19 апрель 2019 11

Як робити коктейлі з лікером Куантро в домашніх умовах

Куантро іноді вживають як самостійний алкогольний напій, але набагато краще він розкриває себе в доповненні з іншими компонентами. Стає зрозуміло, чому лікер так популярний!

Простий коктейль з лікером Куантро і апельсиновим соком
Інгредієнти Кількість
апельсинового фрешу - 0,1 л
лікеру Куантро - 20 мл
морозива - 50 г
фруктового сиропу - 20 мл
Час приготування: 2 хв Калорійність на 100 грам: 116 Ккал

Дуже солодкий і ароматний коктейль з використанням морозива. Виходить тягуче!

Як приготувати:

  1. У чашу блендера (або просто у високу миску) покласти морозиво, влити лікер, сироп і фреш.
  2. На самій високій швидкості збити інгредієнти, можна занурювальний насадкою.
  3. Перелити в охолоджений сухий келих.
  4. В якості прикраси використовувати листя м'яти і свіжі ягоди.
Порада: з морозива в домашніх умовах зазвичай береться крем-брюле або пломбір, але з цим можна експериментувати.

Як приготувати з текілою і лікером Куантро

Звична текіла різко стане чимось оригінальним, якщо знати цитрусовий секрет.

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ
лікеру 30 мл
соку лайма 10 мл
соку лимона 10 мл
текіли 30 мл
солі 3 р
Час приготування: 4 хвилини Калорійність на 100 грам: 205 ккал

Як приготувати:

  1. З лайма і лимона вичавити вказану кількість фрешу. Він повинен бути свіжовичавленим, адже тільки тоді він має виражений аромат.
  2. Наповнити Шейкер до середини льодом. Влити сюди всі зазначені інгредієнти, але сіль поки не додавати.
  3. Гарненько струснути, щоб смаки з'єдналися.
  4. Перекласти компоненти (разом з колотим льодом) в келих, а зверху злегка посолити. Вживати відразу і одним ковтком.

Порада: можна посолити руку, яку після використання треба облизати і заїсти часточкою лимона. Такий ритуал завжди проводиться з текілою, але цілком підходить і для даного рецепту.

Коктейль «Червоні пухирці»

Тонік, виноградний сік і лікер – приголомшливе поєднання, злегка пощипывающее мову.

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ
соку червоного винограду 50 мл
лікеру 40 мл
тоніка 0,1 л
льоду за смаком
Час приготування: 3 хвилини Калорійність на 100 грам: 100 ккал

Як приготувати:

  1. У високий стакан насипати бажану кількість льоду, краще колотого.
  2. Спочатку потрібно влити Куантро, потім акуратно ввести виноградний сік. Так як добути свіжий сік досить складно, можна використовувати покупної.
  3. Зверху влити тонік і перемішати все спеціальною паличкою або звичайною трубочкою.
  4. Прикрасити можна виноградиной або часточкою цитруса.

Порада: для більш глибоко червоного кольору можна використовувати трохи гранатового соку.

«Білий космополітен» з лікером Куантро

Оригінальний рецепт з використанням незвичайного соку. Це варто спробувати!

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ
журавлинного соку білого 30 мл
горілки 30 мл
лайма 1 зубчик
лікеру 45 мл
лимонного фрешу 15 мл
льоду 0,1 кг
Час приготування: 5 хвилин Калорійність на 100 грам: 104 ккал

Як приготувати:

  1. Спочатку у шейкер покласти лід, а потім влити сюди лікер, горілку, лимонний фреш і сік журавлини. Останній обов'язково повинен бути білим.
  2. Усе ретельно збовтати.
  3. Перелити в келих, обов'язково проціджуючи, і подавати. Послужить прикрасою часточка лайма.

Порада: Куантро можна замінити схожим лікером «Помаранчевий Кюрасао».

Знаменитий рецепт «Камікадзе»

Коктейль з історією та вибуховим смаком. Просто й карколомно!

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ
лаймового фрешу 30 мл
Куантро 30 мл
лаймів за смаком
горілки 30 мл
льоду 5 шт.
Час приготування: 6 хвилин Калорійність на 100 грам: 92 ккал

Як приготувати:

  1. Спершу лід покласти в шейкер. Його кількість можна регулювати.
  2. Додати горілку, лаймовий сік і лікер. Струсити і потім процідити за допомогою стрейнера.
  3. Подавати в бокалі, не використовуючи лід, з твистом лайма або клинцем. Обов'язково вставити соломинку.

Порада: якщо замінити Куантро на «Блю Курасао», то смак буде схожим, але напій набуде оригінальний колір.

Для гостей і близьких приготуйте коктейль «Май Тай» в домашніх умовах.

Відомий у всьому світі алкогольний рецепт коктейлю «Білий росіянин» можна знайти тут.

Спробуйте оригінальний коктейль «Солений пес», тут можна ознайомитися з рецептом.

Класичний варіант «Куантрополитан»

Головна особливість цього напою – журавлинний морс, завдяки чому з'являється виразний кисло-гіркий смак.

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ
льоду 0,2 кг
горілки 40 мл
Куантро 20 мл
лайма 35 г
журавлинного морсу 30 мл
апельсина 1 зубчик
Час приготування: 10 хвилин Калорійність на 100 грам: 53 ккал

Як приготувати:

  1. Фужер охолодити.
  2. У шейкері, наповненому льодом, потрібно струснути майже всі інгредієнти одразу: горілку, лаймовий сік, морс з журавлини і сам лікер. Але спочатку кожен з них потрібно сильно струснути окремо від іншого.
  3. Перелити в холодний фужер.
  4. В цей же келих потрібно покласти лайм. Для цього потрібно нарізати тонкими часточками.
  5. Прикрасити за допомогою часточки апельсина.
Порада: можна не додавати інгредієнти в шейкер після того, як кожен з них був взболтан окремо, але так вони швидше ввійдуть в контакт з льодом.

Корисні поради

Якщо вдома немає шейкера, можна скористатися блендером або будь щільно закривається ємністю. У домашніх умовах це може бути і термос і будь-яка інша пляшка з широким горлом для льоду.

Куантро найчастіше використовується в шотах. Такі напої п'ють залпом, одним ковтком. Це швидко п'янить, але смак розкривається в роті моментально.

Приготування оригінальних коктейлів для власної вечірки – справа нескладна і дуже цікаве. Головне – пам'ятати про міру!

Що ще почитати: