03 май 2019 31

Користь і шкода бананів для вашого здоров'я

Банани – один з найулюбленіших фруктів у всьому світі, і нехай вони не ростуть у наших широтах, зате продаються в будь-якому магазині і коштують зовсім недорого.

Давно перестали бути екзотикою, ці м'які і солодкі плоди улюблені багатьма, використовуються в різних десертах і в якості самостійного блюда.

Банани часто застосовують у дієтичному харчуванні.

Але чи правильно це?

Яка користь і шкоду бананів?

Що відрізняє банан від інших фруктів?

Банани є відмінним перекусом протягом робочого дня, цей ситний фрукт позбавить від почуття голоду надовго.

Також ці фрукти не викликають алергії, тому вони рекомендовані до вживання навіть самим маленьким дітям.

У чому ж користь цього фрукта?

Банани містять велику кількість вітамінів і корисних елементів.

Особливо вони багаті магнієм і калієм – це ті речовини, які необхідні для роботи серцево-судинної системи, також вони насичують клітини мозку киснем і нормалізують водно-сольовий баланс організму.

Ці фрукти показані всім курцям, вони знижують рівень усіх шкідливих властивостей нікотину, а також допомагають побороти тягу до сигарет.

У бананах міститься величезна кількість вітамінів групи В, так що регулярне вживання цих фруктів допоможе впоратися з нервозністю і стресами.

Речовина триптофан, яка міститься в них, перетворюється в організмі людини в серотонін, гормон щастя, тому ці фрукти допомагають боротися з депресіями.

Особливі властивості:

  • Банани містять залізо, яке необхідне для вироблення гемоглобіну в крові.
  • Натуральна клітковина покращує роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає боротися із запорами.
  • У бананах містяться природні цукру – сахароза, фруктоза і глюкоза, вони моментально надають заряд енергії.
  • Калій, який міститься в бананах, необхідний для росту м'язів, а також за активної розумової та фізичної діяльності. Ось чому це улюблений фрукт всіх спортсменів.
  • Дізнайтеся про користь і шкоду вівсяної каші. Відмінний сніданок для всіх.

    Не забудьте заглянути в статтю про корисні властивості і протипоказання груші. Стаття тут.

  • Містять вітамін С, який необхідний для зміцнення імунітету.
  • Вітамін Е дуже корисний для шкіри і волосся, ось чому з бананів часто роблять маски для обличчя та волосся.
  • Корисні при запальних процесах в ротовій порожнині, при гіпертонії, захворюванні нирок і печінки, цукровому діабеті.
  • Виводять зайву рідину з організму, покращують колір обличчя, допомагають при сухості шкіри.

Яка їхня енергетична цінність

Банани складаються на 1/4 з вуглеводів – натуральної клітковини і крохмалю.

Але при термічній обробці вуглеводи перетворюються в цукор.

А цукор, як ми знаємо не має ніякої користі.

Плід середнього розміру (140г) має калорійність 120 ккал, а також містить 30 г вуглеводів, 1,5 г білка і 3 г клітковини.

Протипоказання та можливу шкоду

Банани мають і деякі негативні якості.

Так, їх не слід вживати людям з поганим травленням, не можна їсти відразу перед їжею, це може викликати тяжкість в шлунку і здуття живота.

Банани слід їсти натщесерце і не запивати водою, тим більше не можна запивати фруктовими соками.

Людям, які перенесли інфаркт або інсульт, а також страждаючим від варикозу або тромбофлебіту, краще виключити зі свого раціону банани.

Адже вони мають властивість згущувати кров і збільшувати її в'язкість.

Часто кажуть, що банани шкідливі для потенції. І це далеко не міф.

Вони уповільнюють приплив крові, тому погано впливають на ерекцію.

Однак, це відбувається при частому вживанні великої кількості цього продукту.

Неякісні плоди можуть погано впливати на здоров'я людини.

Часто для поліпшення смаку, для тривалого транспортування і привабливого зовнішнього вигляду використовують хімікати.

Такий продукт небезпечний отруєннями.

Завжди необхідно мити банани перед вживанням, на шкірці фрукта можуть міститися шкідливі нітрати.

Не варто налягати на них людям, страждаючим надлишковою масою тіла, а особливо пити бананові шийки – коктейлі з молоком або морозивом.

Такий продукт дуже висококалорійний, до того ж банани з молоком – не найкраща комбінація, такий напій викликає здуття живота.

Десерт для людей без проблем із зайвою вагою

Сушені банани – це популярний десерт або закуска готова, ними легко перекусити на бігу, коли немає часу на повноцінний прийом їжі.

Наскільки корисний такий перекус?

Сушені банани набагато калорійніший своїх свіжих побратимів. Кслі свіжий фруктсодержит близько 96 ккал на 100 г, то сушений приблизно 330 ккал на 100 р.

Тому вживати їх слід з невеликих дозах і краще в першій половині дня.

Людям, які страждають від зайвої ваги, краще повністю утриматися від цих ласощів.

Однак більшість корисних властивостей сушені банани зберігають всі вітаміни і мікроелементи залишаються в повному обсязі.

Вони безпечні для вживання, так як готуються без додавання будь-яких хімікатів.

Очищені плоди сушать на вугіллі або на сонці природним шляхом.

Вологість таких бананів помітно знижується, і вони зменшуються в розмірі в кілька разів.

В цілому — це прекрасний десерт для людей, які не мають проблем зі здоров'ям і зайвою вагою.

Ягода ожина так само славиться своїми цікавими властивостями. Про корисні властивості ожини можете почитати у зазначеній статті.

На обід рекомендую приготувати борщ український: #deletetag#/retsepty-blyud/supy/kak-prigotovit-ukrainskiy-borsh.html. Справжній рецепт від справжніх професііоналов.

Не подобається борщ? Варимо солянку! Тут ціла стаття про спосіб приготування.

Можна вживати цей сухофрукт в поєднанні з вівсяною кашею.

В такому випадку заряд бадьорості та енергії на весь день забезпечено.

Сушені банани мають м'який проносний ефект, як і інші сухофрукти, тому регулярне вживання цієї страви в помірних кількостях допоможе налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.

Похрустим чіпсами?

Чіпси – найулюбленіше хрустке ласощі для дорослих і дітей.

У країнах Азії бананові чіпси – це найпоширеніша закуска.

Їх готують з сіллю і з цукром і їдять навіть з пивом. Чіпси – смачні, поживні і зручні у вживанні, ними можна перекусити на бігу або з'їсти цілу гору, сидячи перед телевізором.

Бананові чіпси викликають звикання, не гірше, ніж насіння.

Цей смачний продукт з'їдається у величезних кількостях в лічені хвилини.

Солодкі бананові чіпси готуються з додаванням цукрового сиропу, карамелі або рідкого меду, що не може не впливати на калорійність цієї страви.

Чіпси – найшкідливіший вид приготування цього продукту.

При термічній обробці фрукти втрачають більшість своїх корисних властивостей, всі корисні вуглеводи перетворюються на шкідливі цукру.

Головна небезпека такого продукту в тому, що плоди смажать на маслі, причому масло, найімовірніше, використовується неодноразово.

Всі шкідливі домішки і канцерогени, які утворюються при смаженні, містяться у такому продукті.

Калорійність чіпсів дуже висока – 540 ккал на 100 г, тому їх вживання не рекомендовано людям, які страждають від зайвої ваги.

Бананова дієта

Багато використовують дієту на бананах, щоб швидко скинути пару зайвих кілограмів.

При такій системі живлення потрібно з'їдати 3 штуки в день і випивати 1 літр знежиреного кефіру.

Ця дієта відмінно чистить кишечник від шлаків, виводить зайву рідину і зменшує набряки.

При правильному і розумному вживанні банани роблять благотворний вплив на весь організм.

Але не потрібно зловживати цим продуктом.

Банани краще їсти в першій половині дня, вони стануть відмінним доповненням до сніданку, їх можна давати в школу дітям або брати з собою на роботу в якості перекусу.

У будь-якому випадку, свіжий з'їдений фрукт буде корисніше схопленого на бігу бутерброда.

Відео-десерт

Що ще почитати: