Як приготувати в мікрохвильовій печі за 5 хвилин
Кекс являє собою солодкий борошняний десерт. Ще в далекій давнині почали випікати перші кекси. Для приготування використовують бісквітне або дріжджове тісто. Випікається кексик досить легко і швидко. Різноманітність рецептів цього кондитерського дива просто зашкалює.
Представляємо вашій увазі 6 найсмачніших рецептів цього десерту. Якщо в наявності є мікрохвильова піч, то сміливо приступайте до справи.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| молока - | півсклянки |
| пшеничного борошна - | півсклянки |
| цукру - | 2 ст. л. |
| розпушувача - | половина ч. л. |
| Час приготування: 5 хвилин | Калорійність на 100 грам: 120 Ккал |
Раптово нагрянули гості, а до чаю і подати нічого? Тоді цей рецепт саме для вас. Готуються ці кекси дуже швидко і економічно.
Хід роботи:
- В нагрітому молоці розчиніть цукор-пісок;
- З допомогою сита просіяти пшеничне борошно і розпушувач;
- Введіть молоко в борошняну суміш;
- Перемішайте до стану густої сметани;
- Готове тісто перелийте в керамічну чашку;
- Увімкніть мікрохвильову піч на максимум і помістіть в неї чашку з тестом;
- Через 3 хвилини проткніть кекс дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха – кекс готовий!
Презентуйте готовий шедевр на маленькій тарілочці. Зверху притрусіть меленою корицею.
Приємного чаювання!
Шоколадний кекс «п'ятихвилинка»
Любителям поласувати шоколадом цей рецепт сподобається.
Продукти:
- Півсклянки пшеничного борошна;
- Півсклянки рафінаду;
- 3 ст. л. незбираного молока;
- 3 ст. л. маргарину;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. какао-порошку.
Тривалість приготування: 5 хвилин.
Калорійність 1-й порції: 195 ккал.
Хід роботи:
-
- Трохи нагрійте в мікрохвильовій печі маргарин;
- Трохи збийте виделкою куряче яйце з цукровим піском;
- Введіть в цукрово-яєчну суміш незбиране молоко і топлений маргарин. Добре збийте вилкою;
-
- Потихеньку вводите, безперервно помішуючи, пшеничне борошно і какао-порошок в яєчну масу;
-
- Грунтовно збийте тісто до однорідності;
-
- Перелийте тісто у керамічну чашку і надішліть її на 4 хвилини в мікрохвильову піч;
- На готовність кексу вказує ступінь його підняття над поверхнею чашки.
Зверху десерту покладіть скибочки полуниці і листочок м'яти. Для ефектності притрусіть ваш кекс меленою корицею.
Як спекти банановий кекс менше ніж за 10 хвилин
Випечений по цьому рецепту кекс, виходить об'ємний і з ніжним банановим смаком. Особливо його люблять маленькі дітки.
Продукти:
- 1 ст. л. маргарину;
- 1 ст. л. незбираного молока;
- Півсклянки пшеничного борошна;
- 1 яйце;
- 1 невеликий банан;
- 2 ст. л. тростинного цукру;
- Половина ч. л. розпушувача.
Тривалість приготування: 5 хвилин.
Калорійність в 1 порції: 170 ккал.
Хід роботи:
- Розтопити в мікрохвильовій печі маргарин;
- Збийте банан за допомогою блендера;
- У топлений маргарин введіть яйце, бананову кашку і незбиране молоко. Змішайте до стану однорідності;
- Потім введіть в цукровий пісок, пшеничне борошно і розпушувач. Гарненько все перемішайте до однорідності;
- Перелийте тісто у керамічний кухоль;
- Помістіть посуд в мікрохвильову піч на 2 хвилини;
- Проткніть готовий десерт сірником. Якщо в результаті вона залишилася сухою – десерт готовий.
Прекрасним доповненням до сдобному десерту стане білий пломбір.
Приємного чаювання!
Дієтичний кекс за кілька хвилин
Склад:
- Півсклянки вівсяних пластівців;
- 2 ч. л. клітковини;
- 1 ч. л. кокосової стружки;
- 1 куряче яйце;
- Півсклянки незбираного молока;
- 2 ч. л. какао-порошку;
- Половина ч. л. розпушувача;
- Трохи замінника цукру;
- Ванілін;
- Мелена кориця.
Тривалість приготування: 5 хвилин.
Калорійність 1-й порції: 170 ккал.
Хід роботи:
- Збийте, за допомогою віночка, яйце із замінником цукру, ваніліном, корицею;
- Безперервно помішуючи, введіть борошно пшеничне в яєчну суміш;
- Додайте незбиране молоко, вівсяні пластівці, какао-порошок, клітковину, кокосову стружку, ванілін і розпушувач тіста.
- Ретельно перемішайте тісто і відправте в скляний стакан;
- Помістіть склянку в мікрохвильову піч на 4 хвилини;
- Готовий кекс розріжте на 4 коржа;
- Рясно змастіть кожен коржик солодким йогуртом.
Готовий десерт, за бажанням, можна відправити в холод на цілу ніч. Це дозволить добре просочитися коржам. Але можна подати до столу і непропитанный кекс. Зверху прикрасьте десерт маленькими вишеньками і притрусіть цукровою пудрою.
Приємного вам чаювання!
Морквяний мафін в мікрохвильовці
Морквяних пирогів на сьогоднішній день безліч, але ось зробити морквяний кекс прийде в голову далеко не всім. А ось і дарма! Дані кекси виходять дуже ніжними та смачними. Спробуйте і ви вразити своїх домочадців цим диво кексом.
Склад:
- Півсклянки пшеничного борошна;
- 1 ст. л. мигдального борошна;
- 1 ст. л. рафінаду;
- 1 ст. л. маргарину;
- Півсклянки морквяного пюре;
- Половина ч. л. розпушувача;
- Кориця;
- Пластівці мигдалевого горіха.
Тривалість приготування: 5 хвилин.
Калорійність 1-й порції: 165 ккал.
Хід роботи:
- В керамічній чашці збийте яйце з цукровим піском;
- Поступово вводите, при безперервному збиванні, 2 види борошна в яєчну суміш. Уникайте утворення грудок;
- Введіть в яєчно-борошняну масу мигдальні пластівці, мелену корицю, морквяне пюре, топлений маргарин і розпушувач тіста. Добре збийте тісто;
- Поставте керамічну чашку в мікрохвильову піч на 2 хвилини. Для випікання десерту мікрохвильова піч повинна працювати на максимальному режимі;
- Перевірте готовність десерту дерев'яною шпажкою.
Спечений десерт презентуйте на маленькому білому блюдечку. Зверху притрусіть меленою корицею і мигдальною стружкою. Приємного вам чаювання!
Приготуйте макарони з сиром — це настільки смачне і просте блюдо, яке зробити досить просто. Читайте наші варіанти рецептів.
Свинина з картоплею в духовці — дізнайтесь, як правильно приготувати це блюдо, читайте наші рекомендації.
Ситний салат з кукурудзою та квасолею. Дізнайтеся, що можна додати, щоб салат був ще смачніше. Рецепт тут.
Як приготувати мафін з начинкою з шоколаду і мигдалю
Подібний рецепт цікавий тим, що всередині десерту знаходиться шоколадно-мигдальний начинка. Кекс стане прекрасним доповненням святкового столу.
Склад:
- Півсклянки молока;
- Півсклянки пшеничного борошна;
- 1 ст. л. рідкого маргарину;
- 1 куряче яйце;
- 1 ст. л. рафінаду;
- Половина ч. л. розпушувача.
- Шматочок молочного шоколаду (для начинки);
- Стружка мигдалевого горіха (для начинки).
Тривалість приготування: 5 хвилин.
Калорійність 1-й порції: 167 ккал.
Хід роботи:
- Перетріть цукровий пісок з курячим яйцем;
- Введіть в цукрово-яєчну суміш топлений маргарин і молоко. Ретельно змішайте;
- Потихеньку всипайте борошно при постійному збиванні. Досягніть однорідного стану;
- Введіть в тісто розпушувач і добре перемішайте;
- Готове тісто перелийте в керамічну чашку;
- Усередину кексу закладіть квадратик молочного шоколаду і стружку мигдалевого горіха;
- Готуйте десерт в мікрохвильовій печі 2,5 хвилини на високій продуктивності;
- Перевірте готовність десерту дерев'яною шпажкою.
Посипте зверху даний десерт тертим шоколадом і стружкою від мигдалевого горіха. Презентуйте на красивому керамічному блюдце.
Корисні поради
Знаючи певні секрети приготування кексу, спечений десерт виходить пишним, ніжним і дивовижно смачним. Представляємо вашій увазі деякі з них:
- Слідкуйте за консистенцією готового тіста. Занадто густе призведе до того, що десерт не вийде м'яким і ніжним на смак. Довгого зберігання такий кекс не витримує;
- Чим вище стоїть потужність випікання, тим менше часу потрібно запікати кекс в мікрохвильовці;
- Не виймайте щойно спечений десерт з чашки або склянки. Він повинен трохи відстоятися формі;
- Як не крути, але довгого зберігання цей десерт не витримує;
- Дотримуйтесь часові рамки, зазначені у тому чи іншому рецепті;
- Не лякайтеся, якщо десерт вийшов трохи вологим зсередини. Це нормально для мікрохвильової печі.
Щоб уникнути певних неприємностей під час приготування кексу, дотримуйтесь наших рекомендацій.
Мікрохвильова піч краще всього підходить для випікання даного кондитерського десерту. З її допомогою кекси печуться просто моментально. Якщо підібрати хороший рецепт і слідувати всім рекомендаціям, кекс вийде дуже смачним.
Приємного апетиту!
