Варіації рецептів класичного крабового салату
Пройшли часи салату «Олів'є». Прекрасною альтернативою йому стала закуска з крабових паличок. Готується вона набагато простіше, ніж «Олів'є». Володіє ніжним крабовим смаком. Класичний крабовий салат чудово урізноманітнює навіть саме нудне меню.
Побалуйте і ви свою сім'ю цим дивним стравою. А в цьому вам чудово допоможуть наші прості, але дуже смачні рецепти. Також ми розповімо про деякі хитрощі його приготування. Ваш вечеря вийде на славу.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| оцтової кислоти - | 3 ч. л. |
| селери - | 30 грам |
| гірчиці - | півтори ч. л. |
| часнику - | зубок |
| вареного рису - | півтора склянки |
| томату - | половинка |
| цибулини - | половинка |
| оливкової олії - | половина склянки |
| крабового м'яса - | 150 грам |
| солі і спецій - | за смаком |
| майонезу - | за смаком |
| Час приготування: 80 хвилин | Калорійність на 100 грам: 117 Ккал |
Хід роботи:
Відварну рисову крупу помістіть в скляну миску;
М'ясо крабів, томат, селеру і цибулю наріжте маленькими кубиками. Додайте до рисової крупи;
Залийте майонезом і гарненько змішайте;
В окремій ємності змішайте оцтову кислоту, гострий соус, гірчицю, прянощі, сіль, часник і оливковий жир;
Акуратно покриваємо отриманої заправкою весь склад;
Приберіть готову страву на 60 хвилин у холодне місце.
Презентуйте вашу закуску в красивій керамічної піалі для салатів. Зверху прикрасьте листочками кінзи і шматочками маринованих огірочків.
Приємного вам вечері!
Салат з капусти з крабовим м'ясом
Хочемо представити вашій увазі дуже цікаву інтерпретацію страви з крабів. Багатьом навіть в голову не могло прийти, приготувати її з капустою. А адже це – крабовая класика. Подавши до столу цю холодну закуску, ви на 100% поб'єте всіх оточуючих.
Склад:
- 4-я частина капусти;
- 200 грам м'яса крабів;
- Два зварених яйця;
- 2 томата;
- Зелень;
- Сіль;
- Спеції;
- Прянощі;
- Майонезний соус.
Тривалість приготування: 30 хвилин.
Калорійність 1-й порції готової закуски: 64 ккал.
Хід роботи:
- Наріжте невеликими кубиками томати, м'ясо крабів і варені яйця;
- Білокачанну капусту Тонко нашаткуйте;
- З'єднайте всі продукти воєдино;
- Приправте сіллю, спеціями і прянощами;
- Залийте холодну закуску соусом з майонезу;
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти;
- Приберіть його в холодне місце на кілька хвилин.
Перед подачею на стіл, охолоджений шедевр пересипте в красиву салатницю зі скла. Притрусіть свіжою зеленню і презентуйте цю закуску вашим гостям.
Смачної вам вечері!
Свіжий салат з крабовими паличками і огірком
Цей салатик має дуже ніжними смаковими якостями. Він здатний закохати в себе навіть самого вибагливого гурмана. Побалуйте і ви своїх близьких подібної закускою.
Склад:
- 50 грам крабових паличок;
- Один невеликий огірочок;
- Одне авокадо;
- Одне невелике зелене яблуко;
- 100 грам твердого сиру;
- 50 мл оливкової жиру;
- Половина лимона;
- 2 зубки часнику;
- Зелень;
- Сіль;
- Спеції.
Тривалість приготування: 15 хвилин.
Калорійність 1-й порції готового страви: 163 ккал.
Хід роботи:
- Приготуйте заправку для майбутнього салату. З'єднайте оливковий жир, лимонний сік, часник, зелень сіль і спеції. Ретельно змішайте;
- Наріжте кубиками крабові палички;
- Порізати тоненькими брусочками авокадо і зелене яблуко;
- Натріть на крупній тертці твердий сир;
- Поєднавши воєдино всі складові майбутньої страви;
- Заправте салат приготовленої заздалегідь заправкою. Ретельно перемішайте;
- Приберіть закуску на 5 хвилин у холодне місце.
Презентуйте холодну закуску на стіл в красивій салатниці з порцеляни.
Приємної вам трапези!
Тріска, запечена в духовці з овочами або пряними травами — це вишукане блюдо, яке приготувати дуже просто.
Як зробити омлет в мікрохвильовці для дитини. Як правильно збити яйця і молоко щоб омлет вийшов пишним. Читайте тут.
М'ясо з картоплею в горщиках — приготуйте просте, швидке, смачне і ситне блюдо. Читайте декілька варіантів цього рецепта.
Крабовий салат з сиром і ананасами
Перед вами проста, але дуже смачна холодна закуска. Завдяки ананасам, після неї залишається солодкуватий присмак у роті. На приготування цього салату від вас не потрібно великих зусиль.
Склад:
- 250 грам м'яса крабів;
- Три варених яйця;
- Половина банки консервованих ананасів;
- 200 грам листя салату;
- 250 грам сиру;
- 2 зубки часнику;
- Пучок зелені;
- Сіль;
- Спеції;
- Майонезний соус.
Тривалість приготування: 25 хвилин.
Калорійність 1-й порції приготовленої закуски: 145 ккал.
Хід роботи:
- Зваріть круто три яйця. Наріжте їх тоненькими брусочками;
- Натріть на крупній тертці твердий сир;
- Консервовані ананаси наріжте на невеликі кубики;
- Листя салату порвіть дрібно руками;
- М'ясо крабів дрібно поріжте кухонним ножем;
- З'єднайте всі підготовлені інгредієнти воєдино. Приправте сіллю і спеціями;
- Через прес видавіть два зубчики часнику і змішайте з майонезом. Цієї залийте заправкою салат. Гарненько змішайте;
- Приберіть готову страву на 3 хвилини в холодне місце.
Презентуйте ваш кулінарний шедевр в красивій піалі із скла. Зверху притрусіть рубаною зеленню.
Смачної вам вечері!
Крабовий салат з кукурудзою
Цей рецепт, мабуть, найпопулярніший серед сучасних домогосподарок. Готується він банально просто, а на смак виходить дуже ніжним. Побалуйте і ви своїх домочадців цим дивом кулінарії.
Склад:
- 250 грам м'яса крабів;
- Половина банки консервованої кукурудзи;
- 100 грам твердого сиру;
- Три зварених круто яйця;
- 1 томат;
- Майонезний соус;
- Пучок кропу;
- Сіль;
- Спеції.
Тривалість приготування: 20 хвилин.
Калорійність 1-й порції страви: 153 ккал.
Хід роботи:
- Відокремте яєчні жовтки від білків;
- Натріть на крупній тертці курячий білок, крабове м'ясо і твердий сир;
- Поріжте на маленькі кубики свіжий томат;
- Порубаєте свіжу зелень в дрібну крихту;
- З'єднайте підготовлені продукти в єдине ціле. Приправте сіллю і спеціями. Гарненько перемішайте;
- Заправте салат майонезним соусом і перемішайте;
- Приберіть готову страву, на пару хвилин у холодне місце.
Презентуйте готову страву в красивій салатниці з порцеляни. Зверху посипте тертим яєчним жовтком готову страву.
Приємної вам трапези!
Морські фантазії: крабове м'ясо і креветки
Хочемо представити вашій увазі смачну інтерпретацію даного страви. Здивуйте і ви своїх гостей подібної холодною закускою.
Склад:
- 250 грам м'ясо крабів;
- 250 грам дрібних креветок;
- 2 зелених яблука;
- 3 селери;
- 2 пучка кінзи;
- Майонезний соус;
- Сіль;
- Спеції.
Тривалість приготування: 20 хвилин.
Калорійність 1-й порції: 67 ккал.
Хід роботи:
- Видаліть панцир з варених креветок;
- Дрібно наріжте м'ясо крабів;
- Яблуко очистіть, наріжте на маленькі брусочки;
- Дрібно поріжте селера;
- Порубаєте кухонним ножем кінзу;
- З'єднайте в єдине ціле підготовлені продукти;
- Приправити страву сіллю і спеціями. Залийте майонезним соусом і гарненько перемішайте;
- Надішліть готову страву на пару хвилин в холод.
Подавайте на святковий стіл ваш кулінарний шедевр в красивій салатниці. Прикрасьте вареними креветками і кінзою.
Приємної трапези!
Корисні поради
Салат з крабів дуже любимо багатьма родинами. Для приготування використовують різну рецептуру. Але не у всіх виходить приготування воістину божественної закуски, якій апріорі вважається салат з крабів.
Існує безліч підводних каменів, які перешкоджають створенню справжнього шедевра. Ми розповімо вам про невеликих нюансах його приготування. Ось деякі з них:
- Щоб готова страва мала насиченим крабовим смаком, використовуйте замість крабових паличок – саме м'ясо крабів;
- Селера додасть пікантні нотки вашому салату;
- Чудово доповнить смак цієї страви невелике яблуко кисле;
- В якості заправки, краще використовуйте натуральний йогурт або домашній майонез;
- Якщо в рецепті використовується помідор, то презентуйте готову страву всередині даного овоча;
- Хорошим варіантом заправки стане оливкова олія з яєчним жовтком і гірчицею;
- Перед подачею на стіл, потримайте салат пару хвилин в холодильнику.
Дотримуючись наших рекомендацій — результат перевершить всі ваші очікування. Крабовий салат — справжня знахідка для домогосподарок. Він чудово виглядає на будь-якому столі. Готується за лічені хвилини. А різноманітність смаків, просто зашкалює.
Приємного апетиту!
