Як швидко зварити і смачно приготувати сосиски в мікрохвильовці

Не дивлячись на те, що сосиски є вже готовим продуктом, перед їдою їх все одно треба відварювати. В процесі термічної обробки гинуть мікроби, які могли з'явитися на них при неправильному зберіганні, транспортуванні або пошкодженій упаковці. Але якщо лінь їх варити, то виручить мікрохвильовка. Там їх можна приготувати швидко і легко.

Скільки часу потрібно варити ковбасні вироби

Час, який буде потрібно, щоб зварити в мікрохвильовій печі сосиски становить приблизно три-чотири хвилини. Невеликі дитячі сосиски можна приготувати за дві хвилини. Якщо ж потужність печі невелика, а сосиски великі, то тоді знадобиться хвилин п'ять. Орієнтуйтесь на розмір ковбасного виробу, вибираючи, на скільки поставити таймер.

Для відварювання сосисок приготуйте спеціальну термостійку посуд, яка підходить для мікрохвильової печі.

Наповніть заздалегідь обрану ємність водою так, щоб вона приховувала сосиски цілком. Якщо оболонка у ковбасних виробів натуральна, її можна залишити, целофанову ж рекомендується знімати перед термічною обробкою. Тому що після нагрівання вона сильно стиснеться і видалити її буде набагато складніше.

Отже, опустіть сосиски в воду, додайте свої улюблені спеції, виставите необхідний час для підігрівання. Якщо в печі є режим варіння макаронів і м'яса», то виберіть його і поставте в мікрохвильовку ємність з усім вмістом на дві-п'ять хвилин.

Якщо сосисок і води багато, збільште час на таймері. По закінченню пролунає звуковий сигнал: можна виймати ємність, все готово!

Акуратно злийте окріп в раковину, а гарячі вироби покладіть на тарілку. Тепер блюдо готове до вживання, приправте його майонезом, гірчицею або томатним кетчупом за смаком.

Як смачно приготувати сосиски без води

Якщо ж і з водою готувати сосиски ліниво, то можна ще швидше і ще простіше приготувати їх ось таким способом.

Очищаєте вироби в целофані і викладаєте на блюдце, у випадку з натуральної оболонкою – просто промиваєте, і виделкою або ножем робите кілька проколів. Потім ставите блюдце в мікрохвильовку і встановлюєте час на таймері близько двох хвилин, знову ж воно залежить від розміру ковбасок і їх кількості.

Також можна зробити сніданок на швидку руку: батон з сосисками.

Інгредієнти:

• сосиски;
• сир;
• батон.

Час приготування: 3 хвилини.

Калорійність: 290 ккал.

На шматочок хліба покласти розрізані вздовж ковбасні вироби, зверху накрити скибочкою сиру і завершити ще одним шматочком хліба.

Якщо хочете, то такий бутерброд можна додати кетчуп, майонез, сметану, кільця цибулі, будь-які овочі і приправи. Кладемо все на блюдце і ставимо в мікрохвильову піч прогріватися на хвилину. Смачний і швидкий сніданок можна вважати готовим!

Рецепт сосисок гриль

Коли відварені сосиски приїлися, можна спробувати зробити гриль в мікрохвильовці. Це блюдо відрізняється оригінальністю і апетитно виглядає, а також володіє захопливим ароматом і смаком.

Для їх приготування не обов'язково виїжджати на природу, в мікрохвильовці з функцією «гриль», вийде не менш смачне блюдо. Як же приготувати сосиски гриль в мікрохвильовці? Відповідь нижче!

Для цього знадобляться наступні інгредієнти:

• сосиски (при бажанні сардельки) в кількості 6 штук;
• майонез – 2 ст. ложки;
• гірчиця – 1 ст. ложка;
• томатна паста – 1 ст. ложка;
• зелень для подачі.

Час приготування: 12 хвилин.

Калорійність: 280 ккал.

Вибирайте натуральні ковбасні вироби високої якості і свіжі! Зазвичай на упаковці є значок ГОСТ. Колір у таких виробів ніжно-рожевий зі злегка сіруватим відтінком.

У невеликій мисці змішайте майонез, гірчицю і пасту, отриманий в результаті соус намажте рівномірним шаром на ковбасні вироби і викладіть їх на спеціальну решітку на ніжках. Поставте грати в мікрохвильову піч і на режимі приготування «гриль» витримайте протягом десяти хвилин при потужності 1000 Вт.

Готові сосиски гриль подавайте на стіл, посипавши свіжою зеленню і додавши улюблений соус. Добре приготовлені ковбасні вироби виходять дуже соковитими всередині, зовні ж вони мають хрусткою скоринкою. Для створення такого ефекту, перед тим як ставити на стіл страву, йому треба постояти 5-10 хвилин.

Смачні сосиски в тісті

Сосиски в тесті — це не складна в приготуванні і швидка випічка. Готові пиріжки зручно брати на роботу або в школу, а їсти їх можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Спробуйте приготувати їх у мікрохвильовці за таким рецептом:

• 10 сосисок;
• стакан молока;
• одне яйце;
• один жовток;
• 50 гр вершкового масла;
• 1 ст. ложка цукрового піску;
• сіль за смаком;
• пів кіло пшеничного борошна;
• пакетик сухих дріжджів.

Час приготування: 45 хвилин.

Калорійність: 320 ккал.

Як готувати сосиски в тісті в мікрохвильовці? Першим ділом замішується тісто. В трохи підігрітому молоці розмішайте ложку цукру і дріжджі, відкладіть в тепле місце і дайте піднятися.

В результаті на поверхні молока утворюється піна. Залишився цукор, щіпку солі і яйце збийте в невеликій ємності і вилийте в залишки молока. Додайте вершкове масло, согревшееся до кімнатної температури, і ретельно перемішайте.

Потихеньку засинаючи борошно, вимісити тісто так, щоб маса не липла до рук.

Коли готове тісто, приступаємо до ліплення пиріжків. Розділіть його на кількість заготовлених ковбасних виробів, скачайте колобками і зробіть з них джгутики. У ці смужки тіста закочуйте сосиски по спіралі.

Отримані заготовки треба укласти на змащений маслом деко. Щоб готові пиріжки були рум'яними, змішайте один до одного яєчний жовток з водою і зверху помазати їх.

Тепер виробів треба дати постояти 15-20 хвилин для того, щоб тісто піднялося. Після чого лист ставиться в мікрохвильову піч на 12-15 хвилин з встановленою потужністю приготування 500 Вт.

Рецепт сосисок в листковому тісті

В листковому тісті простіше приготувати сосиски, так як його можна придбати вже готове в будь-якому магазині у відділі заморозки. Це дуже прискорює весь процес, адже тісто досить розморозити і безпосередньо приступати до приготування.

Виходять пиріжки не гірше звичайних, а листкове тісто виходить ніжним і хрустким. Часу на весь процес піде не більше п'ятнадцяти хвилин, а результат порадує всіх любителів домашньої випічки.

Інгредієнти:

• півкіло листкового дріжджового тіста;
• упаковка сосисок;
• 50 грам сиру;
• яєчний жовток.

Час приготування: 25 хвилин.

Калорійність: 310 ккал.

Заздалегідь розморозьте листкове дріжджове тісто при кімнатній температурі. Розкачайте його на столі, щоб товщина стала 5 мм і наріжте тонкими смужками, шириною близько двох див. Тепер оберніть сосиски в смужки тіста, закручуючи їх по спіралі. Краєчки ковбасних виробів залиште не закритими.

Рецепт можна урізноманітнити додаванням у виріб сиру. Для цього надріжте ковбаску збоку і в отриманий отвір насипте попередньо потертий сир. Або смужку сиру довжиною на весь пиріжок покласти поруч з сосискою. Після чого загорнути в тісто так само, як описано вище.

Тепер розведіть яєчний жовток водою, розмішайте і змастіть всі пиріжки для рум'яної скоринки. Викладіть на деко і відправте в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Готова випічка повинна придбати приємний золотистий відтінок.