09 июнь 2019 27

Калорійність квашеної капусти

Квашена капуста для схуднення пропонується багатьма авторами різних дієт.

У чому ж секрет цього смачного блюда, яке може використовуватися в салатах, а також в якості самостійного страви.

Однак багато дієтологи включають цей продукт в меню дієтичне не тільки в силу його малій калорійності, але також і тому, що він дуже корисний для організму.

Калорійність страви і користь для організму

Відразу варто відповісти на важливе питання, якої стосується енергетичної складової квашеної капусти.

Отже, калорійність становить 19 ккал у 100 грамах продукту. Це продукт з так званої «негативною калорійністю».

Інакше кажучи, на перетравлювання цієї страви йде куди більше калорій, ніж організм отримає від страви.

Інжир виявляється дуже цікавий продукт. Дізнайтеся про корисні властивості інжиру і протипоказання до вживання.

А ви знаєте в яких продуктах містяться швидкі вуглеводи? Відповідь знайдете за посиланням. Рекомендується приймати спортсменам до тренування.

Що стосується корисних властивостей, то їх набагато більше, ніж у свіжому овоче. А секрет криється в бактерії молочної кислоти. Вони виділяються під час бродіння.

Крім того, що ці бактерії дуже корисні для організму, так вони ще й виступають у ролі натурального консерванту, який ефективно «консервує» всі вітаміни, корисні речовини і мікроелементи в овочі.

Так, всього одна ложка заповнює потребу денної норми організму у вітаміні К.

А він, до речі, відповідає за нормальне згортання крові.

Багата капуста і вітамінами групи В, вітаміном С.

Перші відповідають за нервову систему, другі – за імунну.

Дуже часто люди люблять готувати вареники з квашеною капусти. Їх калорійність становить 174 ккал на 100 г продукту.

Додамо не багато масла

Для того щоб урізноманітнити своє меню багато наших співвітчизників роблять салати з квашеної капусти, а значить, додають інгредієнти, які також забезпечують організм додатковими калоріями.

У тому випадку, коли у страву додається олія соняшникова, калорійність страви різко зростає з 19 до 50 ккал на кожні 100 грамів.

А ось якщо квашена капуста з морквою, калорійність зростає не так сильно.

Варимо смачні щі

Споконвічно російська страва – щі з квашеної капусти.

Деякі називають його просто суп з квашеної капусти.

Це блюдо вживають багато наших співвітчизників не тільки за їх відмінний смак, але також і за малий вміст калорій.

Так, без засмажки калорійність щів з квашеної капусти з картоплею складе 37 ккал на 100 грамів продукту.

Це навіть менше, якщо покуштувати страву з олією.

Так само з цієї капусткою люблять робити солянку, калорійність якої становить 134 ккал на 100 грамів продукту.

Тушкована квашена капуста

Існує міф, що це страва стає калорійним продуктом. Однак це зовсім не так.

Залежно від рецептури приготування та кількості доданого масла, калорійність тушкованого страви складе від 29 до 44 ккал на 100 грамів продукту.

Є ефект для схуднення

Дійсно, багато дієтологів рекомендують в розроблених дієти вживати квашену капусту для скидання зайвої ваги.

Однак не варто думати, що можна на тиждень-іншу харчуватися однією капустою і позбутися зайвого «вантажу» на тілі.

Дієтологи попереджають про небезпеку монодієт. Мало того, що втрачені кілограми повернуться, так ще й здоров'я буде підірвано.

Монокомпонентні дієти – це серйозна небезпека для здоров'я, так і проблему із зайвою вагою вони вирішують лише короткочасно.

Справа все в тому, що під час таких катувань організм недоодержує необхідні для нього поживні речовини.

В результаті такої дієти значно сповільнюються обмінні процеси в організмі, який починає зберігати калорії «про запас».

А ви знаєте, скільки калорій в кампоте із сухофруктів. Прочитайте про калорійності сухофруктів і слідкуйте за своїм раціоном.

Чай з корицею дуже ефективний для схуднення. Докладний рецепт тут.

Так само дізнайтеся, калорійність рисової каші на молоці: #deletetag#/retsepty-blyud/kashi/kak-varit-risovuyu-kashu-na-moloke.html. Детальний опис правильного приготування страви.

А ось збалансована дієта обов'язково дасть позитивний результат.

Ось на них і треба рівнятися.

До того ж, дієтологи наполягають на тому, що потрібно обов'язково виконувати фізичні вправи в комплексі з обраної дієтою.

В цьому випадку результат буде гарантований.

Що ще почитати: