![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14196/14196-19149-thumb_club_top-600x224.jpg)
Щороку вирощується понад півсотні тонн всіляких видів рису, адже з нього можна приготувати величезну кількість смачних страв. Він багатий білком, якого містить близько 8%, а
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14190/14190-koren-oduvanchika-1-600x391.jpg)
В середині весни і до початку літа багато помічають такі красиві і яскраво жовті квіти, як кульбаби. Спочатку вони нас радують своєю яскравою жовтизною, а потім повітряним
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14188/14188-olivkovoe-maslo-natoshak-600x401.jpg)
Дієтологи стверджують, що для повноцінного харчування необхідно споживати достатню кількість білків, жирів і вуглеводів. Розроблено спеціальні норми правильного
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14186/14186-kefir-na-noch-2-600x450.jpg)
Вважається, що незадовго до сну приймати їжу не рекомендується. А людям, що стежать за фігурою і здоров'ям, пропонується пити кефір перед сном, щоб наситити організм. Ще трохи
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14209/14209-buryak_5335-600x360.jpg)
Будь-яка господиня скаже, що буряк належить до тих овочів, варити які потрібно дуже довго. В залежності від розміру коренеплоду стежити за каструлею на газовій або
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14198/14198-skachannye-fajly-10-600x416.jpg)
М'ясні субпродукти, до яких відносять печінка, легені вим'я і нутрощі худоби, відрізняються специфічним смаком, запахом і технологіями приготування. Між тим правильно
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14218/14218-agar-agar-2-600x405.jpg)
Для того щоб приготувати холодець, желе або мармелад, в традиційної європейської кулінарії використовують желатин – загущувач тваринного походження. А ось в країнах Азії
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14230/14230-raznovidnost-pastu.jpg)
Калорійність макаронів головним чином залежить від сорту пшениці, використовуваної для технологічного процесу виготовлення продукту. Спосіб виготовлення також впливає
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14272/14272-polza-chernoplodnodnoi-rjabini.jpg)
У 21-му столітті підвладна медицині практично будь-яка хвороба. Таблетки і краплі, ін'єкції та порошки, сиропи і капсули – все це приходить на допомогу сучасній людині у
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14236/14236-morkov1.jpg)
Одним з найбільш вживаних в їжу овочів, після картоплі і цибулі є морква. Популярність її зумовлена не тільки величезною кількістю корисних властивостей, але і легкої
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14232/14232-raznovidnot-fasoli.gif)
Квасоля вважається відмінним дієтичним продуктом, зважаючи на її низькій калорійності. Цей продукт є дуже цінною продовольчою культурою. Білки квасолі прирівнюються до
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14189/14189-pcheliniy-podmor-600x399.jpg)
Чи можуть мертві комахи бути корисні людині або вони швидше завдадуть більше шкоди? Спробуємо розібратися в цьому питанні детально, вивчивши користь і шкоду бджолиного
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14211/14211-kurinaya-pechen-2-e1456113155854-600x412.png)
Куряча печінка – це цінний у всіх сенсах продукт. Вже протягом великої кількості часу людство з великою повагою ставиться до неї та її корисних властивостей. Доведено, що вона
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14235/14235-kabachok.jpg)
Кабачок – овоч сімейства гарбуза, який є популярним продуктом для дієтичного харчування. Така популярність пов'язана з його гранично низькою калорійністю, а також з тим, що
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14243/14243-kalorijnost-zefira.jpg)
Зефір — неймовірно ніжне і повітряне ласощі, яке люблять і дорослі, і діти. Крім того, що він дуже смачний, він ще й корисний. Їм можна ласувати навіть під час дієти. Про
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14185/14185-proroshennaya-pshenica-600x360.jpg)
Маленькі зернятка пророщеної пшениці ось вже кілька десятків років вважаються найбільш ефективними серед Бадів і продуктів-цілителів. Склад і користь пророщеної пшениці
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14207/14207-pechen-indejki-polza-i-vred-2-600x343.jpg)
Печінка – сховище багато необхідних для організму речовин. Про унікальність цього продукту знають багато, але не всі знають про те, як правильно вживати його в їжу, щоб
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14229/14229-govaydina.jpg)
Яловичина – один з найпопулярніших видів м'яса. Кулінари цінують його за ніжний смак, поживність і яскравий аромат. Основна її користь у повноцінному білку міститься і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14224/14224-produkti-dlya-pohudeniya.jpg)
Не завжди для зниження ваги є бажання сидіти на малокалорійних дієтах і відвідувати лікаря відповідної кваліфікації. Замість цього можна додати до раціону деякі продукти,
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14216/14216-pshennaya-kasha-s-chernikoi-600x364.jpg)
В даний час із-за різноманітності споживаної їжі люди в малій кількості їдять каші. І зовсім даремно! Каша завжди вважалася на Русі основною їжею. Особливо в ходу була пшоняна.
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14194/14194-klassicheskiy-recept-pyshnogo-biskvita-e1462132617350.jpg)
Бісквіт — легкий, м'який, пухкий — використовують для приготування тортів, печива, рулетів, тістечок. Основні компоненти ніжного бісквітного тіста — це яйця, цукор і проста
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14199/14199-dadb76b55a7d405203e4577e0b3cd917-600x414.jpg)
Мідії, приготовані за всіма правилами, неймовірно ніжні, мають терпкий і свіжим запахом моря і здатні надати особливий шарм навіть самій буденній страви. Завдяки низькій
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14215/14215-funchoza-e1455128523502-600x360.jpg)
Фунчоза — це продукт азіатської кухні. Нашій країні вона стала відома зовсім недавно, але до цього моменту вже здобула значну популярність. Це блюдо можна зустріти в різних
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14222/14222-otrubi-v-granulah.jpg)
У вісімнадцятому столітті відбулася одна подія, що показала, наскільки важливі для людського організму нешліфовані крупи, та й взагалі так звана груба їжа. У ті часи
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14226/14226-yantar.jpg)
Згодом переробки природного бурштину виходить нешкідливий і одночасно корисний продукт — бурштинова кислота. Її називають природним регулятором діяльності організму,
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14204/14204-govyaja-pechen-600x450.jpg)
Яловича печінка – це дуже популярний продукт у сучасних хазяєчок, так як в ній вміст жиру незначна, а кількість корисних мікроелементів величезна. Її легко приготувати. У
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14208/14208-858_0180oow_4590_6hi-e1458510504725-600x410.jpg)
Батьківщиною цибулі-порею, вирощуваного в нашому кліматичному поясі, є Середземномор'ї. У наших кліматичних умовах більш звичний для вирощування ріпчасту цибулю. Однак і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14250/14250-dushicza.jpg)
Представляється вашій увазі трава материнка. Материнка звичайна має досить широке поширення в природних умовах. Ця рослина абсолютно невибаглива, може рости в будь-яких
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14213/14213-polza-i-vred-pecheni-treski-600x424.jpg)
Якщо попросити будь-якої людини, що виросла в Радянському Союзі або живе нині на території пострадянського простору продовжити логічний ряд : «Ризькі шпроти», «Кілька в
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14205/14205-growing-daikonradishjapanese-600x436.png)
Редиска і редька – овочі, які були популярні серед населення Давньої Русі. Редис цінували за його скоростиглість, редьку – за унікальні цілющі властивості, які допомагали
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14223/14223-amarantovoe-maslo.jpg)
Унікальний цілющий засіб – олія насіння амаранту – здавна використовувалося. Його вітамінний склад здатний омолодити шкіру, вилікувати від хвороб. Тому застосовують його і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14212/14212-domashnij-tvorog-600x400.jpg)
Давно забутий смак абсолютно натурального сиру, його безсумнівна користь спонукають все більша кількість людей пробувати приготувати його своїми руками. Навіть самий
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14214/14214-Batat-600x426.jpg)
Останнім часом люди активно почали задаватися питанням — що таке батат? То почули десь про нього, то прочитали. Далі ми відповімо на це питання і розповімо все, що про нього
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14225/14225-produkti-s-otricatelnoi-kaloriinostiu.jpg)
Продукти з негативною калорійністю – це ті, на перетравлення яких організм людини витрачає більшу кількість енергії, ніж одержує від них. Вплив на організм Якщо ви вирішили
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14197/14197-592_5225c5740225a-600x408.jpg)
Фуа-гра (від франц. Foie Gras — "жирна печінка") – паштет з гусячої печінки. Блюдо має витончений вершковим смаком і належить до атрибутів розкоші. За традицією фуа-гра
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14206/14206-1427835685_beverage-coffeeTea6-600x399.jpg)
Основний напрямок нашого життя в даний час – це прагнення до підтримки свого здоров'я. Адже стан екології, особливо міської, постійні стреси, нестача сну — все це призводить до
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14202/14202-6fc2d28f221b6fe110bd8afda99f12df-600x400.jpg)
Дуже часто в кулінарних рецептах можна зустріти такий інгредієнт, як лимонна цедра. Якщо ви жодного разу не стикалися з подібним поняттям або просто хочете дізнатися більше
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14227/14227-nezhurnuy-tvorog.jpg)
У всі часи сир вважався одним з найбільш улюблених і шанованих продуктів слов'янського народу. Фахівці рекомендують приймати його практично при будь-яких недугах, оскільки
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14228/14228-mintay-kaloriynist.jpg)
Дієтологи в один голос називають минтай чи не манної для тих, хто стежить за стрункістю своєї фігури або вже страждає від ожиріння. Між тим, в нашому звичному раціоні вона
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14268/14268-poleznye-svojstva-shalfeja.jpg)
Шавлія широко відомий у народній медицині з давніх часів. Давньогрецькі та римські медики називали його священною травою. Про це лікарську рослину писали Гіппократ, Пліній
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14249/14249-redka-polza.gif)
Всі знають, що овочі є основним джерелом вітамінів, корисних речовин, мінералів. Властивості, якими вона володіє так важливі для організму, нормального росту і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14240/14240-tikva.jpg)
Яскраво помаранчева гостя з Північної Америки вже давно стала звичним овочем у багатьох сім'ях. Гарбуз – дивовижний овоч, який по праву можна назвати корисним не тільки в
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14217/14217-artishok-e1454320854376-600x447.jpg)
Шикарний асортимент сучасного продуктового ринку дозволяє навіть недосвідченій господині уславитися майстерним кулінаром. У цьому легко допоможе артишок. Що це таке? —
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14273/14273-bojarishnik-poleznie-svoistva.jpg)
Корисні властивості глоду настільки різноманітні, дозволило йому стати одним з найбільш затребуваних рослин. Крім плодів в профілактичних, лікувальних цілях та для
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14241/14241-kunzut-svoystva.jpg)
Кунжут – відома з давніх часів приправа, яку ще часто називають «сезамом». Маленькі насіння різного кольору має ніжний характерний смак. В кулінарії він застосовується дуже
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14242/14242-hurma.jpg)
Багато прихильників здорового та натуральної їжі віддають перевагу хурмі не тільки з-за її ніжного і ароматного смаку, але також з-за того, що вона є надзвичайно корисним і
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14244/14244-polza-fenhelja.jpg)
За своїм зовнішнім виглядом нагадує звичайний фенхель, кріп. Не дивно, що друга його назва – аптечний кріп. Рослина широко використовується не тільки в приготуванні страв.
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14201/14201-perepelinye-iaitsa-polza-i-vred-600x375.jpg)
Перепелині яйця не так вже й рідко можна побачити на столах у якості закусок, салатів і навіть в супах і основних блюдах. Їх часто використовують замість звичайних яєць в різні
![](http://cdn.vkusnoo.com.ua/images/14234/14234-rollu.png)
Неможливо уявити собі японську кулінарну культуру без різноманітних ролів. Хоча знавці східної кухні вважають, що це не тільки японська закуска, але і корейська. Корейці