18 апрель 2019 42

Фото-рецепти легких і смачних салатів: з майонезом і без, овочевих, на вечерю

Кожен з нас любить смачно поїсти. Салати стали невід'ємною частиною смачного і ситного сніданку, обіду і вечері. Як приготувати швидкі, легкі і смачні салати з досить простих інгредієнтів, розповімо далі.

Салат з тунця на вечерю
Інгредієнти Кількість
тунця (краще взяти консервованого) - 100 г
огірка і помідора - по 1 шт.
курячі яйця - 2 шт.
салату латуку - 1 шт.
сиру - 100 г
оливкової олії і діжонської гірчиці - по дві столові ложки
солі і лимонного соку - по чайній ложці
Час приготування: 30 хвилин Калорійність на 100 грам: 140 Ккал

На вечерю завжди хочеться побалувати себе чимось смачненьким.

Отже, дістаємо всі продукти і розкладаємо на столі. По черзі моєму овочі і складаємо в миску. Яєчка варимо протягом десяти хвилин, не більше, і дрібно ріжемо.

Сир натираємо на крупній тертці в окрему мисочку.

Огірки ріжемо дрібно кубиками, помідори теж. У помідорів прибираємо зайвий сік, оскільки він не знадобиться. Відриваємо від салату латуку його листя і накриваємо ними вибране блюдо для подачі.

Тепер викладаємо всі інгредієнти шарами: спочатку кладемо огірки, на них яйця, потім помідори, а в кінці консервований тунець з сиром.

Зверху салат потрібно полити соусом. Соус робиться просто: оливкова олія змішується з дижонской гірчицею, до них додається ложка солі з лимонним соком.

Якщо є бажання, ще для краси можна розкидати кедрові горішки. У підсумку виходить прекрасне частування, яке можна подавати з гарячими основними стравами на вечерю.

Овочевий зі сметаною

Цей салат можна приготувати як домашнім, так і гостям. Підходить для будь-якого заходу, оскільки виходить красивим і дуже смачним. Для того щоб приготувати відмінний смачний салатик, зробимо все за рецептом далі.

Візьмемо наступний набір продуктів у вигляді:

  • Ста грамів російського сиру;
  • Ста грамів консервованої кукурудзи;
  • Однієї штучки огірка;
  • Чверть качана звичайної білокачанної капусти;
  • Упаковки крабових паличок;
  • Маленькій зв'язки кропу;
  • Нежирної сметани для соусу;
  • Солі і приправ;
  • Для краси можна додати зерна граната або дрібно порізані волоські горіхи (100 грамів).

Спочатку дістаємо всі продукти і розкладаємо на столі. Моєму ретельно всі овочі і ріжемо: огірок — кубиками, капусту — соломкою, кріп — як можна мелче.

Всі висипаємо в миску. Беремо баночку з кукурудзою і виливаємо консервований сік. Додаємо кукурудзу в салат.

Сир натираємо на дрібній тертці так, щоб вийшла ледь помітна сирна крихта. Очищаємо крабові палички від упаковки і ріжемо кубиками кожну паличку. Висипаємо до інших компонентів страви.

В кінці готуємо соус: у сметану додаємо сіль з улюбленими приправами. Виливаємо його в салат і все ретельно перемішуємо. Наприкінці можете прикрасити зернами граната або порізаними волоськими горішками.

У підсумку виходить корисний низькокалорійний салат, який підходить для будь-якого заходу.

Простий і оригінальний салат «Козел на городі» підійде і для повсякденного меню і на святковий стіл.

Рецепт салату «Орхідея» з чіпсами це просте і красиве блюдо, читайте рекомендації з покроковими фото.

Зимовий класичний салат з м'ясом, читайте рецепт з покроковими фото.

Легкий салат з майонезом

Майонез вважається по праву соусом номер один для салату. Проте він нітрохи не перевантажує блюдо і воно залишається досить легким. Для того щоб приготувати ароматний салат, візьмемо продукти у вигляді:

  • Триста грамів корейської моркви
  • Триста грамів краківської або інший ковбаси;
  • Трьох штук свіжих звичайних помідорів (можна шість помідорів черрі);
  • Ста грамів сирних сухариків;
  • Кілька листя салату латуку;
  • Ста грамів сиру гауда;
  • Ста грамів майонезу;
  • Улюблених горіхів ( можна кешью).

Отже, для приготування салату спочатку потрібно приготувати всі інгредієнти, а саме помити овочі. Ріжемо дрібно помідори кубиками, салат латук. Складаємо в миску разом з корейською морквою, сухарями і тертим сиром. Ріжемо дрібно ковбаску кубиками і обсмажуємо її на сковорідці до появи скоринки. Відправляємо ковбаску до інших складових страви. Все перемішується разом з майонезом і посипається дрібно порізаними горіхами.

Додаткова інформація

На замітку: сухарики і корейську моркву можна зробити самостійно і тим самим заощадити гроші.

Сухарики робляться так: розрізається кубиками білий хліб, треться сир в миску. Сир разом з хлібом обсмажуються на олії або вершковому маслі до появи слабкої черствості. Від надлишків олії позбавляємося за допомогою паперової серветки.

Корейська морквина ж готується таким чином: ріжеться свіжа морква (100 грамів моркви — 1 штука) і рясно посипається перцем. На сковорідці підігрівається оливкову олію і все поливається на морквину. Додаються улюблені спеції і інгредієнт до салату готовий.

Празький салат без майонезу готуйте нашими підказками:

Теплий легкий салат без майонезу

Дуже корисний і смачний салат, який може замінити навіть гаряче блюдо. У 100 грамах цього салату міститься всього 54 ккал. З цієї причини навіть представниці слабкої статі можуть дозволити собі з'їсти це блюдо ввечері.

Отже, для приготування смачного теплого низькокалорійного салату потрібно взяти набір продуктів у вигляді:

  • Двохсот п'ятдесяти грамів філе курки;
  • П'ятисот грамів стручкової квасолі;
  • Однієї штучки болгарського перцю;
  • Однієї штучки звичайного лука;
  • Однієї чайної ложки рослинного масла;
  • Півсклянки кип'яченої води;
  • Дві столові ложки бальзамічного оцту;
  • Солі і спецій;
  • Кропу для краси.

Спочатку дістаємо всі продукти на стіл. Відварюємо на слабкому вогні квасоля. Але варимо до такого стану, щоб вона була трохи твердою.

Моєму курку і акуратно ріжемо на невеликі шматочки (краще рівномірні смужки). Обсмажуємо її на рослинній олії з приправами для курки.

До м'яса у сковорідку додається дрібно порізану цибулю з червоним болгарським перцем і все готується до золотистого кольору. Як тільки суміш приготувалася, її відправляють у підготовлений заздалегідь тазик або салатницю.

Обсмажується трохи окремо квасолю і відправляється туди ж. Весь салат посипається кропом і заливається соусом. Соус готується просто: вода змішується з бальзамічним оцтом і спеціями.

У підсумку виходить ароматний апетитний салат, який підійде до будь-якого основного блюда.

Салат з овочів з оливковою олією

Багатьом з нас подобаються корисні страви, наприклад, овочі і різні масла. Смачно нагодувати близьких і здивувати друзів можна з допомогою цієї страви.

Для неповторного салату-закуски до основного блюда (наприклад, м'яса) потрібно взяти:

  • Три штуки огірків з помідорами;
  • Кілька листків салату;
  • Сто грамів кропу;
  • Одне яйце;
  • Сто грамів маслин;
  • Три столові ложки оливкової олії;
  • Сіль.

Всі овочі ретельно миються під водою. Нарізати дрібними кубами огірки з помідорами і викладаються в миску. Ріжеться великими шматочками листя салату ( можна порвати руками) і варене яйце. Дрібними гуртками нарізаються маслини і додаються до салату. Все перемішується з оливковою олією і сіллю.

У підсумку виходить неповторна закуска, яку можна подати до будь-якого свята.

Салат без майонезу, для тих хто стежить за фігурою:

Отже, приготувати смачну закуску до основної страви досить просто: необхідно дотримуватися наведених вище рецептами. Експериментуйте і радуйте своїх близьких!

Що ще почитати: