Обліпиха: корисні властивості і протипоказання
Цю ягоду стародавні греки називали «лискуча кінь».
Знаєте, чому?
Одного разу ними було відмічено, що коні, які пасуться в заростях обліпихи і поїдають листя і ягоди цієї рослини, ставали більш вгодованими, а їх шкура і грива набували блиск.
Тому ягода-обліпиха спочатку застосовувалася як ліки для виснажених і хворих коней.
Через деякий час стародавні лікарі вирішили, що раз вже ця рослина допомагає коням, то вже людям і поготів, і почали лікувати за допомогою обліпихи спортсменів і воїнів.
Згадки про даному рослині зустрічаються в старовинних манускриптах Монголії, Тибету, підручниках китайської медицини.
Таким чином, ще багато століть тому лікарі прийшли до висновку, що ця ягода є універсальним цілющим рослиною.
У цій статті піде мова про корисні властивості і протипоказання плодів рослини.
Чому потрібно включити обліпиху в свій раціон
Ягода об'єднує в собі багато властивості – ранозагоювальну, антисептичну, бактерицидну, та ще й володіє приємним смаком.
У свіжих ягодах міститься до 8% масел, токоферолу ацетат, вітаміни А, вся група вітамінів В, Р, РР, Е, К, вітамін С, якого в ній, до речі, більше, ніж у лимоні, а також жиророзчинні альфа - і бета-каротини, лінолева, ацетилсаліцилова, пальмітинова і стеаринова кислоти.
За даними показниками з нею не зрівняється жодна інша рослина.
Всі ці елементи мають потужні антиоксидантні властивості і зумовлюють цілющу активність даної рослини.
Каротин, що міститься в ягоді, сприятливо впливає на дихання і обмін речовин.
Він також покращує обмінні процеси в шкірі, сечових і шлункових проходах, стимулює зростання всього організму у дітей, підвищує стійкість до застуд та інфекцій, благотворно впливає на зір у сутінках, покращує роботу зорового апарату в цілому.
Смачний рецепт омлету на сковороді — це відмінне рішення для сніданку.
Яка калорійність яйця, можете детальніше дізнатися тут.
Крім цього, каротин нормалізує секрецію гормонів.
Вітамін E є одним з найбільш потужних антиоксидантів.
Він покращує вуглеводний і білковий обмін, роботу печінки, благотворно впливає на мускулатуру, бореться з перевтомою і м'язовою слабкістю.
Крім того, він позитивно впливає на роботу ендокринних залоз.
Дуже велику користь приносить обліпиха під час вагітності, завдяки високому вмісту вітаміну E, необхідного для репродуктивної здатності жінки.
Крім цього, у даній ягоді достатній кількості міститься фолієва кислота благотворно впливає на розвиток плода.
В офіційній і народній медицині обліпиху застосовують для лікування і профілактики маси захворювань.
Серед показань до застосування: зниження імунітету, авітамінози, рани, опіки, пролежні, ерозії, променеве ураження шкіри, виразкова хвороба шлунка при зниженій кислотності шлункового соку, шкірні захворювання, хвороби горла і стравоходу, серцево-судинні, нервові захворювання, атеросклероз, захворювання печінки та багато інших.
Оскільки обліпиха містить велику кількість вітаміну B, її широко використовують і для підвищення потенції.
Цю проблему допомагають вирішити свіжі ягоди, сік і обліпихова олія в салатах.
Протипоказання до вживання
Хоч обліпиха і володіє величезною кількістю корисних властивостей, не можна залишити без уваги той факт, що даний продукт є сильним імуномодулятором, тому його застосування має бути дозованим і контрольованим.
Навіть настільки корисний дар природи, як обліпиха, має деякі протипоказання до застосування.
Так, при наявності проблем з жовчним міхуром, підшлунковою залозою або печінкою, вживання обліпихи протипоказано.
До групи ризику належать також люди, у яких виявлена підвищена чутливість до каротину, оскільки в ягодах обліпихи він міститься в значно більших кількостях, ніж в інших натуральних продуктах.
Оскільки даний продукт має потужними жовчогінні властивості, його забороняється вживати людям, хворим гострим холециститом і жовчнокам'яну хворобу.
Самолікування обліпихою при гастритах і виразковій хворобі здатне привести до плачевного результату, так як дана ягода займає лідируючу позицію по вмісту органічних кислот.
Цікаві рецепти з обліпихи
У народній медицині існує безліч різних рецептів настоянок та відварів з ягід обліпихи.
Наприклад, при захворюваннях шлунка допомагає наступний: три столові ложки ягід слід залити 0,5 л окропу, прокип'ятити 15 хвилин і процідити, після чого вживати як чай.
Цей відвар можна приймати всередину або зовнішньо (у вигляді компресу) при різних шкірних захворюваннях: дерматитах, екземі, трофічних виразках, а також при алергіях.
У домашніх умовах з обліпихи можна приготувати чудовий засіб, що допомагає при простудних захворюваннях.
Щоб приготувати це ліки слід вимити і висушити плоди і видавити з них сік.
До соку необхідно додати цукор у співвідношенні 1:2, добре перемішати, помістити в банку і зберігати в холодильнику.
Обліпиха з цукром — заряд вітамінами
Ягоди обліпихи в поєднанні з цукром – чудове мультивитаминное засіб.
Саме в такому вигляді зберігати обліпиху найкраще, так як вона зберігає всі цілющі властивості.
Найбільш простий рецепт зберігання з цукром – промити і висушити ягоди, засипати їх цукром у співвідношенні 1:1 і розкласти по банках.
Таку заготовку слід зберігати в сухому темному місці.
Лікарям давно відомо, що сироп обліпихи з цукром допомагає організму боротися з інфекціями, так як володіє бактерицидною властивістю і здатна ліквідувати хвороботворні бактерії.
Листя обліпихи як профілактичний засіб
Листя рослини також використовуються в традиційній медицині.
Їх корисні властивості пояснюються наявністю дубильних речовин, що використовуються у виробництві гипорамина – противірусного лікарського препарату.
Цей засіб використовують для профілактики і лікування різних вірусних інфекцій, зокрема грипу.
Крім того, в листі обліпихи міститься у великих кількостях вітамін C, танін і серотонін.
Наявність цих речовин в листках обліпихи дозволяє використовувати їх для боротьби з настільки поширеними проблемами як безсоння, захворювання нервової системи, які, на жаль, в умовах сучасного життя, зустрічаються нерідко.
З допомогою настоянок і відварів з листя цієї рослини можна лікувати такі захворювання як цукровий діабет, гіпертонія, атеросклероз, пневмонія, ішемічна хвороба серця та багато інших.
Дуже корисним збором лікарі вважають суміш листя обліпихи з іншими рослинами: гілками калини, квітками ромашки або польовим хвощем.
Такі збори дуже хороші при псоріазі.
Варимо смачне варення
Приготувати смачне і корисне варення з обліпихи досить просто.
Для цього необхідно бланширувати ягоди в гарячій воді на протязі двох хвилин, після чого протерти їх через сито.
До перетертим плодам слід додати цукор (з розрахунку 0,5 кг цукру на 1 кг маси) і нагріти до кипіння.
Витримати при такій температурі кілька хвилин, після чого варення розлити в стерилізовані банки.
Подібне варення дуже добре додавати для смаку і аромату в чай.
Це засіб чудово допомагає в лікуванні і профілактиці захворювань травної і нервової систем, для підвищення імунітету і загального зміцнення організму.
Для самих маленьких
Без сумнівів, обліпиху варто ввести в раціон дитини.
Саме тому у кожної гарної мами серед заготовок є запас обліпихи на зиму – різні варення, джеми, муси.
А спеціально для малюків, які не дуже люблять їсти ягоду з-за її своєрідного смаку, можна приготувати щось на зразок йогурту.
Для цього потрібно розтерту з цукром обліпиху змішати з ряжанкою або кефіром.
В результаті виходить дуже корисне і смачне ласощі.
Таким же чином можна приготувати і вітамінізоване масло для бутербродів – збити розм'якшене вершкове масло з розтертої ягодою і додати за бажанням цукрову пудру.
Зберігаємо особа молодим
Дуже корисною для сухої або в'янучої шкіри може стати маска з обліпихи, яку досить легко приготувати в домашніх умовах.
Для цього необхідно змішати один яєчний жовток із чайною ложкою обліпихової олії і такою ж кількістю свіжого соку обліпихи.
Суміш наноситься на обличчя на 15 хвилин, після чого змивається теплою водою.
Така маска чудово живить і зволожує шкіру, бореться зі зморшками.
Для нормальної, сухої та комбінованої шкіри відмінно підійде пілінг з обліпихи.
Для приготування скрабу слід гарненько потовкти столову ложку плодів обліпихи і в рівних пропорціях змішати зі сметаною або йогуртом.
Склад слід нанести на вологу шкіру і акуратно помасажувати її пальцями протягом декількох хвилин.
Очистити шкіру обличчя допоможе парова ванночка з обліпихи.
Для цього необхідно покласти в невелику каструльку жменю подрібненого листя і гілочок даної рослини, залити двома склянками окропу, накрити кришкою і проварити протягом 10 хвилин на слабкому вогні.
Неймовірна користь оливкової олії для шкіри обличчя і тіла. Читайте корисні рецепти, салонного догляду в домашніх умовах.
Смачна і проста запіканка з сиром: #deletetag#/retsepty-blyud/vy-pechka/kak-prigotovit-vkusnuyu-i-poleznuyu-zapekanku-iz-tvoroga.html. Відмінний рецепт для всієї родини!
Хочете бути стрункою? Читайте про властивості кореня імбиру для схуднення тут.
Після цього слід зняти каструльку з вогню, поставити її так, як вам буде зручно, і нахилити над парою особа, зверху накрившись рушником.
Бажано сидіти так до тих пір, поки пара не зникне.
В кінці процедури слід вмиватися прохолодною водою і змастити обличчя зволожуючим кремом.
Завдяки такій ванночці помітно очищаються пори, підвищується еластичність і пружність шкіри.
Ласощі з медом
Обліпиха з медом є не тільки смачним ласощами, але і натуральними ліками.
Смачним вітамінним десертом може стати обліпиховий сік з горіхами і медом.
Для приготування такої суміші потрібно віджати сік з двох склянок обліпихи, додати до нього склянку натурального меду і десять очищених і подрібнених волоських горіхів.
Відновити фізичні сили допоможе коктейль з обліпихи з медом.
Для його приготування зітреш три столові ложки ягід, залийте їх склянкою окропу і залишіть настоюватися на півгодини.
Після цього процідіть настій, додайте дві чайні ложки меду і одну чайну ложку лимонного соку.
Ефективний засіб від радіації – облепихово-медовий напій. Щоб приготувати його необхідно залити жменю сушеної м'яти і така ж кількість листя обліпихи 5 л окропу і залишити настоюватися на 5 годин.
Після цього в проціджену рідину додається півсклянки меду. Цей напій потрібно вживати замість простої води.
Унікальні властивості для жінок
Обліпиха масло, якою з успіхом використовується в гінекології, застосовується для лікування ерозії шийки матки, при цервіциті, ендоцервіциті, ендометриті, ерозивно-виразкових кольпітах.
Тампоном, змоченим у обліпиховій олії, необхідно змастити уражені ділянки слизової оболонки.
При ерозії шийки матки змочену олією тампон вводять у піхву.
Курс лікування становить від 5 до 15 днів.
Живильний сік з обліпихи
Складу обліпихової соку, як і самих ягід, відрізняється дуже високим вмістом корисних речовин.
У соку міститься більше калорій, ніж у багатьох інших – приблизно 80 ккал у 100 г продукту.
Такий сік корисний практично при всіх захворюваннях шлунково-кишкового тракту, шкірних захворюваннях, багатьох жіночих захворюваннях, хворобах горла, печінки, серцево-судинних і нервових захворюваннях, гіповітамінозах і т. д.
Обліпиховий сік рекомендують вживати і при очних захворюваннях – курячої сліпоти, кон'юнктивітах, запаленнях повік, сітківки і судин.
Крім усього іншого, він робить благотворний вплив на склад крові – збільшує кількість міститься в ній білка, еритроцитів, підвищує рівень гемоглобіну.
Також сік з обліпихи посилює виділення травних ферментів і жовчі, тим самим стимулюючи травний процес.
