Рецепти смачних закусок з лаваша з шинкою і сиром
У кожної господині в арсеналі обов'язково повинні бути рецепти смачних і швидких закусок. Пропонуємо вам 5 відмінних варіантів приготування лаваш з шинкою і сиром. Така закуска готується просто з найбільш доступних продуктів. Це блюдо стане відмінною альтернативою звичайним бутербродів. Виглядає апетитно і красиво, тому сміливо може бути присутнім на святковому застіллі або пікніку.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| упаковка вірменського лаваша - | 2 шт. |
| шинка будь-якого сорту - | 250 г |
| сир - | 200 г |
| майонез 67% - | 100 мл |
| зелень кропу - | 3-4 гілочки |
| Час приготування: 15 хвилин | Калорійність на 100 грам: 320 Ккал |
Цей рулет готується швидко, тому виручить у разі появи несподіваних гостей.
Приготування лаваш з шинкою і сиром:
- Шинку порізати тонкими слайсами. Сир натерти на крупній тертці, з'єднати з майонезом;
- Перший лаваш покрити рівним шаром сирно-майонезної пасти. Поверх викласти шинку;
- Накрити шинку другим лавашем. Викласти решту сирну масу, посипати дрібно нарубаним кропом;
- Скрутити лаваш красивим рулетом.
Блюдо готове. Якщо є час, дайте настоятися, просочитися рулетику в прохолодному місці хвилин 20-30. Так його легше буде різати.
Лаваш з начинкою з шинки, помідорів і сиру
Яскрава, святкова закуска до святкового столу.
Знадобляться продукти:
- упаковка лаваша – 2 шт.;
- шинка куряча – 300 г;
- листя зеленого салату – 6 шт.;
- томати – 3 шт. або 200 г;
- сир «пармезан» — 150 г;
- майонез «салатний» – 100 мл
Приготування займе 30 хвилин.
Приблизна калорійність – 300 ккал.
Як готувати:
- Сир подрібнити на крупній тертці. Помідори нарізати скибочками, шинку – тонкими слайсами. Листя салату можна порвати;
- Кожен лист лавашу промазати майонезом. Зверху посипати салат, потім викласти шинку, томати і натертий сир. Згорнути обидва листа в рулетики, залишити при кімнатній температурі 15 хвилин;
- Пропитавшиеся наріжте рулети під кутом на 6-8 частин. Викладіть на широке блюдо начинкою вгору.
Красиво будуть виглядати рулети, якщо їх викласти зверху на листя салату, прикрасити гілочками зелені, чорними оливками.
Читайте як приготувати смачний холодець в скороварці. Ми підготували кілька рецептів з різних видів м'яса.
Спробуйте приготувати ароматну курочку зі спеціями і маринадом в пакеті.
Якщо додати до курячого філе чорнослив, м'ясо вийде дуже неймовірно ароматним і соковитим. Рецепти приготування страви в мультиварці тут.
Лаваш з плавленим сиром, шинкою, літніми овочами
Оригінальна і приваблива закуска займе гідне місце на святковому столі. А свіжі овочі в поєднанні з вершковим сиром, роблять його дуже соковитим і ніжним.
Інгредієнти на 2 листи лаваша:
- 2 плавлених м'яких сирка «Дружба»;
- 6 великих листів салату (краще зеленого);
- 50 мл майонезу;
- 150 г будь шинки;
- 2 середніх томата;
- половина невеликого пучка петрушки або кінзи (на любителя);
- на смак – сіль.
Готується 45 хвилин.
Калорійність приблизно 320 ккал.
Приготування рулету з лаваша з шинкою і плавленим сиром:
- Сирок подрібнити на дрібній тертці, ретельно перемішати з майонезом. Маса повинна бути кремовою текстури, щоб її легко було намазувати;
- Перший лаваш змастити половиною сирної пасти. Зверху викласти салатні листя. Шинку нарізати широкими тонкими пластами, покласти на салат;
- Другий лаваш також намазати залишилися сирком і накрити їм перший лист. Зверху рівними шарами розмістити нарізані тонкою соломкою томати і огірки. Можна за бажанням присолити. Посипати овочі мелкорубленной зеленню;
- Згорнути рулет, загорніть його кулінарною плівкою і залишити в холодильнику на 30 хвилин. Блюдо готове.
Перед подачею нарізати рулет кругляком, товщиною 2 см. Викласти на велику тарілку, прикрасити гілочками зелені.
Смажені на сковороді конвертики з лаваша
Оригінальна тепла закуска обов'язково сподобається вашим гостям.
Знадобляться продукти:
- 2 лаваша;
- 200 г улюбленої шинки;
- 100 г твердого сиру (будь-якого);
- половина пучка зелені (кріп, петрушка);
- 1 яйце;
- 50 г вершкового масла (можна замінити соняшниковою).
Час приготування – 30 хвилин.
Калорійність 350 ккал.
Шинку, сир порізати довгастими смужками. Зелень подрібнити. Змішати інгредієнти для начинки в одній ємності. Лаваш нарізати квадратами, за 12-15 см шириною. У кожен квадрат по центру покласти по 2 ст. ложки готової начинки. Спочатку загніть до центру бокові сторони квадрата, потім верхні, нижні. Щоб конверти при смаженні не відкрилися, змастити їх яйцем (попередньо збитим).
Обсмажити конверти з обох сторін на сковороді з вершковим маслом. Смажити 3 хвилини кожну сторону, поки зарум'яняться. Подавайте блюдо в гарячому або теплому вигляді.
Трикутники з лаваша з начинкою в духовці
Смачні, дуже ситні трикутники готуються в духовці під сметаною.
Інгредієнти для 2-х лавашів:
- сир будь-який твердий – 200 г;
- шинка (можна копчена) – 200 г;
- нежирна сметана – 200 мл;
- зелень – 1 пучок;
- пісне масло – 1 ч. ложка.
Приготування – 30 хвилин.
Калорійність – близько 360 ккал.
Як готувати:
- Шинку порізати шматочками будь-якої форми (не занадто крупно). Сир подрібнити великою теркою. Порубати зелень. Все перемішати;
- Лаваш розрізати вздовж на пластини, шириною по 8-10 см кожна. Біля краю пластини зверху покласти начинку (2 ст. ложки). Накрити начинку трикутником, завернувши верхній край. Таким чином рухатися вниз. В самому кінці прокрутити трикутник вперед;
- Згорнути всі трикутники, викласти їх на деко, змащене маслом. Залити зверху сметаною. Випікати в духовці 30 хвилин (температура 190 градусів).
Страва готується досить швидко і не складно. Подавати гарячим, прикрасивши зеленим цибулею і петрушкою.
Ось такі оригінальні і смачні страви можна приготувати з простих недорогих продуктів. Не витративши багато часу і коштів, ваш стіл буде виглядати святково. Приємного апетиту!
