Наскільки корисний чай каркаде для нас
Каркаде – це традиційний напій єгиптян багатьох інших східних країн, і він зовсім не належить до сорту чаю, скоріше, це трав'яний напій.
Отримують його з квітів гібіскуса.
У нього є кілька назв: розелла, суданська або китайська троянда.
Вирощують каркаде в Єгипті, Мексиці, Шрі-Ланці, Китаї, Таїланді, Індії та багатьох інших азіатських країнах.
Також можна виростити гібіскус і в домашніх умовах, скориставшись насінням з пакетика з чаєм.
З його квітів можна не тільки заварювати ароматний напій, але і робити варення або желе.
Його листя в деяких азіатських країнах також вживають в їжу.
Хімічний склад чаю
Квіти гибискуса володіють багатим хімічним складом, завдяки яким вони спричиняють на організм корисний вплив, сприяючи лікуванню багатьох захворювань.
Так, в них містяться антиоксиданти, які впливають на шкіру як омолоджуючий засіб.
Захищаючи її від дії вільних радикалів, вони перешкоджають утворенню пухлин.
Містяться в пелюстки суданської троянди антоціани зміцнюють кровоносні судини.
Лимонна кислота сприяє активізації захисних сил організму, підвищує імунітет, захищає від вірусних та інфекційних захворювань.
Вітамін С і жирні кислоти сприяють подолання стресів, покращують роботу мозку, знімають відчуття хронічної втоми.
Корисні властивості чаю
Було помічено, що каркаде сприяє зниженню високого тиску, що є дуже корисним властивістю.
Якщо протягом півтора місяців по три рази на день випивати чашку цього ароматного напою, то можна знизити рівень артеріального тиску приблизно на 7 мм ртутного стовпчика.
Маючи протизапальну дію, каркаде допомагає при лікуванні циститу, бронхіту, ларингіту, перешкоджає утворенню тромбів в судинах, покращує циркуляцію крові.
Насичені жири список продуктів, ви можете прочитати тільки у нас!
Що таке трансжири? Читайте в цій статті, їх опис і шкоди для здоров'я.
Вам обов'язково потрібно прочитати цю статтю:#deletetag#/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.htmlпро те, яка кількість калорій містить морква зі сметаною.
Вживаючи чай з суданської троянди при простудних захворюваннях, таких як грип, ГРЗ, можна знизити температуру тіла, прибрати жар. Він сприяє відновленню апетиту, знімає нервове напруження.
Прийом даного напою натщесерце робить сильний вплив на кишкових паразитів, а якщо витягти з чаю заварені квітки та вжити в їжу, це сприятиме виведенню з організму солей важких металів, шлаків і різних токсинів.
При похмільному синдромі також можна випити чай каркаде, щоб вивести продукти розпаду алкоголю і поліпшити загальний стан організму.
Цей напій ефективно бореться з запорами і виводить жовч.
Протипоказання
Як будь-лікарська рослина, чай з гібіскусу має, крім позитивного впливу на здоров'я, також і протипоказання до вживання.
Наприклад, його не можна вживати людям з підвищеною кислотністю шлунка, гастритами, виразками шлунка, оскільки він сприяє підвищенню кислотності.
Варто утриматися від вживання людям з жовчнокам'яною хворобою.
Якщо у вас знижений артеріальний тиск, то застосування чаю каркаде також є небажаним, оскільки сприяє ще більшому його зниження .
Рецепти заварювання чаю
Чай з пелюсток суданської троянди нагадує своїм смаком журавлинний морс, маючи характерний кислуватий присмак і ароматний запах.
Зазвичай його готують наступним чином:
Беруть 1-2 чайні ложки сухих пелюсток, заливають їх склянкою окропу, додають цукор за смаком.
Потрібно настояти напій 5 хвилин, і можете насолоджуватися його незвичайним смаком.
Можна пити і холодний напій, заваривши аналогічним чином, але після цього охолодивши його або додавши кубик льоду.
В Єгипті, крім того, що пелюстки заливають окропом, чай каркаде ще і кип'ятять близько 2 хвилин, але не довше.
Якщо перевищити час кип'ятіння, то колір благородного напою стає брудно-сірим.
Якщо ви чекаєте гостей, то можна заварити чай, додавши в нього прянощів, наприклад, гвоздику, імбир, корицю, м'яту.
Підводячи підсумок, можна сказати, що чай каркаде – дуже корисний і смачний напій, який по достоїнству оцінили ще в Давньому Єгипті, де він вважався привілеєм царів, священним напоєм.
Його можна застосовувати і як лікарський засіб при різних захворюваннях, і в якості ароматного чаю, зігріваючого зимовим вечором або вгамовує спрагу під час літньої спеки.
Протипоказань у нього зовсім мало, зате позитивного впливу на організм – в достатку.
Відео десерт
У цьому відео показують і розповідають, якими корисними властивостями володіє чай каркаде і як він благотворно виляє на наш з вами організм.
