Прості і смачні салати з сайрою консервованої
Напевно, кожний не раз чув про салати з консервованої сайрою, але далеко не кожен знає всі секрети приготування.
Давайте спробуємо розібратися у всіх тонкощах і дізнатися найкращі рецепти з наочними фото.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| консервованої сайри - | 1 банку |
| яєць - | 3 шт. |
| лука - | 1 шт. |
| майонезу - | за смаком |
| меленого чорного перцю - | за смаком |
| Час приготування: 25 хвилин | Калорійність на 100 грам: 119 Ккал |
Подібний салат з сайрою консервованої готується дуже швидко, тому він відмінно підійде в різних життєвих ситуаціях.
Цікаво й те, що вартість цього салату теж дуже мала, а значить, готувати його можна практично кожен день.
Перейдемо до процесу приготування:
- В першу чергу необхідно відварити яйця круто;
- Поки вони варяться, відкриваємо консерви, зливаємо рідину і висипаємо вміст у ємність для салату. Рибу перемішуємо за допомогою вилки, для того, щоб вона досягла консистенції каші;
- Дрібно нарізаємо цибулину і додаємо до риби;
- Зварені яйця чистимо і теж дрібно нарізаємо. Додаємо їх у страву, заправляємо майонезом;
- Якщо салат з консервованої сайри з яйцем виходить сухим, можна додати рідину з консерви;
- Додаємо чорний мелений перець за смаком, все добре перемішуємо і вуа-ля! Блюдо готове.
Подібний салат можна подавати до столу, а можна намазувати на тости. Застосувань даного салату маса, головне, включити фантазію.
Салат з консервованої сайри з горошком
Салат з сайрою і горошком є одним з найпопулярніших, адже це дуже смачно, а його готування займає зовсім мало часу. Подібний салат зовні чимось схожий на «Столичний», але на смак зовсім інший. Здивуйте гостей, піднісши подібне блюдо.
Перелік інгредієнтів:
- Одна банка консервованої сайри;
- Пара свіжих або солоних огірків;
- 3-4 варених картоплини;
- Приблизно півбанки зеленого горошку;
- Одна невелика цибулина;
- Майонез і зелень за смаком;
- Чорний мелений перець.
Отже, інгредієнтів більше, ніж в класичному варіанті, але готування і раніше залишається простий:
- Ставимо отвариваться картопля;
- Тим часом відкриваємо консерви, зливаємо рідину і висипаємо вміст в тарілку. Перемішуємо і заминаем з допомогою виделки;
- Далі до риби додаємо півбанки зеленого горошку, дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізані огірки, нарізану варену картоплю. Послідовність у цьому салаті не важлива, адже в кінці все необхідно перемішати;
- Додаємо майонез, зелень і чорний мелений перець за смаком. Все добре перемішуємо;
Цей салат можна подавати теплим (він теплий через гарячого картоплі) або холодним і добре пропитавшимся.
Дивіться рецепт приготування цього салату на швидку руку у відео-ролику:
Вдалий варіант з рисом
Перейдемо до більш специфічному салату з рисом. Варто сказати, що рис надає класичного смаку якусь родзинку.
Пояснити складно, потрібно один раз спробувати!
Даний салат, як і інші, досить простий у приготуванні.
Важливо те, що її можна готувати цілий рік, адже необхідні для нього продукти є в магазинах за доступними цінами.
Склад салату з консервованої сайрою і рисом, а точніше, його інгредієнти:
- Одна баночка консервованої сайри;
- Рис відварний — 5-6 столових ложок;
- Відварені яйця — 2-3 штуки;
- Маленька цибулина;
- Зелена цибуля — за смаком;
- Майонез, сіль, чорний перець — за смаком;
- Півбанки зеленого горошку (на любителя).
Важко сказати точний рецепт, адже кожна господиня завжди намагається якось прикрасити страву, щоб відрізнитися від інших. Саме тому існує багато варіантів і додаткових інгредієнтів.
Процес приготування:
- Добре промиваємо рис і ставимо його варитися;
- Паралельно ставимо на варіння 2-3 яйця;
- Поки все вариться, відкриваємо консерви, висипаємо вміст (попередньо злив масло), і добре перемішуємо рибку вилкою;
- Деякі за смаком додають зелений горошок;
- Беремо невелику цибулину і дрібно нарізаємо;
- Додаємо зварений рис і яйця (попередньо дрібно нарізані) до сайра з цибулею;
- Додаємо майонез і спеції за смаком;
- Гарненько перемішуємо і відправляємо в холодильник.
Салат можна подавати і відразу після готування, але більшість вважає, що він повинен бути поданий до столу прохолодним.
Кожен любитель оселедця зобов'язаний знати способи її засолювання. Хоча б просто тому, що це смачно і корисно. Топ-рецепти легкої засолки оселедця в домашніх умовах. І не потрібно буде купувати в магазині чергову банку з солоною рибою сумнівної якості!
Як же дивовижно смачна сьомга, запечена в духовці! Приготуйте її по одному з рецептів цієї кулінарної статті. Ви не пошкодуєте!
Часто готуєте пасту? А з морепродуктів? Спробуйте приготувати це блюдо, як написано тут. Вийде ніжне поєднання смаків!
Кукурудзяний салат з консервованої сайри
Кукурудзяний Салат з сайрою — один з найбільш смачних і красивих на святковому столі. Його особливістю є те, що такий салат готується поетапно і викладається шарами.
Необхідні інгредієнти:
- Одна банка консервованої сайри;
- Півбанки консервованої кукурудзи;
- 3-4 варених яйця;
- Крабові палички або креветки — 200-300 грам (на любителя);
- Майонез і спеції — за смаком.
Переходимо до процедури приготування:
- Вміст консерви висипаємо в салатницю і добре перемішуємо за допомогою виделки. Риба буде першим шаром страви;
- Зверху додаємо невеликий прошарок з майонезу (небагато);
- Наступний шар – консервована кукурудза. Викладаємо її щільним шаром і зверху знову робимо прошарок з майонезу;
- Далі можна додати шар з крабових паличок, крабового м'яса або креветок;
- Якщо нічого подібного немає, шар можна замінити відвареною рисом (3-4 столові ложки). Як зазвичай зверху тонкий прошарок з майонезу;
- Останній шар салату з консервованої сайрою і кукурудзою – яйця. Додавати їх можна по-різному, деякі люблять відокремлювати білки з жовтками і додавати їх по черзі. Можна ж дрібно нарізати відварені яйця, перемішати з майонезом і додати все це останнім шаром;
- Тепер погоримо про спеції. Їх можна додавати або в кожен окремий шар (але це складно розрахувати). Або можна скористатися невеликою хитрістю: спочатку перед готуванням приготувати заправку, тобто змішати майонез з перцем та іншими спеціями. В такому випадку буде складно помилитися. Не забудьте прикрасити салат зеленню.
Даний салат повинен просочитися, тому краще всього подавати його до столу через кілька годин після приготування.
В іншому випадку він може бути трохи сухим.
«Мімоза» – традиційне частування
«Мімоза» є одним з найбільш смачних салатів з консервованої сайрою.
Процес приготування дуже простий і швидкий, а смак просто неповторний.
Саме завдяки цьому дане блюдо набрало свою популярність.
Необхідні інгредієнти:
- 5-6 варених яєць;
- Одна банка консервованої сайри;
- Одна цибулина;
- 100 грам твердого сиру;
- 100 грам вершкового масла;
- Варений рис — 5-6 столових ложок (для любителів);
- 3-4 картоплини (на любителя);
- Майонез і спеції — за смаком.
Розібравшись з інгредієнтами, переходимо до готування:
- В першу чергу необхідно відварити яйця і відокремити білки від жовтків;
- Вміст консерви дістати і гарненько розім'яти, щоб воно перетворилося в кашку. Твердий сир натерти на дрібній тертці;
- Приготувати соус із майонезу і спецій, яку потрібно буде намазувати після кожного шару.
На цьому підготовка закінчена, можна викладати шари. Вони викладаються в такій послідовності:
- Дрібно нарізані яєчні білки. Деякі люблять спочатку зробити шар натертого відвареної картоплі, а тільки після яєчні білки;
- Рибні консерви;
- Подрібнену цибулю. Деякі перед цибулею люблять додати невеликий шар з відвареного рису;
- Натертий сир;
- Яєчні жовтки. Але перш ніж посипати страву подрібненими яєчними жовтками, необхідно зробити прошарок з масла.
Після готування відправляємо блюдо в холодильник на півгодини, щоб дати йому просочитися. Після цього можна подавати до столу.
Відео-рецепт «Мімози» дивіться нижче:
Корисні поради на допомогу господиням
Наприкінці хотілося б дати кілька корисних порад щодо салатів з сайрою:
- В усі салати з консервованої сайрою можна додавати зелень, це додасть приємний специфічний смак;
- Не варто додавати в салат приправи з різкими запахами або смаками, це може зіпсувати смак страви;
- У салат спокійно можна додавати інші морепродукти, наприклад, креветки, крабове м'ясо, восьминогів, кальмарів і так далі;
- Будь салат (навіть який готується пошарово) можна перемішати і намазувати на тости.
Приготуйте один з рецептів салатів з консервованої сайрою і гості будуть в захваті від ніжного і особливого смаку цієї страви!
