24 март 2019 425

Як кедровий горіх впливає на здоров'я організму

Кедрові горіхи — це насіння сибірської сосни.

По незнанню, яку багато хто часто неправильно називають кедром.

Горіхи, їх шкаралупа, а також олію та макуху, вироблені на їх основі, традиційно застосовуються в народній медицині.

Склад і корисні властивості

Які корисні речовини містяться в кедрових горіхах і як вони впливають на стан організму?

Комплекс вітамінів групи В допомагає організму справитися зі станом стресу і швидко відновитися, позитивно впливають на склад крові.

Вітамін Е знижує ймовірність розвитку атеросклерозу, покращує зовнішній вигляд нігтів, волосся та шкіри, а також є незамінним вітаміном для вагітних і годуючих матерів, так як впливає на формування дитини і відповідає за утворення молока.

Лецитин покращує захисні функції печінки і допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину в крові.

Фосфор благотворно впливає на стан зубів і зміцнює кісткову тканину.

Йод нормалізує функціонування щитовидної залози.

Цинк зменшує тягу до солодкого і покращує стан серцевого м'яза.

Жирні кислоти забезпечують правильне функціонування всіх систем організму.

Дізнайтеся, які особливості таїть у собі зливу, корисні властивості плодів та існуючі обмеження у вживанні.

Ягода-обліпиха, тут все про її корисні властивості та рецепти приготування.

Крім того, кедрові горішки:

  • корисні при алергії;
  • допомагають при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
  • повинні бути обов'язковою частиною раціону дітей і підлітків, так як допомагають організму правильно розвиватися (зокрема, прискорюють зміну молочних зубів);
  • покращують стан хворого при ішемічній хворобі серця.
Всі ці унікальні властивості кедрових горіхів зробили їх незамінним продуктом у багатьох лікувальних дієтах.

Дієтологи рекомендують регулярно включати в свій раціон для того, щоб забезпечити денну норму багатьох корисних речовин, амінокислот і вітамінів.

При вживанні горіхів ніколи не можна забувати про їх високої калорійності.

Всього 100 грамів містять близько 673 калорій і 61 грам жиру.

Якщо занадто захопитися, можна перевищити денну норму калорій і стрімко набрати зайву вагу.

Більшість фахівців сходяться на тому, що варто обмежитися 20-40 грамів горіхів в день.

Цього якраз достатньо для того, щоб отримати всі корисні властивості і при цьому не набрати вагу.

Настоянка з кедрових горішків

Для приготування цілющої настоянки на кедрових горіхах використовуються товчені ядра і шкаралупа.

Існує кілька рецептів, в яких горілка або спирт або поєднуються з медом і цукром, або використовуються самостійно.

Настоянка на кедрових горіхах володіє наступними властивостями:

  1. покращує стан шлунково-кишкового тракту;
  2. допомагає впоратися з шкірними захворюваннями (для цього настоянка використовується зовнішньо);
  3. підвищує імунітет;
  4. відновлює захисні функції організму;
  5. використовується при лікуванні подагри;
  6. поповнює дефіцит деяких вітамінів і мінеральних речовин.

Далі будуть представлені два найбільш популярних рецепта настоянки.

Оливкова олія натщесерце. Користь та особливості такого вживання.

Зимові ягоди горобини, корисні властивості та рецепти: #deletetag#/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznie-svoistva-jagod-rjabini-krasnoi.html.

Які особливості має айва китайська? Корисні властивості плодів, рецепти приготування та про багато іншого читайте тут.

Рецепт 1

  • 1/2 літра спирту або горілки;
  • подрібнені ядра і шкаралупи кедрових горіхів;
  • дволітрова банку.

Помістити горіхи в банку і залити горілкою.

Злегка потрясти.

Накрити банку марлею і прибрати в темне місце на 2-3 тижні.

Не забувати іноді трясти банку.

Потім настоянку процідити через сито і вживати по 1 столовій ложці 1 раз на день за 30 хвилин до їжі.

Рецепт 2

  • 2 склянки подрібнених горіхів (ядер і скорлупок);
  • 1 літр горілки або спирту;
  • 2 столові ложки меду;
  • 750 мл води.

Приготування цієї настоянки складається з двох етапів.

Спочатку потрібно залити горіхи спиртом і настояти протягом 2 тижнів.

Потім потрібно розтопити мед в мікрохвильовій печі або на водяній бані і додати до настоянці.

Після чого дати настоятися ще 2 тижні, процідити і вживати по описаній вище схемі.

Така настоянка може бути використана в період вірусних захворювань для покращення імунітету та лікування застуди.

Корисні властивості шкаралупи

Шкарлупки від з'їдених горіхів можна використовувати не тільки для приготування настоянок, але і в якості самостійного засобу.

При різних захворюваннях шкіри і довго не загоюються ранах можна зробити примочки з кашкою, приготовленої з скорлупок і гарячої води.

Крім того, залишилися шкарлупки можна злегка проварити в окропі і використовувати відвар для ополіскування волосся.

Це зробить волосся м'якими і міцними, а також допоможе тим, хто хоче їх відростити.

Враховуючи той факт, що шкаралупа має фарбувальними властивостями, її рекомендують використовувати тільки брюнеткам.

Масло кедрового горіха корисно для імунітету

Масло кедрового горіха вважається універсальним засобом для оздоровлення організму.

Його можна використовувати для заправки салатів, замінюючи їм звичайне рослинне масло.

Також можна щодня пити його по кілька столових ложок в якості засобу для зміцнення організму.

При яких захворюваннях може допомогти кедрове масло?

  1. ГРЗ і ларингіт;
  2. шкірні захворювання;
  3. виразка шлунка;
  4. сезонна алергія;
  5. хронічна втома.

Фахівці рекомендують почати вживати олію по 1-2 чайній ложці в день, поступово підвищуючи дозу до 2 столових ложок.

Масло можна використовувати для зовнішнього застосування.

Воно відмінно підходить для лікування варикозного розширення вен — слід робити легкий масаж хворобливих областей із застосуванням кедрового масла кілька разів в день.

Також кедрове масло може замінити багато косметичні засоби для сухої шкіри і волосся.

З ним можна робити маски, додавати в крем і шампунь.

Макуха кедрового горіха

Кедровий макуха, також відомий як кедрова борошно, є тим, що залишається від горіха після віджимання масла.

Кедровий макуха — продукт з високою поживною цінністю.

Всього 50 грам макухи здатні в значній мірі задовольнити потребу в таких речовинах, як фосфор, йод, марганець, калій і мідь.

Кедровий макуха володіє приємним горіховим присмаком.

Його можна просто розвести водою і є як самостійний продукт або використовувати в якості добавки каші, мюслі, випічку й густі напої.

Кедровий макуха володіє наступними особливими властивостями:

  • виводить з організму шлаки;
  • допомагає набрати м'язову масу;
  • відновлює кісткову і рогову тканину;
  • сприяє поступовому очищення судин від холестерину;
  • завдяки високому вмісту вітаміну Е покращує функціонування органів зору та слуху.

Щоб відчути всі корисні властивості кедрового макухи треба щодня вживати хоча б 1 столову ложку цього продукту.

Протипоказання до вживання

Кедровий горіх і продукція на його основі мають наступні протипоказання до вживання:

  1. алергія на горіхи;
  2. ожиріння.

У всіх інших випадках можна сміливо включати їх в свій повсякденний раціон і використовувати для лікування як самостійно, так і в поєднанні з іншими народними засобами.

Відео-десерт

Що ще почитати: