23 июнь 2019 30 133

Правильне складання меню годуючої мами по місяцях

Мамине молоко є ідеальною, самою збалансованою і адаптованої до індивідуальних потреб їжею для дитини.

При цьому, склад дитячої їжі безпосередньо залежить від меню його мами і, щоб обидва вони були здорові і щасливі, їй необхідно зважено і раціонально підійти до власного харчування.

Основні принципи раціону годуючої мами

Насправді питання материнського меню під час годування груддю включає в себе 3 аспекти:

здоров'я і самопочуття малюка;
лактація;
психологічний комфорт матері.

Як би не здавалося для деяких це дивним, але ключовим є саме комфорт мами.

Справа в тому, що успішне вигодовування грудьми дитинку можливо виключно при наявності молока, а його виробляється достатньо тільки у разі, коли в нормі рівень окситоцину (гормону щастя).

На зниження його вироблення впливають стреси, недосипання і депресія.

Так як їжа є одним з базових задоволень з небагатьох доступних молодій мамі, їй слід приділяти велику увагу, особливо враховуючи, що в перший час перелік обмежень у меню дійсно великий.

Єдиним виходом є компроміс.

Знаючи, що харчування в цілому організовано правильно, мама повинна знати, що зрідка, якщо дуже хочеться, вона може дозволити собі небажаний продукт, не відчуваючи себе злочинницею.

5 головних принципів харчування годуючої мами:

Безпека. Повністю виключити необхідно алкоголь і ті продукти, які можуть викликати бродіння в шкт і містять шкідливі добавки (підсилювачі смаку, консерванти, барвники тощо). Потенційно небезпечні продукти для виникнення алергічної реакції необхідно пробувати в малих дозах і стежити за реакцією малюка. У тому випадку, якщо реакції немає, цей продукт не є індивідуальним алергеном і цілком може бути вписана в це особливе меню.
Якість. Допускається тільки здорова, свіжа і корисна їжа. Слід виключити: напівфабрикати, фаст-фуд, копченості, готові соуси, консерви і газованої води.
Різноманітність. Меню годуючої жінки повинно містити в собі всі необхідні групи продуктів – м'ясо та рибу, овочі, ягоди та фрукти, молочні і кисломолочні продукти, крупи, яйця, хлібобулочні вироби, олію, відповідні солодощі.
Режим. Харчуватися рекомендується тільки дрібно, при чому невеликими порціями 5-6 разів на день. Оптимальний час — за півгодини до годування малюка.
Індивідуальність. Поступово, потроху пробуючи нові продукти, мати визначить, що вони підходять її малюкові і комфортні для неї самої. Є дітки, яким не доставляє жодного дискомфорту з'їдений мамою салат з капусти з огірком, а в той же час їх сипле на нешкідливий кабачок.

Тема харчування годуючої жінки обговорюється також у відео-сюжеті:

Продукти, що сприяють нормалізації лактації

Щоб підвищити лактацію, жінці слід, перш за все, налагодити питний режим.

Рясне тепле пиття (чай, бульйон, сік), випите за півгодини до годування, на думку більшості мам, є найбільш дієвим стимулятором лактації.

Разом з тим, деяке продукти вважаються такими, що сприяють збільшенню вироблення молока.

До них відносяться:

сирі мигдаль, волоські і кедрові горіхи (їх слід використовувати в малих кількостях, вони можуть викликати запор і підвищене газоутворення у дитини);
гречка;
кисломолочні продукти (адигейський сир, бринза);
морква;
геркулесові пластівці;
листя салату.

Заборонені продукти для годуючої жінки

Їх можна умовно розділити на кілька груп:

Алергени: червоні фрукти, цитрусові, мед, копчені продукти, шоколад. Вони є потенційно небажаними, тому їх можна обережно пробувати і з'ясовувати реагує на них дитина.
Продукти, що сприяють метеоризму – білокачанна капуста, баштанні, огірки, редиску, бобові. Їх поступово вводять після тримісячного віку.
Продукти, що змінюють смак молока — спаржа, часник і цибулю. Малюк може відмовитися від молока.
Продукти, що викликають запори – рис.

Про продукти та їх виборі для жінки, яка годує грудьми, піде мова в черговому відео-сюжеті:

Питний режим

Цей фактор дуже важливий не тільки для нормальної лактації, але і для здоров'я самої жінки.

У день матуся повинна випити від півтора до двох літрів рідини.

Це може бути: вода, бульйон, чай, кефір, компот або сік.

Навіть склянку звичайної чистої води, випитий за півгодини до годування, буде сприяти підвищенню вироблення молока.

Якщо ж проблеми з лактацією вже є, то консультанти по грудному вигодовуванню також радять випивати склянку теплого пиття під час годування (як денного, так і нічного).

Найбільш корисними напоями для лактації вважаються:

Компот із сухофруктів. Його рецепт дуже простий — потрібно залити вимиті сухофрукти водою 60-80 градусів, і запарити в термосі протягом кількох годин.
Трав'яні чаї. Незважаючи на велику кількість в аптеках спеціальних напоїв з фенхелем, підходять практично всі трав'яні чаї.

Далі докладно опишемо всі нюанси меню годуючої мами по місяцях.

Меню першого і другого місяця

Перший місяць є найсуворішим у дієті мами.

Це пов'язано з тим, що травна і ферментативна система малюка ще не знайомі ні з якими поживними речовинами, крім стерильної амніотичної рідини.

Саме мама повинна допомогти йому легше перенести адаптаційний період до нових умов.

На думку багатьох лікарів педіатрів, у перший місяць молодий матусі слід сидіти на суворій дієті, вводячи продукти по днях певним чином.

Вони наполягають, що такий підхід вбереже від кольок і харчових алергій і допоможе правильно «запуститися» травній системі дитини.

Харчування в перші дні після пологів

Перші 3 дні основу харчування повинні скласти варені овочі (краще сготовить їх на пару) і каші (гречана, пшенична).

Побалувати себе можна печеним яблуком і цільнозерновими хлібцями в розумній кількості.

Додавання в раціон свіжої зелені допоможе зняти газоутворення.

Також поліпшити перистальтику кишечника допоможуть висівки, їх можна додавати в кашу або вегетаріанський суп.

На четвертий день можна починати вводити нові продукти.

Вони вводяться по одному в день малими пропорціями, ретельно відстежуючи реакцію дитини.

Отже, з четвертого дня можна пробувати:

нежирні кисломолочні продукти – кефір, кисле молоко, йогурт;
сир;
твердий сир;
сире насіння.

Починаючи з другого тижня, можна вводити в меню м'ясо і рибу.

Допустимі:

неміцний яловичий бульйон (варимо без кісток);
яловичина (варена або приготована на пару);
нежирна риба, сготовленная на пару.

До третього тижня після пологів можна куштувати сирі фрукти і овочі за винятком білокачанної капусти, помідорів і огірків.

Четвертий тиждень знаменується формуванням у новонародженого кишкової мікрофлори і початком роботи ферментативної системи.

Мама може додати в меню:

картопля, запечена "в мундирах";
вівсяну кашу;
буряк;
варені жовтки;
галетне печиво;
морси з ягід.

Приблизне меню годуючої мами з місяця

Каші – пшоняна, гречана і вівсяна.
Варене, приготоване на пару або тушковане нежирне м'ясо. Ідеально підходять кролятина і телятина.
Кисломолочні продукти. Кращий сир — 3 рази в тиждень.
Риба (тріска, хек, судак) – 2 рази на тиждень.
Компоти з сухофруктів.
Яйця – 3 штуки в тиждень.
Житній хліб і вироби з борошна грубого помелу.
Макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці.
Рослинні олії – 2 ст. ложки в день.
Вершкове масло – 30 грам на добу.
Свіжі і варені овочі (буряк, кабачок, гарбуз, картопля, морква) – 450 грам в день.
Мигдаль – зрідка по маленькій жмені.
Натуральні зефір і пастила – потроху до 2 разів на тиждень.

Також, слід пам'ятати про те, що є слід тільки ті овочі і фрукти, що ростуть у регіоні.

Екзотичні ласощі поки — табу!

Щоденник харчування

Багато фахівці з грудного згодовування рекомендують всім матусям вести щоденник харчування.

Однак, прислухаються до цього далеко не все.

Дійсно, якщо дитина їсть з апетитом, не страждає від кольок і не демонструє алергічних реакцій, мама цілком може і не обтяжувати себе додатковими записами.

У тому ж випадку, якщо маля часто турбує животик або з народження спостерігаються проблеми з шкірою, обов'язково варто завести щоденник харчування і фіксувати в ньому дату введення нового продукту і реакцію на нього дитину.

Пробувати нове слід вранці маленькими порціями.

Потім протягом 2 діб спостерігати реакцію малюка.

У журналі записуються дані про стільці (консистенція, наявність слизу або зелені, кратність, колір), шкірної реакції (наявність/відсутність висипки) і поведінці дитини (примхливість, коліки, здуття живота і т. д).

Список заборонених продуктів для мами в перші 3 місяці

Вживання цих продуктів з високим ступенем ймовірності може викликати у малюка коліки, підвищене газоутворення або ж стати причиною алергічної реакції:

алкоголь;
горіхи;
будь-які консерви;
білокачанна капуста;
домашні соління;
готові соуси (кетчуп, майонез, табаско і інші);
напівфабрикати;
міцний чорний чай;
соки;
гриби;
шоколад;
копченості;
мед;
плавлений сир;
кави;
сири з цвіллю;
ковбаси.

У поданій нижче відеозапису своїми враженнями і порадами про харчування і не тільки поділиться одна з матусь:

Раціон другого – шостого місяців

З двох місяців харчові рамки значно розширюються, однак не слід забувати про принципи здорового харчування і введення нової їжі невеликими порціями.

Меню годуючої мами можна доповнити:

пісним борщем, заправленим томатним соком (томатну пасту використовувати небажано!);
горіхами (за винятком фісташок і арахісу);
м'ясом птиці;
домашнім варенням;
медом;
овочевими і фруктовими фрешами;
свіжим цибулею;
свіжими і сушеними травами (материнка, селера, м'ята, естрагон, базилік, чебрець, меліса).

Список заборонених продуктів актуальний до 3 місяців.

Меню годуючої мами від півроку до року

Раціон стає все більш різноманітним і вже можна зрідка побалувати себе смаженими ласощами.

Жирної їжі ще слід уникати.

В цілому ж, базою меню залишається варена, тушкована і приготована на пару їжа.

Можна поступово вводити в меню нові екзотичні фрукти , морепродукти, шоколад, часник і бобові.

Список заборонених продуктів стає швидше за переліком небажаних.

Ними не можна зловживати, порції повинні бути мінімальними і, звичайно ж, після слід особливо уважно спостерігати за реакцією малюка.

Лікарі рекомендують утриматися від:

Згущеного молока.
Консервів.
Плавлених сирків.
Ковбас.
Майонезу.
Солодких газованих напоїв.
Спредів, маргарину.
Цукру.
Фаст-фуду і напівфабрикатів.
Морозива.
Солінь.
Копченостей.

Куряче м'ясо вважається самим легким для сприйняття шлунка. Спробуйте приготувати дієтичне блюдо з нього. Ніжне куряче суфле: рецепти для відмінного самопочуття!

Тут ви дізнаєтеся правильну технологію приготування пшоняної каші. Виявляється, вона дуже навіть смачна!

Що може бути краще домашнього йогурту, приготованого з допомогою сучасної йогуртниці? Відразу скажемо — нічого! Цей десерт чудовий і навчитися його готувати повинен кожен. До речі, рецепти з докладним описом знаходяться в цій статті.