08 май 2019 45

Чим може бути викликане газоутворення: список продуктів

Здоров'я травної системи в першу чергу залежить від вживаної їжі.

В результаті неправильного харчування з'являються функціональні порушення шлунково-кишкового тракту, один із виявів яких – здуття живота.

Здуття живота – це скупчення надмірної кількості газів в кишечнику, по-іншому званий метеоризмом.

Причини, що викликають підвищене газоутворення, поділяються на дві частини: патологія шлунково-кишкового тракту різного характеру і неправильне харчування.

Здуття живота – це один з багатьох симптомів гастриту, гастродуоденіту, панкреатиту, холециститу, ентериту, коліту, дисбактеріозу кишечника, гострої та хронічної кишкової інфекції, гельмінтозу, функціональної недостатності травних залоз і деяких інших патологій.

Метеоризм завдає багато незручностей – це і хворобливі відчуття, і постійне бурчання в животі, і почуття ніяковості перед оточуючими при виході газів.

Навіть при наявності захворювання травної системи можна значно допомогти собі, відкоригувавши свій раціон, але для початку потрібно розібратися, які продукти викликають підвищене газоутворення.

Які продукти викликають здуття?

Продукти, які викликають здуття живота навіть у здорових людей:

До них належать бобові (горох, боби, сочевиця), овочі, солодкі фрукти і страви (капуста, редиска, редька, сирі яблука, цибулю, персики, виноград, кавун, банани, диня, кондитерські вироби), газовані напої, борошняні вироби (особливо на дріжджах).

Продукти, що викликають здуття у людей з порушеннями травлення:

Сюди можна включити жирну і гостру їжу, хліб, крупи, молочні і кисломолочні продукти, гриби, а також будь-які інші (макарони, сухофрукти, огірки, картопля, буряк і так далі, їх можна перераховувати нескінченно), на які у людини є індивідуальна реакція.

Жирна і гостра їжа важко засвоюється при недостатності підшлункової залози і печінки.

Хліб, хлібобулочні вироби, а також каші з різних круп (вівсяна, гречана, рис) викликають підвищене газоутворення у людей з хронічними патологічними процесами в кишечнику.

Молоко і кисломолочні продукти не засвоюються при лактозною недостатності.

Гриби входять в склад білків і хітину дуже важко перетравлюються при неполадках в кишечнику.

Поєднання продуктів, що призводять до підвищеного газоутворення

Зараз вже доведено, що роздільне харчування – це цілком обгрунтований підхід до здорового способу життя.

Спробуйте з'їсти картопляне пюре з котлетою або гуляш з макаронами, і здуття живота вам гарантовано.

Одні вважають, що для перетравлення картоплі і м'яса потрібні різні ферменти, інші бачать проблему в різних кислотно-лужні властивості їжі.

Одна теорія: білки і складні вуглеводи краще вживати окремо, інша теорія: є кислотоутворюючі (м'ясо, риба, сир, яйця, сир, сметана) і щелочеобразующіе (сухофрукти, гриби, овочі та фрукти, сире молоко) продукти, які потрібно правильно поєднувати.

Тому продукти потрібно з'єднувати так, щоб створити помірно кисле або, навпаки, помірно лужне середовище.

У будь-якому випадку неправильне харчування посилює процеси бродіння, з-за чого спостерігається здуття живота, проблеми зі стільцем і загострення захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Підвищений газоутворення у дітей

Підвищений газоутворення у маленьких дітей починається в перший же місяць їх життя (приблизно з третього тижня), триває до двох-трьох місяців і більше.

Кольки проявляються у вигляді раптового плачу, особливо після їжі.

Дитина підтискає ніжки до живота, напружує прес, тужиться.

Причини здуття живота у немовлят:

  • Неправильний захоплення грудей: малюк заковтує багато повітря;
  • Заселення кишківника дитини патологічними мікроорганізмами. В основному розмноження шкідливих мікробів відбувається, коли маму лікують антибіотиками в пологовому будинку після важких пологів або кесаревого розтину;
  • Недотримання матір'ю спеціальної дієти.

Перші два пункти зрозумілі, а ось що робити, якщо проблема в неправильному харчуванні?

Новонародженим, не можна вживати в їжу ті продукти, що провокують метеоризм у дорослих (бобові, капуста, всі необроблені овочі, фрукти, солодке, жирні страви, борошняні на основі дріжджового тіста, гриби і так далі).

Як впоратися з підвищеним газоутворенням у новонароджених

В перший місяць життя дитини годуючої матері є:

  • Цільнозернові каші (гречка, рис та інші);
  • Не газоутворюючі овочі (будь-які, крім капусти і бобових, але термічно оброблені);
  • Нежирне м'ясо (варене);
  • Овочеві супи;
  • Кисломолочні продукти;
  • Компот;
  • Запечена картопля;
  • Сир;
  • Запечені зелені яблука і груші;
  • Хліб з додаванням висівок.

У другій місяць можна додати:

  • Вівсяна каша;
  • Варене яйце;
  • Курка (варена);
  • Пшоняна каша;
  • Відварна риба.
Гарнір до тефтелі рис, чудово підходить до цих м'ясним виробам. Спробуйте, ви не пошкодуєте!

Даремно не цінують користь обліпихи, в цій статті, ви зможете дізнатися, як зварити смачне і корисне варення.

як відомо, морква відмінно підходить тим. хто вирішив скинути вагу, тут:#deletetag#/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznye-svojstva-morkovi-dlya-beremennyh-detej-i-muzhchin.htmlможна прочитати корисну інформацію про цей коренеплід.

Починаючи з третього місяця можна додавати будь-які продукти (але не солодощі і цитрусові) і записувати в щоденник реакцію дитини (немає здуття живота і алергії).

Крім правильного харчування, можна допомогти малюкові і іншими способами:

  1. Масаж животика за годинниковою стрілкою;
  2. Правильне прикладання до грудей (з захопленням більше нижній частині ареоли, носіння стовпчиком після годування);
  3. Зігрівання животика малюка (грілкою або теплою пелюшкою);
  4. Періодичне викладання на животик;
  5. Використання спеціальних препаратів проти метеоризму (їх призначає лікар).
Якими б не були причини і прояви здуття живота, у всіх вони індивідуальні.

Тому, щоб точно визначити, які продукти викликають підвищене газоутворення, потрібно стежити за реакцією організму на їжу.

Відео десерт

Пропонуємо вашій увазі, цікаве відео про здутті живота, що насправді відбувається в кишечнику, коли він переварює їжу, настійно рекомендуємо до перегляду!

Що ще почитати: