Користь та протипоказання фісташок
Фісташкове дерево на Сході називається «деревом життя».
Колись ці горіхи використовувалися стародавніми персами як валюта.
Сьогодні фісташки люблять у всіх світі за їх незвичайний зовнішній вигляд і неймовірно приємний смак.
А користь для здоров'я величезна.
Ще п'ять тисяч років тому продукт вже використовувався в їжу.
Перші відомості про горісі можна зустріти в цивілізації стародавнього Вавилону, а також в Ассирії.
Згадуються ці горіхи навіть у Біблії.
Відкрита шкаралупа цього горіха, чимось нагадує посмішку.
З-за цієї особливості в деяких страху продукт звуть «щасливий горіх».
Сьогодні найбільш поширені фісташки в Середземномор'ї і Північно-Західній Африці.
Дерева також можна зустріти у Східній та Середній Азії.
У Центральній Америці зустрічається два види цього горіха і один навіть у США (південь штату Техас).
Взагалі ж сортів дерев багато, вони воліють рости поодинці (хоча іноді можна зустріти гайки).
До покупцям фісташки потрапляють після збору і просушування на сонці.
Склад: раціональне поєднання калорійності і корисних речовин
Горіхи цієї категорії виділяються серед інших тим, що при помірній калорійності дають велику кількість амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин.
У фісташках міститься значна кількість міді, фосфору і марганцю.
В менших дозах у них присутній магній і калій.
З вітамінів горіхи найбільш багаті представниками групи В (зокрема, В6).
За кількістю цих вітамінів горіхи можуть позмагатися з яловичої печінкою.
Всього десять горішків в день дадуть організму чверть необхідної норми вітаміну В6 на добу для дорослої людини.
З'єднання фенолів допомагають організму зберігати молодість, тому що не дає вільним радикалам руйнувати стінки клітин.
Також ці сполуки сприяють росту клітин, їх оновлення.
Зберігати зору допомагають такі речовини, що входять до складу продукту, як лютеїн, зеаксантин.
Клітковини в фісташках також більше, ніж в будь-якому іншому горісі.
У 30 грамах продукту міститься стільки ж клітковини, скільки в одній порції вівсяної каші.
У ста грамах горіхів міститься:
- 49 грамів жирів, які корисні для засвоєння організмом;
- 21 грам білкових елементів, які дозволяють повністю наситити організм необхідною кількістю амінокислот;
- 25 грамів вуглеводів, які беруть участь у формуванні біологічних процесів організму;
- Вітаміни В6 і В1, А, Е.
Численні корисні властивості
Найбільше у складі ядер натуральних антиоксидантів, які необхідні для активізації омолоджуючих функцій організму.
Фісташки в обов'язковому порядку повинні бути в раціоні людей, які займаються сильним фізичною працею або підвищеної розумової діяльності.
Також вони допоможуть ослабленому тривалими хворобами організму відновитися.
Найбільш значущі корисні властивості:
- Підвищення рівня вітаміну Е, який знижує ризик виникнення раку легенів;
- Позитивний вплив на чоловічу половинну функцію завдяки вмісту цинку, фолієвої кислоти і ненасичених жирів. Фісташки покращують рухливість сперматозоїдів і збільшують тривалість їх життя. Цинк також впливає на рівень тестостерону, тому в Ірані та Індії ці горіхи вважаються популярним афродизіаком;
- Збереження молодості. Фенольні сполуки, що є сильними антиоксидантами, пригнічують дію вільних радикалів і перешкоджає руйнуванню клітин;
- Покращують зір, зміцнюють кісткову тканину завдяки вмісту каротиноїдів (елемент вітаміну А). Ця речовина утримується з усіх горіхів тільки в фісташках;
- Відмінний постачальник клітковини в організм.
Правильне харчування для схуднення меню. Що саме має туди входити, читайте у нас на сайті!
Рекомендуємо прочитати дану статтю, про білку, зокрема, скільки його в яйці.
Як приготувати смачного хека в томатному соусі, ви зможете прочитати тут:#deletetag#/retsepty-blyud/ry-ba/hek-zapechennyj-v-dyhovke.html.
Це цікаво!
Вкрай корисні горіхи цього виду для чоловіків, як у свіжому вигляді, так і у вигляді фісташкового олії.
Вони підвищують потенцію і покращують сперматогенез.
А якщо маслом змастити шкіру, то можна захиститися від сонячних опіків.
Чи є шкода
Горіхи відносяться до продуктів, які з великою ймовірністю можуть викликати алергію.
Тому, щоб не завдати собі серйозну шкоду, треба переконатися у відсутності алергічної реакції на фісташки і вживати з особливою обережністю.
Необроблений висушений продукт треба вживати в помірній кількості, тому що «передозування» може викликати напади запаморочення, нудоти.
Якщо у людей встановлений ортодонтичний апарат (коригують зубощелепні аномалії), то даний продукт також шкідливий.
Інших протипоказань до вживання горіха цього виду немає.
Фісташки – неймовірно смачні і корисні горіхи.
В помірній кількості і правильному вигляді (не солоний варіант з пакетиків) вони допомагають зміцнити сили організму, кістки і зуби.
Головне пам'ятати, що у вживанні навіть самого корисного продукту необхідно дотримуватися міри.
Відео десерт
Цікаве відео, в якому, ви багато дізнаєтеся про фісташки, а саме: чим фісташки корисні для організму та для чоловіків, яку шкоду вони можуть принести.
