками. Найчастіше господині роблять помилку, купуючи лавашную корж заздалегідь. За час зберігання, краї її підсихають, що робить страву менш апетитним.

Якщо у вас немає можливості купувати корж безпосередньо перед приготуванням, то продукт можна покласти в морозилку. Безпосередньо перед готуванням, його можна розморозити в мікрохвильовці на спеціальному режимі.

Таким чином, лаваш буде завжди свіжий.

Приємного апетиту!

Що ще почитати: