Яблука корисні властивості і протипоказання
Природа має в своєму розпорядженні широким асортиментом фруктів, які містять всі необхідні для людини корисні речовини: вітаміни, мінерали та елементи. Вони необхідні для росту, здорового розвитку та нормального функціонування.
Штучні добавки не тільки не замінять їх, але і в якійсь мірі заподіють шкоди здоров'ю.
Одним з таких фруктів, багатих корисними речовинами, є яблука.
Корисні властивості
Той факт, що в яблуках багато рідини, і вони володіють чудовим ароматом, ні для кого не є новиною.
Це стосується і їх корисних властивостей, притаманних кожному сорту.
Яблука є дієтичним продуктом.
Практично кожен чув про яблучної дієті.
Дотримуючись яблучну дієту, можливо значно схуднути, не переживаючи і не замислюючись про те, що організму наноситься якоїсь істотної шкоди.
А що міститься в них груба клітковина дозволяє активувати та стимулювати травний процес і, відповідно, швидку втрату ваги.
Яблука корисні властивості мають для серця.
Лікарі настійно рекомендують регулярно вживати ці фрукти, так як містяться в них корисні речовини зміцнюють стінки судин, нормалізують їх ламкість, еластичність і проникність, зменшують утворення бляшок, які засмічують судини.
Тим самим, яблука сприяють уповільненню процесу окислення холестерину і запобігають його відкладення на стінках судин.
Вони впливають на структуру і стан зубів.
Одна з корисних властивостей полягає в тому, що вони здатні запобігти утворенню зубного карієсу.
Це пов'язано з тим, що містяться в яблуках пектини борються проти бактерій зубної емалі, а під час пережовування масажуються ясна, поліпшується кровообіг, що позитивно впливає на стан зубів.
Яблука стимулюють роботу кишечника.
У всіх сортах містяться такі речовини, які, потрапляючи в кишечник, починають активно виводити з нього токсини, шлаки, вільні радикали та шкідливі речовини, що потрапили в організм разом з неякісною їжею і під впливом факторів навколишнього середовища. Щоб налагодити роботу кишечника і очистити його, рекомендується з'їдати в день хоча б по два яблучка.
Яблука являють собою величезний джерело вітамінів і мікроелементів.
У всіх сортах містяться вітаміни А, С, В1, В2, РР, Е, а також такі мікроелементи, як калій, натрій, сірка, фосфор, бор, ванадій, магній, алюміній, залізо, йод, мідь, молібден, нікель, фтор, хром, цинк, каротин, марганець, кальцій, пектини, цукри, органічні кислоти та інші.
Дізнайтеся, в чому полягає корисне властивість лляної олії.
Чай з кардамоном. Корисні властивості, несподіваного поєднання улюбленого напою і східної прянощі. Дізнайтеся, тут все в подробицях.
Зазначені вітаміни, мікроелементи і кислоти не тільки збагачують організм всім необхідним, але і сприяють підвищенню імунітету, зміцненню організму, стимулюють його опірність до захворювань, у тому числі, і простудних, очищають кров і нормалізують її структуру, покращують роботу судин і м'язової тканини, а також нервової системи і мозку, підтримують нормальне функціонування щитовидної залози, що так важливо для жінок.
Додатково до всього, яблука дуже корисні при таких захворюваннях і явищах, як:
- авітаміноз;
- недокрів'я;
- розлад травлення;
- атеросклероз;
- гіпертонія;
- проблеми жовчного міхура;
- запор;
- простудний кашель і хрипота.
Протипоказання до застосування
Людям з такими проблемами шлунка і кишечника, як: гострий гастрит, виразка, ерозія, не рекомендується зловживати яблуками.
Вхідні в їх склад кислоти здатні подразнювати слизову оболонку.
Хворим з такими проблемами бажано їсти яблука в запеченому або протертому вигляді.
Крім того, в кісточках плодів міститься синильна кислота, яка у великій кількості може завдати шкоди, особливо тим людям, у кого спостерігаються ознаки цукрового діабету.
Печені яблука не менш корисні
Не менш корисними вважаються і печені фрукти.
Приготувати їх дуже легко, досить запекти в духовці або мікрохвильовій печі протягом 15-20 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.
Печені яблука, корисні властивості яких полягає в наступному:
- не надають подразнюючого ефекту на слизову оболонку шлунка та дванадцятипалої кишки;
- легко справляються з дисбактеріозом;
- діють як проносний засіб при запорах і проблеми кишечника;
- відновлюють процес травлення після важких операцій;
- виводять з організму поганий холестерин при високому його вмісті в крові;
- є прекрасним сечогінним засобом, завдяки чому очищають організм від шкідливих речовин;
- мають протизапальну властивість;
- усувають набряки різного генезу.
У таких яблуках міститься велика кількість заліза і інших корисних речовин, які зберігаються навіть після термообробки.
Їжте з кісточками!
В насінні (кісточках) яблук містяться жирні олії, білкові речовини, сахароза і найголовніше речовина — йод.
При нестачі в організмі йоду людина буває пригніченим, млявим, у нього погіршуються пам'ять і увагу, турбують часті головні болі.
Таким людям рекомендується їсти плід цілком, не видаляючи кісточки.
До того ж, у кісточках був виявлений вітамін В17, так званий летрил, який володіє протираковими властивостями і знижує швидку стомлюваність організму.
Настоянка з кісточок знайшла широке застосування в косметології, так як вона здатна боротися зі зморшками.
Тому регулярне її застосування дозволить позбутися від дрібних зморшок і боротися з розтяжками.
Смачний десерт з фрукта айва. Корисні властивості варення можна дізнатися докладніше.
Які, кизил корисні властивості при діабеті, чинить на організм хворого? Дізнайтеся, всі про це: #deletetag#/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznye-svojstva-kizila-dlja-zdorovja.html.
Трава іван-чай (кипрей), корисні властивості його застосування можна дізнатися тут.
Однак не варто занадто зловживати кісточками, так як в них міститься такий активний компонент, як глікозид амігдаліна.
Потрапляючи в шлунок, він здатний виділяти синильну кислоту, подразнюючу слизову оболонку.
Крім того, синильна кислота здатна блокувати клітинне дихання, а при великій дозі може викликати задуху.
Мочені яблука містять аскорбінову кислоту
Мочені яблука отримують з допомогою замочування, додаючи різні спеції.
Існує три основних методи мочіння: кисле, просте і цукрове, кожен з яких корисний по-своєму.
Слід мати на увазі, що для мочіння годяться тільки зрілі плоди, причому пізніх сортів.
Від того, які використовуються спеції при мочіння, залежить смак яблук і їх аромат.
Мочені яблука, корисні властивості яких так само великі, як і сирих, залишаються абсолютно непоміченими.
Справа в тому, що в мочених яблуках міститься велика кількість аскорбінової кислоти.
Завдяки цьому, такі фрукти володіють яскраво вираженою протизапальною властивістю, сприяючи підвищенню стійкості організму до простуд і різного роду інфекційних захворювань.
Користь мочених яблук полягає ще й у тому, що регулярне їх застосування збуджує апетит, прискорює секрецію шлункового соку, підсилює перистальтику кишечника, попереджає утворення і розвиток остеопорозу.
Чим багаті яблука сушені
Правильно висушені яблука зберігають всі корисні речовини, вітаміни і мінерали.
Вони так само корисні, як і свіжі.
Їх можна їсти в сушеному вигляді, а можна приготувати з них ароматні компоти.
Вони багаті кальцієм, калієм, залізом, натрієм, фосфором, йодом, сіркою, міддю, молібденом.
Сушені яблука благотворно впливають на обмін речовин, покращують і стимулюють процес травлення, позитивно впливають на нервову систему, зміцнюють організму і підвищують імунітет, а також покращують пам'ять.
Включати в харчовий раціон рекомендується не тільки людям, але і вагітним жінкам.
Доведено, що 100 грам сушених яблук на день дозволяє знизити ризик розвитку склерозу і сприяє поліпшенню кровообігу судин головного мозку.
Завдяки тому, що в них міститься висока кількість заліза, вони корисні гіпертонікам і тим хворим, які страждають недокрів'ям.
Якщо людина страждає запором і порушенням функцій кишечника, йому обов'язково необхідно включати в раціон сушені яблука. Регулярне їх вживання запобіжить зазначені проблеми з кишечником.
Зелені хрусткі яблука
Що стосується зелених сортів, то вчені виявили, що регулярне їх вживання здатне омолодити організм і відновити клітини серця.
Завдяки такому впливу, людина починає відчувати себе набагато краще, у нього знижується стомлюваність, підвищується загальна активність.
Зелені яблука зменшують рівень холестерину в крові, за рахунок чого знижується вірогідність закупорки судин і відповідне виникнення найбільш поширених захворювань серця.
Крім того, у зеленому сорті фрукта міститься велика кількість вітаміну А, що сприяє нормальному травленню, усунення ознак запору, відновлення роботи кишечника, зміцненню організму і підвищенню імунітету.
«Антонівка» — найвідоміший сорт
Серед усіх сортів найбільш поширеними є антонівки.
Їх прийнято збирати восени або ранньою зимою.
А широке поширення ці яблука отримали за рахунок ряду корисних властивостей, притаманних їм.
Антонівки використовуються для лікування захворювань сечо-статевої системи і шлунково-кишкового тракту.
Крім цього, вони надають м'яку проносну і сечогінну дію, тому їх вживають для вирішення проблем із запором і виведенням з організму шкідливих речовин і шлаків.
Відео-десерт
З цього відео-ролика ви дізнаєтеся, яку ж користь реально надають яблука на наш організм.
