22 май 2019 45

Що можна їсти на ніч, щоб не поправлятися

Не можете відмовитися від вечері? Тоді вам просто необхідно дізнатися, що можна їсти на ніч. Кожній людині знайоме почуття голоду, але не всі відчувають його пізно ввечері або вночі.

Звичайно, можна не надавати значення тому, в який часовий відрізок дня він з'являється, але, якщо все ж звернути на це увагу, можна уникнути маси проблем зі здоров'ям.

Чому почуття голоду відвідує пізно ввечері або вночі

По-перше, варто розібратися, з яким видом нічного голоду ви зіткнулися: хибним або цим.

До першого типу відносяться:

  • Бажання поїсти під час вживання алкогольних напоїв. Алкоголь, навіть у мізерних кількостях, що сприяє підвищенню апетиту, що доведено шляхом проведених наукових досліджень;
  • Вечірній неробство. Прийшовши з роботи і зручно влаштувавшись перед телевізором, вас обов'язково відвідає думка про повторне вечері, при цьому ви будете абсолютно впевнені в правдивості відчуття почуття голоду;
  • Недолік сну і відпочинку. Вченими доведено, що у разі постійних навантажень і зменшення кількості часу сну у людини стирається межа між почуттям голоду і відчуттям насичення. На щастя, це можна виправити шляхом збільшення часу, отводящегося на сон, і додатковими годинами відпочинку;
  • Наявність в крокової доступності смачних і солодких виробів. При вигляді них навіть сита людина вмовляє себе в необхідності поїсти.

З другим типом все трохи складніше, так як вечірній почуття голоду може вказувати на проблеми зі здоров'ям:

  1. Зміни кількості гормонів в організмі: лептона і мелатоніну. Обчислити його вкрай легко: найчастіше у людини змінюється сприйняття дня і ночі: вночі він спить і, відповідно, їсть, а вранці, навпаки, відчуває втому і потреба у відпочинку;
  2. Порушення секреції шлункового соку;
  3. Перебування людини у важкій депресії. Вдень прояв голоду цілком звичайно, в той час як залишившись ввечері один на один зі своїми думками людина намагається «заїсти» свої переживання;
  4. Зниження цукру в крові;
  5. Гастрит;
  6. Зниження температури повітря, що позначається на терморегуляції людини.

Ці причини нічних гастрономічних подорожей незалежно від першоджерела загрожують людині переїданням з подальшими наслідками, якщо з вже існуючими для здоров'я, наприклад, «синдром нічного переїдання».

Можна їсти на ніч

Для початку варто розібратися в фізіологічних питаннях роботи організму.

Організм людини влаштований так, що всі основні процеси в ньому, спрямовані на вилучення енергії і накопичення поживних речовин, проходять вдень.

У нічний час доби починається активізація процесів регенерації і відновлення організму і відбувається уповільнення:

  • Процесів травної системи: все, що було з'їдено за вечерею залишиться до ранку. Вся та їжа, яку ви використали під час сну, не зможе повністю переробиться організмом, в результаті чого це загрожує утворенням токсинів. А вранці, коли організм прокинеться, а разом з ним і травна система, все це «паливо» далеко не першої свіжості почне надходити в кров і розноситися по організму;
  • Метаболізму, тобто обміну речовин;
  • Вироблення гормонів. Щільні вечері призводять до зменшення мелатоніну, що позначається на якості сну, а зниження кортизолу і статевих гормонів є провісниками передчасного старіння організму.

Крім цього, після ситної вечері варто очікувати погіршення сну: наповнений їжею шлунок починає тиснути на всі інші органи, внаслідок чого відбувається збій надходження поживних речовин і кисню, що, безсумнівно, позначиться на якості сну.

Чи можна позитивно відповісти на питання «чи Варто їсти на ніч?». Так, можна, але тільки в тому випадку, якщо ви хочете мати всі ті проблеми в своєму організмі, які описані вище.

Як ви вважаєте, на скільки можна схуднути за місяць при комплексному підході. Дізнайтеся точний відповідь!

А в цій статті ви дізнаєтеся, в яких продуктах міститься глютен і що не так з ним, чому його раптом стали уникати їжі.

А тут читайте про ГМО. Що це таке, чи безпечно вживати в їжу продукти з ГМО.

Деякі продукти все-таки можна

Отже, що ж можна з'їсти на ніч? Якщо все-таки почуття голоду вас не покидає, а холодильник саме у пізній вечірній і нічний час починає володіти якимись магічними силами і притягати вас до себе, то нічого страшного.

Поширена думка про те, що їсти не можна після 6 вечора – стереотип швидше, ніж висновок, що випливає з наукового дослідження.

Дієтологи і персональні тренери фітнес-центрів радять своїм клієнтам приймати їжу мінімум за 2 години до сну. Але це не означає, що їсти можна абсолютно все.

Існує ряд продуктів, які можна вжити у вечірній і нічний час, але в розумних кількостях:

  1. Білкова їжа. Сюди входять нежирні кефірні продукти, йогурти, сирна продукція. Ідеальний варіант вечірнього перекусу – кілька шматочків вареної курячої грудки або нежирної риби, наприклад, тунця;
  2. Вуглеводна їжа. Так, як говорилося раніше, краще її їсти в першій половині дня. Але в овочах також містяться вуглеводи, але тільки в меншій кількості. Для нічного перекусу ідеально підійде овочевий салат з помідорів і огірків;
  3. Невеликі порції горіхів. Ідеально підійде мигдаль (максимум десяток горішків);
  4. Неміцний зелений чай.

Чорний список продуктів, які можна вживати перед сном

  • М'ясні продукти (яловичину, свинину і ін);
  • Риба жирних сортів;
  • Їжа з кафе швидкого харчування (фаст-фуд);
  • Абсолютно всі продукти, приготовлені на олії або у фритюрі;
  • Солодощі;
  • Майонезні продукти;
  • Волоські горіхи;
  • Алкоголь;
  • Кофеїн;
  • Соки;
  • Газовані напої або напої з додаванням солодких сиропів.

Як уникнути нічних перекусів

Як захистити себе від нічних походів на кухню, щоб не з'їсти чого-небудь зайвого на ніч:

  1. Візьміть за правило харчуватися не менше 5 разів на день. Нехай це будуть невеликі порції, але для організму це краще, ніж за 1 раз отримати 5 порцій їжі;
  2. Розрахуйте за формулою кількість води, необхідне для щоденного споживання (чоловіча стать: вага тіла х 35, жіноча стать: вага тіла х 31). Вода створить ілюзію надходження деякої їжі в шлунок, а ви в цей час зможете забути ненадовго про голод, а в сукупності з багаторазовим щоденним харчуванням ви будете ситі протягом всього дня;
  3. Виключіть з холодильника всі продукти, що містять серотонін. Бажання насолодитися продуктами з «гормоном радості» в більшості випадків бере верх над розумом і силою волі;
  4. Плануйте кожен вечір якусь нову справу: погладити білизну, прибрати квартиру – без різниці, головне, щоб ви були чимось зайняті, і тоді ймовірність появи думок з кожним зайнятим увечері буде наближатися до нуля;
  5. Уникайте стресів протягом дня;
  6. Стежте за режимом дня і відпочинку, привчіть себе лягати спати в один і той же час.

Відчуття голоду виникає у всіх при різних обставинах і в різний час доби.

Але з ним можна і потрібно боротися: якщо воно наздогнало днем, то хвилюватися нічого.

Якщо ж увечері, то потрібно докласти чималі зусилля, щоб його побороти.

Але, варто сказати, все це справа звички. Варто тільки почати і потихеньку вводити правила прийому їжі в дію нічні перекуси підуть у минуле.

Що ще почитати: