25 июнь 2019 31

Кількість калорій різних сортів квасолі

Квасоля вважається відмінним дієтичним продуктом, зважаючи на її низькій калорійності.

Цей продукт є дуже цінною продовольчою культурою.

Білки квасолі прирівнюються до білків м'яса.

У неї відмінна здатність швидкого засвоювання.

Крім того, вона володіє відмінними поживними і смаковими якостями.

Вміст корисних елементів і вітамінів в цьому продукті, забезпечує організм цілим комплексом корисних речовин.

Склад на 100 г:

  • Пектин – 3,71 г;
  • Клітковина – 3, 83 г;
  • Крохмаль – 44,21 г;
  • Зола – 3,53 г;
  • Моно -, дисахариди – 3,11 г;
  • Вода – 14,04 м

Хімічний склад

Хімічний склад квасолі — це цілий набір елементів, корисних для здоров'я.

У ній міститься велика кількість заліза, цинку і калію та марганцю.
  • Цинк – 3210 мкг;
  • Залізо – 5910 мкг;
  • Фтор – 40,02 мкг;
  • Йод – 12,03 мкг;
  • Фосфор – 470,11 мкг;
  • Калій – 1090,14 мкг;
  • Натрій – 38,03 мкг;
  • Кальцій – 140,14 мкг;
  • Молібден – 39, 08 мкг;
  • Кобальт – 18,21 мкг;
  • Магній – 100,03 мкг;
  • Марганець – 1321,11 мкг;
  • Мідь – 578,04 мкг.

Вітаміни:

  • В1 – 0,44 мг;
  • В2 – 0,14 мг;
  • В9 – 85, 04 мг;
  • Вітамін РР – 2,02 мг;
  • Вітамін Е – 3,86 мг.

Харчова цінність квасолі різних видів на 100 грам

Харчова цінність на 100 г

  • Жири – 2, 02 г;
  • Вуглеводи – 54,03 г;
  • Білки – 21,05 г;
  • Калорії – 355,01, енергетична цінність.

Стручкова квасоля – дуже важливий продукт для дієтичного харчування.

У ній багато вітамінів.

У стручкової квасолі менше клітковини, ніж у бобах, вона швидко засвоюється в організмі.

Завдяки низькій калорійності, це рослина дуже ефективно для швидкого схуднення.

Калорійність стручкової квасолі: 24,86 ккал

Червона квасоля славиться великим вмістом клітковини.

У 100 грамах продукту міститься цього компонента – 25,01 грам.

Клітковина швидше насичує організм, при цьому вона є енергетичним продуктом тривалої дії.

Надійшли калорії швидко засвоюються і не повнять. Варена червона квасоля містить близько 113 ккал на 100 грам.

Консервована червона квасоля містить 99 ккал. на 100 грам продукту.

Калорійність червоної квасолі: 298,04 ккал

Біла квасоля – продукт з великим вмістом цинку і міді.

Білок білого види цієї рослини має здатність відмінно засвоюватися організмом.

У цьому білку присутні амінокислоти, які надзвичайно важливі для повноцінного здоров'я людини:

  1. метіонін;
  2. триптофан;
  3. аргінін;
  4. лізин.

Калорійність білої квасолі: 102,03 ккал

Зелена квасоля також слугує відмінним рішенням для дієтичного харчування.

В її складі переважає велика кількість необхідних і корисних амінокислот, вітамінів, практично немає жирів.

Калорійність цієї гранично низька.

Відсоток вміст води дуже високий.

Калорійність: 26,64 ккал

Харчова цінність квасолі в стравах на 100 грам

Варена, м Смажена, м Стручкова заморожена, м Консервована, м В томатному соусі, м
Білки 7,84 2,52 3,37 6,65 5,84
Жири

0,54

2,32 0,21 0,34 0,56
Вуглеводи

21,52

8,43 2,57 17,43 16,03
Калорії 21,54 98,96 24,84 99,05 92,02

Застосування в медицині

Вона містить в собі велику кількість ферментів і корисних для організму речовин, що активно використовуються в медицині для профілактики і медикаментозного лікування багатьох захворювань.

Показання захворювань:

  • Гіпертонія;
  • Запалення нирок;
  • Ревматизм;
  • Запалення сечового міхура;
  • Атеросклероз;
  • Порушення серцевого ритму;
  • Дерматози;
  • Цукровий діабет;
  • Ішіас;
  • Набряки.

Аргінін, що входить до складу цього продукту, надзвичайно корисний для профілактики та ефективного лікування цукрового діабету.

Цей фермент відмінно справляється з пониженням цукру в крові.

У бобах даного продукту, великий вміст заліза, яке служить хорошою зброєю в боротьбі з хворобами сечостатевої системи.

Калій добре виводить з організму відсоток непотрібної рідини, ефективно позбавляє від набряків і розвантажуючи серцево – судинну систему.

Застосування в косметології

В основному, квасоля в косметології використовується у вигляді масок.

Основою для таких масок служить відварна квасоля, яку розминають до стану густоватой кашки.

Наступним етапом буде додавання в цю субстанцію різних інгредієнтів, які збільшують ефективність маски.

50 г квасолі відбілююча Маска від зморшок

  • 0,5 лимона;
  • 1 столова ложка оливкової олії.

Відварити до повної готовності, розім'яти, або прокрутити через м'ясорубку.

Взяти половинку цілого лимона, ретельно віджати з нього весь сік.

Додати протерту квасолю лимонний сік, полити 1 столовою ложкою оливкової олії.

Отриману масу ретельно перемішати.

Готову масу рівним шаром накласти на поверхню обличчя, можна вкрити зверху пакетом.

Тримати маску з квасолі з маслом і соком лимона на обличчі близько півгодини.

Ця популярна маска не тільки відмінно відбілює і зменшує ознаки старіння, вона дбайливо зволожує шкіру обличчя, живить її.

Особливо добре застосовувати таку маску в зимовий час і при перепадах температур.

Властивості для схуднення

Квасоля – досить популярний продукт, використовуваний в дієтології.

Безліч дієт збудоване на ній.

Така популярність обумовлена властивостями ферментів, що входять до складу цієї рослини.

Корисні для схуднення властивості квасолі

  1. Легкозасвоюваний білок;
  2. Швидке насичення;
  3. Прискорення обміну речовин;
  4. Блокування вуглеводів у кишечнику;
  5. Зниження рівня цукру в крові;
  6. Вироблення гормону придушення апетиту;
  7. Очищення кишечника.

Білок, що міститься в цьому продукті, швидко і легко засвоюється в людському організмі. Такий легкий білок цілком може стати альтернативою білків, що надходять з риби або м'яса.

Необхідні для здоров'я організму макро - і мікроелементи цієї рослини сімейства бобових, допомагають результативно прискорити обмін речовин, тим прискорюючи процес схуднення.

Клітковина у квасолі сприяє швидкому насиченню, а також засвоєнню супутніх їй продуктів при їжі.

За рахунок властивості цього продукту, інгібувати фермент альфа-амілазу, вуглеводи в кишечнику гірше засвоюються, тим самим цукор не всмоктується в кров і людина не гладшає.

Читайте лохина корисні властивості для організму.

Читайте в цій статті, рецепт приготування минтая в сметані з цибулею, обов'язково рекомендуємо приготувати і здивувати своїх гостей.

Всі знають, що корінь хрону корисним, а мають корисні властивості його листя? Читайте тут:#deletetag#/pitanie/obshhie-voprosy/poleznoe-svojstvo-hrena.html

За рахунок швидкого зниження рівня цукру в крові, викид інсуліну блокується, і почуття голоду пригнічується.

Квасоля – чудовий продукт, що володіє безліччю необхідних для здоров'я людини корисних властивостей, і успішно застосовується в різних сферах.

Вона активно використовується для схуднення, в косметології, медицині.

До того ж, вона, володіє відмінними поживними і смаковими якостями.

Страви з квасолі відмінно насичують і швидко засвоюються.

Вона чудово гармонує з овочами.

Невелика її калорійність, допомагає з її допомогою знайти гарну, струнку фігуру в гранично короткі терміни.

Вона допоможе ефективно боротися з різними недугами, а приготовані з неї маски, зроблять шкіру обличчя здоровою і сяючою, без зморшок.

Відео десерт

Що ще почитати: