09 март 2019 43

Повна таблиця і меню кремлівської дієти

Суперечки про те, звідки з'явилася і як правильно називається найвідоміша в світі безвуглеводна дієта, більш відома як Кремлівська, ведуться до цих пір.

Хто вважає її дієтою американських космонавтів, а хтось вважає, що саме на ній худла радянська політична еліта.

Але, напевно, все це не настільки важливо в порівнянні з тим, що цей принцип харчування був і залишається одним з найбільш ефективних способів позбавлення від зайвої ваги, навіть на тлі сучасних методик.

Середньостатистична втрата ваги за допомогою цієї системи – 10-15 кг за місяць.

При цьому вона дозволяє не відчувати голоду, «закриває очі» на пізні вечері і помірне вживання алкоголю, тобто на все те, що є справжнім табу в інших дієтах.

Саме тому такий спосіб схуднення найбільш популярний у тих, хто витрачає протягом дня багато фізичних сил і енергії.

Дію дієти на організм

На перший погляд, здається, що так просто дива не відбуваються.

Але ті, хто зважився випробувати на собі цю методику, дуже швидко залишали скептичне настрій в стороні.

Адже перше знайомство з нею – найефективніший!

І про це дивовижну властивість варто згадувати кожен раз, коли після значного схуднення виникає спокуса знову набрати зайву вагу.

Адже від нього буде позбутися вже далеко не так просто, точніше – не так швидко.

Ще один важливий момент, який треба враховувати, сідаючи на цю систему харчування – це те, що вагу набагато швидше йде у дійсно повних людей.

Тим же, чий «перебір» становить не більше 10 кг доведеться чекати їх зникнення трохи більше.

Якщо описувати суть цієї чудодійної дієти в двох словах, то він буде звучати так: активне вживання білкової їжі на фоні радикального зменшення в раціоні (а в перший час і повного виключення) вуглеводів і солодкого.

Іншими словами, свинячий стейк або сарделька ніяк не позначаться на фігурі, зате шматочок чорного хліба, ложка цукру або жменю рису стануть головними ворогами.

Чому таке дивне на перший погляд меню (адже для більшості людей дієта – це нежирний кефір, листочок салату плюс постійне відчуття голоду і поганий настрій) працює настільки ефективно?

Тому що організм, переставши отримувати постійний приплив вуглеводів, починає харчуватися власними жировими запасами, а білкова їжа цього процесу ніяк не перешкоджає.

При першій такої «струсу» спалювання жирів відбувається найшвидше.

Головне – строго слідувати всім принципам, особливо в перший тиждень.

Режим «кремлівської» життя в балах

Для того щоб робилося це максимально просто, була розроблена спеціальна градація продуктів, найчастіше присутніх в раціоні, за якою всі вони оцінюються певними балами.

Бали в таблиці Кремлівської дієти означають кількість вуглеводів з розрахунку на 100 грамів продукту.

Таким чином, людина може самостійно складати своє меню, головне – не відходити від принципу, за яким денний межа перших 7 днів дієти – це 20 балів, далі можна підняти планку до 40 балів і тримати її скільки знадобиться, а для підтримки форми не варто виходити за межі 60-70-ти балів.

На перший погляд здається досить складним підраховувати горезвісні бали перед кожною їжею.

Але на практиці все дуже швидко вловлюють суть, визначають для себе найбільш вживані продукти, улюблені поєднання і можливості заміни одного іншим.

Тому, ознайомившись з повною таблицею балів, на яких ґрунтується Кремлівська дієта, можна самостійно скласти індивідуальний аналог в зручній формі, і перший час постійно тримати його в полі зору, особливо перед тим, як відправити що-небудь в рот.

Складності

Трохи про неприємне.

Кремлівська дієта, як і всяка інша, має свої недоліки, адже вуглеводи, вживання яких зведено в ній до мінімуму, теж вносять в організм чималий внесок (хоча клітковина, яка міститься в овочах, частково компенсує), а надлишок білка може згубно позначитися на багатьох органах, в першу чергу – на печінці і нирках.

Тому перед тим, як змінювати стиль свого живлення на «кремлівський», варто проаналізувати, чого більше принесе така система – користі або шкоди.

Діабетикам, наприклад, вона категорично протипоказана, з обережністю треба ставитися до неї і людям, що страждають проблемами з серцево-судинною системою і ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Це аж ніяк не означає, що Кремлівська дієта зі своєю детальної таблицею знаходиться для них під забороною.

Просто треба вчитися слухати свій організм.

І, можливо, після досягнення хорошого результату в зниженні ваги, варто перейти до меню, заснованому на принципі роздільного харчування (він схожий з раціоном «кремлівки», але дозволяє вживати вуглеводи).

А під час дієти обов'язково потрібно підтримати нирки.

Для цього треба пити багато мінеральної води і не лінуватися заварювати нирковий збір.

Головний документ

Отже, таблиця балів (в 100 грамах) Кремлівської дієти, в якій наведено найбільш вживані продукти.

Бали Продукти
0 Будь-яке м'ясо, птах і субпродукти
0 Сало
0 Сіль
0 Будь-яка риба
0 Креветки, ікра, анчоуси
0 Будь-яке рослинне масло
0 Консерви рибні в олії(в т. ч. шпроти)
Нуль Вода
0 Будь-кава та чай (без цукру)
0 Горілка, коньяк, мартіні Б'янко, пиво світле
0,5 Вино сухе
0,5 Масло і маргарин
0,5 Яйце
0,5 Оцет
0,5-0,7 Печериці, маслюки, опеньки, сморчки, рижики
0,5-0,7 Желатин
0,5-0,7 Копчена ковбаса
0,5-0,7 Твердий сир
0,5-0,7 Кефір, сир (нежирний)
0,5-0,7 Сухе вино
1-2 Раки, морські гребінці
1-2 Морська капуста
1-2 Печінка тріски
1-2 Варена ковбаса, сосиски, сардельки
1-2 Солоні огірки
1-2 Салат
1-2 Шпинат
1-2 Напівсолодке вино
1-2 Грузді, підберезники, лисички, сироїжки
2,5-4 Нежирний йогурт
2,5-4 Кефір середньої жирності
2,5-4 Майонез середньої жирності
2,5-4 Сир середньої жирності
2,5-4 Плавлений сир
2,5-4 Краби
2,5-4 Бурякова ікра
2,5-4 Стручкова квасоля
2,5-4 Свіжі огірки
2,5-4 Консервовані томати
2,5-4 Томатний сік
2,5-4 Лимонний сік
2,5-4 Кабачки
2,5-4 Авокадо
2,5-4 Спаржа
2,5-4 Амаретто
2,5-4 Щавель
2,5-4 Кріп
2,5-4 Зелена цибуля
2,5-4 Сухе шампанське
2,5-4 Напівсухе шампанське
4-6 Домашній сир
4-6 Вершки
4-6 Молоко
4-6 Сметана середньої жирності
4-6 Грибний і сметанний соус
4-6 Яблучний оцет
4-6 Баклажанна ікра
4-6 Оливки
4-6 Напівсолодке шампанське
4-6 Капуста
4-6 Консерви риба в томаті
4-6 Квас
4-6 Кабачки
4-6 Баклажани
4-6 Цвітна капуста
4-6 Брюссельська капуста
4-6 Помідори
4-6 Гарбуз
4-6 Часник
4-6 Редис
4-6 Селера
4-6 Черемша
4-6 Кальмари
4-6 Мідії
4-6 Журавлина
7-10 Устриці
7-10 Томатний соус
7-10 Кабачкова ікра
7-10 Грейпфрутовий сік
7-10 Яблучний сік
7-10 Лимонад
7-10 Кольрабі
7-10 Морква
7-10 Зелений горошок
7-10 Цибуля ріпчаста
7-10 Хрін
7-10 Петрушка
7-10 Соєвий соус
7-10 Апельсин
7-10 Персик
7-10 Груша
7-10 Айва
7-10 Абрикос
7-10 Яблуко
7-10 Зливу
7-10 Напівсолодке шампанське та вино
7-10 Мандарин
7-10 Ківі
7-10 Кавун
7-10 Грейпфрут
7-10 Малина
7-10 Полуниця
7-10 Чорниця
7-10 Боби
7-10 Смородина
7-10 Аґрус
7-10 Солодкий сирок
11-14 Мандарин
11-14 Гірчиця
11-14 Консервований перець
11-14 Квасоля
11-14 Солодкі соки
11-14 Овочеві соки
11-14 Кока-кола
11-14 Гранат
11-14 Вишня
11-14 Ананас
11-14 Нектарин
11-14 Черешня
11-14 Інжир
11-14 Шовковиця
11-14 Гірчиця
11-14 Хурма
11-14 Мигдаль
11-14 Волоські горіхи
11-14 Квасоля
11-14 Гарбузове насіння
11-14 Мак
15-17 Солодке вино
15-17 Крабові палички
15-17 Картопля
15-17 Лікер (типу Бейліс)
15-17 Виноград
15-17 Арахіс
15-17 Фундук
15-17 Насіння соняшнику
20-22 Морозиво (будь-яке)
20-22 Кунжут
20-22 Кукурудза
20-22 Банани
30-35 Гірчичний порошок
30-35 Глазуровані сирки
30-35 Солодка сиркова маса з сухофруктами
30-35 Діабетичний хліб
30-35 Борошно з зародків пшениці
40-50 Чорний хліб
40-50 Зерновий хліб
40-50 Згущене молоко
40-50 Сочевиця
40-50 Крупа Геркулес
40-50 Заварні тістечка
40-50 Горох
40-50 Чорний шоколад
50-60 Халва
50-60 Білий хліб
50-60 Вірменський лаваш
50-60 Бублики
50-60 Здобні булочки
50-60 Хлібці
50-60 Жито
50-60 Шоколадні цукерки
50-60 Листкова і пісочна випічка
50-60 Вафельні торти
50-60 Молочний та білий шоколад
61-75 Макарони
61-75 Здобне печиво
61-75 Пряники
61-75 Борошно пшенична, кукурудзяна, гречана
61-75 Гречана, манна, перлова, пшенична крупа
61-75 Варення
61-75 Грильяж
61-75 Бісквіти
61-75 Мигдальні тістечка
61-75 Мед
61-75 Гематоген
61-75 Жуйка
76-99 Крохмаль
76-99 Цукор
76-99 Вафлі
76-99 Зефір
76-99 Мармелад
76-99 Пастила
76-99 Ірис
76-99 Карамель

Зразкове меню

Меню з перерахованих вище продуктів може бути дуже великим.

Якщо метою є швидке і радикальне схуднення, то дієту слід розбити на кілька етапів.

Перший, довжиною в 1 тиждень – до 20 балів у день, другий – до 40 балів в день (триває в залежності від індивідуальних особливостей організму), третій – до 60 балів в день, для закріплення результату.

Денне меню першого етапу може бути приблизно таким:

  1. Сніданок: який-небудь салат, наприклад, з капусти, яйця, свіжого огірка і кальмара, заправлений олією – це 3 бали +несолодкий чай або кава — 0 балів.
  2. Обід: риба, запечена з грибами 150-200 гр. — 1 бал, огірок — 2 бали, чай — 0 балів.
  3. Обід: 1 великий помідор – 6 балів, і 200 грам курячого м'яса – 0 балів.

Такий раціон займе всього 12 балів, тобто більш ніж достатньо при ліміті 20.

Приблизно цим же шляхом і слід йти, замінюючи продукти (рибу на м'ясо, помідори на кабачки тощо) і поступово збільшуючи бали до 40 в день, а потім і до 60-70.

Далі – невелика таблиця готових страв, приготованих у відповідності з традиційним меню кремлівської дієти.

Варіацій може бути дуже багато.

БЛЮДО Бали (на 100 грам)
Сирний суп з грибами 0,3
Жульєн 1,6
Салат з куркою, яйцями, сиром, майонезом 0,3
Салат «Мімоза» без картоплі 0,2
Борщ без картоплі 5
Омлет з майонезом 2,5
Салат зі шпинатом, листям салати, сиром, яйцями, ковбасою і майонезом 0,5
Капуста, тушкована з овочами 4,5
Запечена курка 0,2
Яєчня з сосисками 2,3

Відгуки читачів

Переважна більшість відгуків – позитивні.

Негативні, звичайно, теж існують.

Але заради об'єктивності, варто зазначити, що залишають їх ті, хто занадто фанатично береться за справу і починає елементарно голодувати, не прислухаючись до організму і списуючи своє напівнепритомний стан на відсутність в раціоні вуглеводів і солодкого.

Наприклад, такий характерний випадок:

Хотіла за 10 днів скинути 3 кг і вибрала цю методику. Перші три дні, витримуючи покладені 20 балів, не їла нічого, крім яєць, сосисок і солоних огірків. Почалися болі в шлунку, на сьомий день зомліла в метро. Вага повернувся, шкіра стала сухою.

Наталя, 26 років

Ті ж, хто підходить до питання схуднення з розумом, залишають такі відгуки:

Схудла на цій дієті на 30 кг. Перші 22 кг пішли за 10 місяців, інші – за півроку, вже абсолютно без напруги. Просто такий стиль дієти став стилем харчування в цілому. І нині, коли я навіть дозволяю собі солодке (мало, вранці, але кожен день) і можу зрідка дозволити собі наїстися чого завгодно, вага не повертається!

Тому на захист Кремлівської дієти хочу сказати: вона підходить не всім! Потрібно знати свій організм, його хронічні проблеми і в початковий, самий непростий період, підтримувати його вітамінами. Тоді все буде добре.

Марія, 32 роки

Каперси застосовують і в медицині, і в кулінарії. А ви ще не пробували їх? Каперси, що це таке, застосування, поради.

Думаєте, що дієтичне харчування — це несмачна одноманітна їжа? А ось і ні! З нашим сайтом ви завжди зможете урізноманітнити свій раціон, навіть прагнучи схуднути. Рецепт смачних, хоч і дієтичних, рибних котлет ви можете знайти тут.

Фенхель або аптечний кріп вже тисячоліття служить людям вірою і правдою. Всі його частини корисні, починаючи від кореня і закінчуючи плодами. Можливо, вам він теж стане в нагоді, а дізнатися про це можна в статті.

Вісім років тому сиділи на цій дієті удвох з мамою. Результати – просто приголомшили! Але зрозуміли, що поступово стаємо фанатками, розкладаючи всю їжу на бали і сприймаючи порцію морозива як щось жахливе. Тому запал довелося зменшити і почати дозволяти собі невеликі слабкості. Повернулося не більше 2 кг за кілька місяців, вага стабілізувався і тримався кілька років.

За вагітність я, звичайно, значно погладшала. Через два роки вирішила знову сісти на Кремлівську. Результати є, але далеко не такі швидкі, як в перший раз. Це трохи розчарувало спочатку, але прочитала, що так часто буває і заспокоїлася. Буду йти до мети повільно, але впевнено, благо досвід є!

Світлана, 34 роки

Звичайно, складно починати, але все-таки витримувати таку методику набагато простіше, ніж будь-яку іншу.

Дуже часто худнуть намагаються завантажити таблицю Кремлівської дієти, але скажемо вам чесно, що робити це ні до чого, так як в цій статті вона надана в повному вигляді.

Зрозуміло, любителям солодкого доведеться на перших порах нелегко, але абсолютно будь-яка дієта мінімізує його вживання.

Тим більше, що досягнувши певного результату, потроху можна буде дозволяти собі практично все.

Надаємо вам відеозапис програми, в якій обговорюють цю дієту.

Приємного перегляду!

Що ще почитати: