07 апрель 2019 14

Прості і смачні салати з сайрою консервованої

Напевно, кожний не раз чув про салати з консервованої сайрою, але далеко не кожен знає всі секрети приготування.

Давайте спробуємо розібратися у всіх тонкощах і дізнатися найкращі рецепти з наочними фото.

Простий рецепт легкого і швидкого приготування
Інгредієнти Кількість
консервованої сайри - 1 банку
яєць - 3 шт.
лука - 1 шт.
майонезу - за смаком
меленого чорного перцю - за смаком
Час приготування: 25 хвилин Калорійність на 100 грам: 119 Ккал

Подібний салат з сайрою консервованої готується дуже швидко, тому він відмінно підійде в різних життєвих ситуаціях.

Можна помітити, що всі інгредієнти легко знайти в будь-якому холодильнику.

Цікаво й те, що вартість цього салату теж дуже мала, а значить, готувати його можна практично кожен день.

Перейдемо до процесу приготування:

  1. В першу чергу необхідно відварити яйця круто;
  2. Поки вони варяться, відкриваємо консерви, зливаємо рідину і висипаємо вміст у ємність для салату. Рибу перемішуємо за допомогою вилки, для того, щоб вона досягла консистенції каші;
  3. Дрібно нарізаємо цибулину і додаємо до риби;
  4. Зварені яйця чистимо і теж дрібно нарізаємо. Додаємо їх у страву, заправляємо майонезом;
  5. Якщо салат з консервованої сайри з яйцем виходить сухим, можна додати рідину з консерви;
  6. Додаємо чорний мелений перець за смаком, все добре перемішуємо і вуа-ля! Блюдо готове.

Подібний салат можна подавати до столу, а можна намазувати на тости. Застосувань даного салату маса, головне, включити фантазію.

Салат з консервованої сайри з горошком

Салат з сайрою і горошком є одним з найпопулярніших, адже це дуже смачно, а його готування займає зовсім мало часу. Подібний салат зовні чимось схожий на «Столичний», але на смак зовсім інший. Здивуйте гостей, піднісши подібне блюдо.

Перелік інгредієнтів:

  • Одна банка консервованої сайри;
  • Пара свіжих або солоних огірків;
  • 3-4 варених картоплини;
  • Приблизно півбанки зеленого горошку;
  • Одна невелика цибулина;
  • Майонез і зелень за смаком;
  • Чорний мелений перець.

Отже, інгредієнтів більше, ніж в класичному варіанті, але готування і раніше залишається простий:

  1. Ставимо отвариваться картопля;
  2. Тим часом відкриваємо консерви, зливаємо рідину і висипаємо вміст в тарілку. Перемішуємо і заминаем з допомогою виделки;
  3. Далі до риби додаємо півбанки зеленого горошку, дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізані огірки, нарізану варену картоплю. Послідовність у цьому салаті не важлива, адже в кінці все необхідно перемішати;
  4. Додаємо майонез, зелень і чорний мелений перець за смаком. Все добре перемішуємо;
    Цей салат можна подавати теплим (він теплий через гарячого картоплі) або холодним і добре пропитавшимся.

Дивіться рецепт приготування цього салату на швидку руку у відео-ролику:

Вдалий варіант з рисом

Перейдемо до більш специфічному салату з рисом. Варто сказати, що рис надає класичного смаку якусь родзинку.

Пояснити складно, потрібно один раз спробувати!

Даний салат, як і інші, досить простий у приготуванні.

Важливо те, що її можна готувати цілий рік, адже необхідні для нього продукти є в магазинах за доступними цінами.

Склад салату з консервованої сайрою і рисом, а точніше, його інгредієнти:

  • Одна баночка консервованої сайри;
  • Рис відварний — 5-6 столових ложок;
  • Відварені яйця — 2-3 штуки;
  • Маленька цибулина;
  • Зелена цибуля — за смаком;
  • Майонез, сіль, чорний перець — за смаком;
  • Півбанки зеленого горошку (на любителя).

Важко сказати точний рецепт, адже кожна господиня завжди намагається якось прикрасити страву, щоб відрізнитися від інших. Саме тому існує багато варіантів і додаткових інгредієнтів.

Процес приготування:

  1. Добре промиваємо рис і ставимо його варитися;
  2. Паралельно ставимо на варіння 2-3 яйця;
  3. Поки все вариться, відкриваємо консерви, висипаємо вміст (попередньо злив масло), і добре перемішуємо рибку вилкою;
  4. Деякі за смаком додають зелений горошок;
  5. Беремо невелику цибулину і дрібно нарізаємо;
  6. Додаємо зварений рис і яйця (попередньо дрібно нарізані) до сайра з цибулею;
  7. Додаємо майонез і спеції за смаком;
  8. Гарненько перемішуємо і відправляємо в холодильник.

Салат можна подавати і відразу після готування, але більшість вважає, що він повинен бути поданий до столу прохолодним.

Кожен любитель оселедця зобов'язаний знати способи її засолювання. Хоча б просто тому, що це смачно і корисно. Топ-рецепти легкої засолки оселедця в домашніх умовах. І не потрібно буде купувати в магазині чергову банку з солоною рибою сумнівної якості!

Як же дивовижно смачна сьомга, запечена в духовці! Приготуйте її по одному з рецептів цієї кулінарної статті. Ви не пошкодуєте!

Часто готуєте пасту? А з морепродуктів? Спробуйте приготувати це блюдо, як написано тут. Вийде ніжне поєднання смаків!

Кукурудзяний салат з консервованої сайри

Кукурудзяний Салат з сайрою — один з найбільш смачних і красивих на святковому столі. Його особливістю є те, що такий салат готується поетапно і викладається шарами.

Необхідні інгредієнти:

  • Одна банка консервованої сайри;
  • Півбанки консервованої кукурудзи;
  • 3-4 варених яйця;
  • Крабові палички або креветки — 200-300 грам (на любителя);
  • Майонез і спеції — за смаком.

Переходимо до процедури приготування:

  1. Вміст консерви висипаємо в салатницю і добре перемішуємо за допомогою виделки. Риба буде першим шаром страви;
  2. Зверху додаємо невеликий прошарок з майонезу (небагато);
  3. Наступний шар – консервована кукурудза. Викладаємо її щільним шаром і зверху знову робимо прошарок з майонезу;
  4. Далі можна додати шар з крабових паличок, крабового м'яса або креветок;
  5. Якщо нічого подібного немає, шар можна замінити відвареною рисом (3-4 столові ложки). Як зазвичай зверху тонкий прошарок з майонезу;
  6. Останній шар салату з консервованої сайрою і кукурудзою – яйця. Додавати їх можна по-різному, деякі люблять відокремлювати білки з жовтками і додавати їх по черзі. Можна ж дрібно нарізати відварені яйця, перемішати з майонезом і додати все це останнім шаром;
  7. Тепер погоримо про спеції. Їх можна додавати або в кожен окремий шар (але це складно розрахувати). Або можна скористатися невеликою хитрістю: спочатку перед готуванням приготувати заправку, тобто змішати майонез з перцем та іншими спеціями. В такому випадку буде складно помилитися. Не забудьте прикрасити салат зеленню.

Даний салат повинен просочитися, тому краще всього подавати його до столу через кілька годин після приготування.

В іншому випадку він може бути трохи сухим.

«Мімоза» – традиційне частування

«Мімоза» є одним з найбільш смачних салатів з консервованої сайрою.

Процес приготування дуже простий і швидкий, а смак просто неповторний.

Саме завдяки цьому дане блюдо набрало свою популярність.

Необхідні інгредієнти:

  • 5-6 варених яєць;
  • Одна банка консервованої сайри;
  • Одна цибулина;
  • 100 грам твердого сиру;
  • 100 грам вершкового масла;
  • Варений рис — 5-6 столових ложок (для любителів);
  • 3-4 картоплини (на любителя);
  • Майонез і спеції — за смаком.

Розібравшись з інгредієнтами, переходимо до готування:

  1. В першу чергу необхідно відварити яйця і відокремити білки від жовтків;
  2. Вміст консерви дістати і гарненько розім'яти, щоб воно перетворилося в кашку. Твердий сир натерти на дрібній тертці;
  3. Приготувати соус із майонезу і спецій, яку потрібно буде намазувати після кожного шару.

На цьому підготовка закінчена, можна викладати шари. Вони викладаються в такій послідовності:

  1. Дрібно нарізані яєчні білки. Деякі люблять спочатку зробити шар натертого відвареної картоплі, а тільки після яєчні білки;
  2. Рибні консерви;
  3. Подрібнену цибулю. Деякі перед цибулею люблять додати невеликий шар з відвареного рису;
  4. Натертий сир;
  5. Яєчні жовтки. Але перш ніж посипати страву подрібненими яєчними жовтками, необхідно зробити прошарок з масла.

Після готування відправляємо блюдо в холодильник на півгодини, щоб дати йому просочитися. Після цього можна подавати до столу.

Відео-рецепт «Мімози» дивіться нижче:

Корисні поради на допомогу господиням

Наприкінці хотілося б дати кілька корисних порад щодо салатів з сайрою:

  • В усі салати з консервованої сайрою можна додавати зелень, це додасть приємний специфічний смак;
  • Не варто додавати в салат приправи з різкими запахами або смаками, це може зіпсувати смак страви;
  • У салат спокійно можна додавати інші морепродукти, наприклад, креветки, крабове м'ясо, восьминогів, кальмарів і так далі;
  • Будь салат (навіть який готується пошарово) можна перемішати і намазувати на тости.
Не варто боятися експериментувати з додаванням нових інгредієнтів, але треба пам'ятати, що вони не повинні перебивати основний смак, а ще вони повинні добре поєднуватися разом.

Приготуйте один з рецептів салатів з консервованої сайрою і гості будуть в захваті від ніжного і особливого смаку цієї страви!

Що ще почитати: