![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/15876/15876-1470308852_konservy-iz-karasja-v-tomate-e1490285332946-600x423.jpg)
Всі звикли їсти карася в смаженому вигляді, адже це не єдиний спосіб приготування цієї риби. Його можна не тільки смажити, але запікати, тушкувати. Звичайно, юшку з цієї риби не
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16757/16757-patissoni-na-zimu-600x398.jpg)
Які асоціації виникають, коли згадуються патисони і врожай? Ну звичайно, заготовки на зиму! З патисонів можна приготувати безліч смачних заготовок на зиму – їх можна солити,
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16736/16736-fasol-6-600x399.jpg)
Спаржева квасоля, на думку багатьох дієтологів, є низькокалорійним і в теж час дуже поживним продуктом. У неї входить високий рівень корисних речовин і вітамінів, які так
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16585/16585-kolca_kalmara_v_klyare-1.jpg)
Кільця кальмара в клярі служать відмінним доповненням до будь-якого застілля, це смачне і корисне ласощі, яке, до того ж, готується без особливих зусиль. Класичний спосіб
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16768/16768-zagotovki-na-zimu-iz-svekli-600x400.jpg)
Коли урожай буряків вдається на славу, господині ламають голову над тим, що б приготувати для максимального збереження продукту і різноманітності зимового столу. Тому ми
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/15190/15190-salat-iz-ogurcov2.jpg)
Взимку дуже складно знайти смачні і корисні свіжі огірки. З-за холодного російського клімату в цей час року привозять лише їх досить водянистий і позбавлений корисних речовин
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/15088/15088-1365863683_4vpaqk0s60k.jpg)
Не повірите, але такий продукт, як рибні консерви в мультиварці, можна приготувати і власними зусиллями в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться звичайна мультиварка,
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16772/16772-kabachkovaya-ikra-s-tomatnoi-pastoi-3-600x400.jpg)
Кабачкова ікра з томатною пастою улюблена багатьма, і на те чимало причин. По-перше, смачна, по-друге, корисна, по-третє, проста в приготуванні. Користь її зумовлена
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16047/16047-151023_or.jpg)
Маринована закуска дозволить відчути по-новому пікантний смак звичних, на перших погляд, кабачків. Популярність мариновані кабачки знайшли за рахунок швидкого
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14446/14446-kvashenaya-kapusta-so-svekloj-02.jpg)
Якщо вам не подобаються традиційні соління начебто маринованих грибів, огірків і помідор, збережіть собі сьогоднішні варіанти. Ми готуємо кислу капусту з буряком. Буде дуже
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16746/16746-varenie-iz-inzira-3-600x400.jpg)
Для приготування варення з інжиру можна використати звичайний класичний рецепт. Але можна проявити трохи зацікавленості і приготувати більш витончене ласощі з лимоном або
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16729/16729-golubika-3-600x400.jpg)
Практичні господарі завжди роблять запаси на зиму. Ягоди лісової лохини в даному випадку виявляються найкращим і корисним ласощами, яке взимку можна використовувати для
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16718/16718-varene_iz_limonov-1-600x301.png)
Завдяки багатому вітамінному складу та специфічному екзотичному смаком лимон користується великим попитом у населення. Цей фрукт застосовують в кондитерському,
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16049/16049-580e5311a5152-e1487759702606.jpg)
Солодкий перець – один з найчастіших гостей на столі у кожної господині. З цього овоча можна приготувати безліч різних заготовок і смачних салатів. Вибравши хороші, стиглі і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14868/14868-Bez-nazvaniya-4.jpg)
Варення на Русі варили з давніх-давен, причому спочатку воно називалося «увар» і являло собою ягоди, зварені до желеподібного стану разом з медом. Сьогодні склад варення
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16672/16672-pesche-sciroppate-dolce-iStock_000024109790_Small-600x399.jpg)
Персики у власному соку – це яскрава, соковита і солодка закуска. Її можна їсти як окремо, так і прикрашати їй святкові торти, і доповнювати здобну випічку. Консервувати
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16742/16742-malina-v-sobstvennom-soku-bez-saxara-600x401.jpg)
Багата вітамінами малина відома своїми лікувальними властивостями і незамінна в період осінньо-зимового поширення респіраторних захворювань. Ягоди використовують в
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16623/16623-salat_iz_svejei_morkovi_i_svekli-56253-e1478432298565-600x358.jpg)
Ось і зима вже не за горами. Всі господині запасають овочі на зиму і займаються заготівлями. Які ж рецепти салату з буряка та моркви на зиму є найбільш виграшними? Салат з буряка
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16759/16759-marinovannie-strelki-chesnoka-e1475221537160-600x384.jpg)
Часник у всі часи використовувався в якості кулінарної добавки і засоби народної медицини. Володіючи яскравим смаком і безліччю корисних речовин, він може відтіняти і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16048/16048-zagotovki-na-zimu-iz-svekli-4.jpg)
Буряк – овоч, який присутній на столах часто, тому багато людей не роблять з нього заготовок, бо з нього можна завжди зробити свіжий салат. Але, незважаючи на те, що багато хто не
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16766/16766-varenie-iz-arbuznih-korok-e1474851617811-600x498.jpg)
Всі звикли їсти тільки м'якоть кавуна, тим часом викидаючи сміття в його кірки. А даремно! Адже завбачливі господині вже давно варять смачне, незвичайне і ароматне варення з
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16774/16774-Varene-iz-yablok-i-apelsinov-600x398.jpg)
Варення з яблук з апельсинами неодмінно порадує господиню та її близьких чудовим і неповторним смаком. Це солодке блюдо принесе тепле осіннє настрій у холодну пору року, а діти
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14694/14694-varenie-s-vareniem-s-limonom.jpg)
Айва — незвичайний плід, що зовні нагадує яблуко. Але багато хто не вважають його краще вживати в сирому вигляді. Так як айва має кислуватий смак і до того ж ще в'яже. Але якщо
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16052/16052-Salat-iz-tsvetnoi-kapusty-na-zimu-bez-sterilizatsii-retsept-s-foto.jpg)
Один із самих корисних і смачних і поживних овочів, який повинен бути присутнім у раціоні кожної людини – кольорова капуста. У ній міститься велика кількість корисних
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16727/16727-pomidoru-1-1-600x300.jpg)
Якщо приготувати помідори, консервовані з цибулею на зиму, то вони будуть мати антибактеріальною і протизапальною властивістю. В такому вигляді вони містять вітамін В і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16764/16764-ukrop-600x399.jpg)
Заготовлювати кріп на зиму в домашніх умовах дуже просто. Для цього існують різні варіанти, такі як заморожування, сушка, засолювання та маринування. У кожного з цих способів
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16704/16704-veshenki4-600x399.jpg)
Коли хочеться урізноманітнити святковий стіл маринованими грибами, досить знати, як їх приготувати на зиму в домашніх умовах. Самостійна маринівка хороша тим, що не
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/15864/15864-8d8dc4-600x355.jpg)
В'ялені томати – продукт, який використовується в кулінарії не так давно, але вже користується досить великою популярністю. Не повірите, але в'ялити помідори можна і вдома, а
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16758/16758-kompot-iz-klybniki-4-600x399.jpg)
Літо? Спека? Або просто мучить спрага? Чим втамувати її, щоб було смачно і не нашкодило організму – компотом із полуниці. Це відмінний спосіб наситити свій організм корисними і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16750/16750-solenie-ogyrci-600x338.jpg)
Засолювати огірки можна різними способами – гарячим, холодним, у відрах, банках, бочках. Але якщо порівнювати, то, мабуть, засолені огірочки холодним способом виходять
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16753/16753-malinovoe-jele-4-600x401.jpg)
Всі ми знаємо про користь малини, особливо в пору холодної зими, коли нас наздоганяє застуда, і в комплексі з лікарськими препаратами вона швидко поставить нас на ноги. Існує
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16025/16025-52.jpg)
Червонокачанна капуста відрізняється від білокачанної не тільки кольором, але і смаковими якостями. Цей овоч володіє чудовим смаком, ароматом і високим рівнем корисних
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14632/14632-varenie-iz-ogurcov.jpg)
Огіркове варення – це варіант зимової заготівлі з використанням нестандартного основного продукту – овоча. Способи виготовлення можуть бути різними. Основна відмінність –
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14557/14557-konfityur-iz-klubniki.jpg)
Полуничні варення, джеми, повидла, конфітюри на сьогоднішній день є найбільш популярними. Їх люблять усі без винятків. Саме тому сьогодні ми вирішили вибрати саме ці ягоди
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16724/16724-orehovoevarenie-1-600x450.jpeg)
Напевно, мало хто чув про таке оригінальному ласощі, як варення із зелених волоських горіхів. А адже цей десерт виходить нічим не гірше варення з ягід, тільки от готується трохи
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16752/16752-kvashenie-ogurci-600x450.jpg)
Квашений огірок, вважається незамінним атрибутом будь-якого застілля, прийшов до нас з Візантії. Вперше засолити його були зроблені спроби ще в 3 тисячолітті до нашої ери в
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16773/16773-varene-iz-bananov-7.jpg)
Варення з бананів може стати «фішкою» в умілих руках господині. Після смачних, але звичних страв, подати його на десерт, отже, підвищити свою «кваліфікацію». На підготовку
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16240/16240-sosnovye-pobegi-1.jpg)
Соснові пагони часто використовують у лікувальних цілях. З них можна робити абсолютно все – засушувати, готувати відвари, додавати в чай і навіть робити варення. Для варення
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16761/16761-malinovoe-varene-600x400.jpg)
Малинове варення є самим улюбленим ласощами для маленьких прівередой і дорослих. Воно володіє насиченим смаком, яскравим відтінком, приголомшливим ароматом і джерелом
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14313/14313-varene-iz-kljukvy-1.jpg)
Журавлина – ягода, яку майже ніхто не любить лише через кислоти. Але кожен з вас повинен запам'ятати те, що журавлина неймовірно корисна! Тому вона обов'язково повинна бути
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/15309/15309-content_fotolia_62791435_subscription_xl-600x400.jpg)
Ранньою весною, коли вітамінні запаси організму на результаті, а на ринках і прилавках магазинів є тільки зелень і овочі, вирощені в тепличних умовах із застосуванням
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16072/16072-54a52326c85e7fdbe6e0ba0f95ce374c_shutterstock_133084517.jpg)
Кабачкова ікра – корисна дієтична страва, яка подобається багатьом людям. Готувати її на зиму можна по-різному, додаючи різні сезонні продукти, спеції, майонез. Саме в цій
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16735/16735-fizalis-3-600x407.jpg)
Физалисом називають «земляну вишню» або (інша назва) – перуанський агрус. Він вперше був вирощений в Перу, а сьогодні придбав особливу популярність серед багатьох інших
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16730/16730-varene-iz-shishek-2-600x400.jpg)
Варення з ялинових шишок заготовлює далеко не кожна господиня, а даремно. Зараз ми розповімо вам про всі лікувальні властивості цього ласощі, а також наведемо рецепти, за
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16743/16743-Varene-iz-shelkovitsyi-600x450.jpg)
Шовковиця – улюблене природне ласощі багатьох сучасних людей. Така ягода може мати як рожевий, темно-фіолетовий, так і білий колір. Кожен з цих видів має певним смаком. Але
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16771/16771-kabachki-s-pomidorami-na-zimu-2-e1474815101890-600x337.jpg)
У сезон кабачків всі приступають до зимових заготовок. Незважаючи на тенденції 21 століття диктувати нам, що краще віддати перевагу замороженим продуктів, багато господинь
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16726/16726-ikra-1-600x401.jpg)
Кабачкова ікра – популярна і улюблена багатьма блюдо. Воно легко і швидко готується з інгредієнтів, доступних будь-якій людині. Крім того, в сезон кабачків ви зможете зробити
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16744/16744-cukaty-iz-vishni-v-domashnih-usloviyah-4-e1475478607253-600x411.jpg)
В ягодах вишні міститься велика кількість корисних вітамінів і мікроелементів, які необхідні організму людини для підтримки нормальної функції і міцного здоров'я. Цукати
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/16762/16762-kompot_assorti_na_zimu-3-600x414.jpg)
Обов'язково на зиму потрібно запастися компотами. В цих напоях зберігаються всі корисні компоненти і поживні речовини, які так необхідні для підтримки імунітету в зимовий