Як правильно фарбувати яйця в цибулинні
Для багатьох фарбування яєць є цілою церемонією, до якої вони підходять з великою відповідальністю. Адже важливо не тільки пофарбувати поверхню шкаралупи, але і щоб вийшов рівномірний і однотонний колір. Адже як негарно, коли в одному місці колір насичений, а де-небудь збоку він світлий. А адже забарвлення може бути різною, потрібно тільки знати особливості цього процесу. Далі ми опишемо способи фарбування яєць в цибулинні.
Інгредієнти | Кількість |
---|---|
яєць - | 10 штук |
цибулиння - | велика кількість, щоб її можна було помістити у велику ємність |
солі - | 1 маленька ложка |
Час приготування: 90 хвилин | Калорійність на 100 грам: 160 Ккал |
Приступаємо до традиційного процесу фарбування яєць:
- Першим ділом треба промити лушпиння;
- Її краще покласти у великий таз, залити водою й промити руками;
- Далі в каструлю, яка має непрезентабельний вигляд, викладаємо її з води. Варто враховувати, що після фарбування, на каструлі може утворитися наліт, тому краще використовувати посуд, яку не шкода;
- Заливаємо в каструлю гарячу воду і ставимо на вогонь;
- Як тільки вода закипить, відварюємо від 30 до 60 хвилин. За цей період всі вивариться і вийде оранжевий або червоний колір;
- Відтінок буде залежати від різновиди цибулі. Якщо використовується ріпчаста, то вийде золотисто-коричневий колір, якщо червоний, то рожево-фіолетовий відтінок;
- Яйця бажано заздалегідь вийняти з холодильника. Холодні краще не відварювати, інакше вся шкаралупа полопается;
- Далі промиваємо їх водою з собою, щоб змити залишки курячого посліду і знежирити поверхню;
- З каструлі виймаємо все лушпиння, відвар проціджуємо;
- Далі червону суміш знову ставимо на вогонь, додаємо сіль;
- Викладаємо все в червону рідину;
- Залишаємо їх отвариваться протягом 8-15 хвилин, періодично перевертаючи ложкою;
- Після цього виймаємо на тарілку, протираємо і можна змастити рослинним маслом, щоб вони блищали.
Як зробити фарбування яєць " у цяточку
Які компоненти підготуємо:
- яйця – 10 штук;
- багато цибулиння;
- рис;
- сіль;
- марлевий матеріал.
Період забарвлення – 40 хвилин.
Фарбуємо яйця цибулевої лушпинням «в цятку» таким чином:
- Першим ділом лушпиння викладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь;
- Відварюємо все до кипіння і проварюємо близько години;
- Далі відвар проціджуємо, додаємо сіль;
- Яйця слід намочити і обваляти в рисі;
- Далі загортаємо в марлевий матеріал, верх щільно зав'язуємо за допомогою гумки;
- Викладаємо у відвар з лука;
- Варимо близько 30 хвилин;
- Далі все потрібно вийняти з відвару, знімаємо марлю;
- У результаті виходить рівномірно забарвлена шкаралупа зі світлими цятками.
Ще один спосіб – «в смужку»
Компоненти для готування:
- відвар з лушпинням цибулі;
- яйця – 10 штук;
- тонкі гумки або нитки;
- марлевий матеріал.
Час фарбування – 30 хвилин.
Фарбуємо яйця цибулевої лушпинням «в смужку» таким чином:
- Використовуємо все той же відвар;
- Кожне яйце можна обмотати гумками або нитками. Головне щоб нитки щільно прилягали;
- Загортаємо в марлевий матеріал, верх зав'язуємо;
- Викладаємо все у відвар;
- Відварюємо все протягом 20 хвилин;
- Виймаємо всі з відвару, знімаємо марлю з гумками або нитками;
- У підсумку виходять пофарбована шкаралупа з смужками.
Мереживні візерунки
Що потрібно:
- цибульний відвар;
- яйця – 10 штук;
- мереживо;
- нитки.
Тривалість процесу фарбування буде становити півгодини.
Як проводити фарбування цибулевої лушпинням з візерунками:
- Поки прогрівається відвар, потрібно підготувати фарбується компоненти;
- Для цього кожне яйце слід обмотати шматочком мереживного матеріалу;
- Закріплюємо за допомогою ниток або зав'язуємо вузлом;
- Далі викладаємо все у відвар і залишаємо отвариваться;
- Всі відварюється приблизно 15-20 хвилин;
- Після цього виймаємо, знімаємо мереживо;
- В результаті виходять красиві мереживні візерунки.
Як приготувати горохову кашу з копченностями читайте в нашій статті.
А ви знаєте що потрібно для окрошки за класичним рецептом. Як правильно приготувати страву, що взяти на основу і інші поради з покроковими фото.
Як приготувати гарячий борщ з м'ясом — читайте кілька варіантів рецептів.
Візерунки у вигляді листя
Для приготування нам знадобиться:
- листя кропу, петрушки, а також різні пелюстки від квітів;
- яйця – 10 штук;
- марлевий матеріал;
- відвар з цибулевої лушпинням.
Процедура фарбування складе 30 хвилин.
Приступаємо до готування:
- На вогонь поміщаємо відвар і розігріваємо;
- Кожне яйце потрібно змочити;
- На поверхню шкаралупи прикладаємо листочки кропу, петрушки і різні квіткові пелюстки;
- Замотуємо марлевим матеріалом;
- Викладаємо все в цибульний відвар;
- Після закипання відварюємо протягом 20 хвилин;
- Далі викладаємо, знімаємо марлю з листочками;
- В результаті виходять красиві візерунки у вигляді листочків.
Візерунки з ізоляційної стрічки
Що буде потрібно:
- ізолента;
- яйця – 10 штук;
- цибульний відвар;
- марлевий матеріал.
Час фарбування – 30 хвилин.
Як готувати:
- Ставимо на плиту каструлю з відваром;
- Поки гріється відвар, займемося окрасою;
- З ізоляційної стрічки вирізаємо різні форми і наклеюємо їх на поверхню шкаралупи;
- Кожне яєчко обмотуємо марлевим матеріалом і зав'язуємо;
- Далі викладаємо все в гарячий розчин з цибулиння;
- Відварюємо протягом 20 хвилин;
- Після цього виймаємо, знімаємо марлю, прибираємо ізоляційну стрічку;
- Виходять красива шкаралупа з візерунками.
Як правильно фарбувати яйця в цибулі з мармуровим малюнком
Для фарбування потрібно:
- яйця – 10 штук;
- лушпиння цибулі;
- вода – 2 літри;
- марлевий матеріал.
Час фарбування – 30 хвилин.
Як фарбувати:
- На плиту поміщаємо воду і прогріваємо;
- Лушпиння треба розірвати на дрібні шматочки;
- Далі яйця змочуємо, прикладаємо шматочки лушпиння;
- Загортаємо в марлевий матеріал, зав'язуємо;
- Викладаємо все у воду і проварюємо близько 15-20 хвилин;
- Після цього виймаємо, знімаємо марлю;
- У підсумку виходить мармуровий малюнок.
Як фарбувати яйця з зеленкою
Що потрібно:
- яйця – 10 штук;
- вода – 2 літри;
- лушпиння цибулі;
- флакон зеленки;
- марлевий матеріал.
Забарвлення займе близько 30 хвилин.
Процес фарбування:
- Ставимо На вогонь воду і розігріваємо;
- Далі лушпиння розриваємо на невеликі шматочки;
- Яйця змочуємо, прикладаємо шматочки;
- Загортаємо в марлевий матеріал;
- Виливаємо у воду зеленку;
- Викладаємо у воду і відварюємо протягом 20 хвилин;
- Всі виймаємо з води, знімаємо марлю;
- У результаті виходить мармуровий малюнок з зеленими вкрапленнями.
Корисні поради
- після фарбування шкаралупу можна змастити рослинним маслом, від цього вони будуть більш яскравими і блискучими;
- для фарбування краще використовувати компоненти з білою шкаралупою, після фарбування колір буде більш насиченим і яскравим;
- додатково можна додати буряк, тоді вийде колір з червоним відтінком;
- використання тасьми, різних смужок з тканини дозволить створити оригінальний малюнок.
Фарбування яєць в цибульному лушпинні – це дуже цікаве заняття, яке можна заманити і дітей. Вони завжди люблять створювати цікаві малюнки, фарбувати, тому цей процес буде для них дуже цікавим. Крім цього, можна поекспериментувати і придумати свій малюнок або колір з допомогою натуральних компонентів.