13 апрель 2019 805

Як смачно приготувати салат «Ніжність»: рецепти з фото

Салат «Ніжність» — це відмінний і в теж час легкий салат. Його з величезним успіхом можна використовувати як для частування на свята, так і для дієтичного харчування.

На сьогоднішній день існує величезна різноманітність варіацій приготування цієї страви. І кожен варіант дуже смачний і ніжний.

Так що ж це за такий цікавий салат і як його готувати в домашніх умовах?

Давайте розглянемо найпопулярніші рецепти приготування цієї страви.

Класичний рецепт салату "Ніжність" з куркою
Інгредієнти Кількість
м'якоті м'яса курки - 0,5 кг
яйця - 7 штук
цибулини - 3 шт.
рослинна олія - трохи
солі - за смаком
майонезу - для заправки
Час приготування: 90 хвилин Калорійність на 100 г: 213 Ккал

Приготування:

  1. В металеву ємність наливаємо воду, викладаємо туди куряче м'ясо, додаємо трохи солі і ставимо на середній вогонь. Відварюємо курку до повної готовності;
  2. Готове м'ясо охолоджуємо. Далі розрізаємо його на невеликі шматочки;
  3. Цибулю слід нарізати дрібними квадратиками і обдати окропом. Також його можна замаринувати в суміші з оцту з цукром;
  4. Потім з яєць смажимо млинці. Кожне яйце збиваємо, підсолюємо і смажимо на олії на сковороді у вигляді млинця. Смажити потрібно з двох сторін. З 7 яєць повинно вийти 7 млинців;
  5. Яєчні млинці потрібно нарізати соломкою;
  6. Всі інгредієнти, нарізане куряче м'ясо, шматочки цибулі і соломку яєчних млинців, викладаємо в миску, заправляємо майонезом і змішуємо. Якщо потрібно можна додати трохи солі.

Салат «Ніжність» з шинкою

Будуть потрібні наступні продукти:

  • Шинка – 200 грам;
  • 3 курячого яйця;
  • Свіжі огірки – 2 штуки;
  • Півбанки консервованої кукурудзи;
  • Кріп – 1 пучок;
  • Майонез – 100 грам.

Приготування:

  1. Шинку слід порізати у вигляді невеликих кубиків;
  2. Свіжі огірки також необхідно нарізати кубиками. Бажано, щоб огірків і шинки в салаті було в рівних кількостях;
  3. Яйця відварюємо круто. Воду, в якій будуть отвариваться яйця, слід посолити, так яйця будуть краще очищатися від шкаралупи;
  4. Зварені яйця треба охолодити, очистити шкаралупу і розрізати невеликими квадратиками;
  5. Всі нарізані інгредієнти необхідно скласти в чашку;
  6. Потім відкриваємо банку з консервованою кукурудзою і зливаємо вага сік. Бажано використовувати соковиту і солодку кукурудзу. Погана кукурудза зіпсує весь смак салату;
  7. Додаємо до решти інгредієнтів півбанки кукурудзи;
  8. Пучок кропу дрібно нарізаємо і також додаємо туди;
  9. Всі компоненти заправляємо майонезом і добре перемішуємо.

Салат «Ніжність» з чорносливом

Будуть потрібні наступні продукти:

  • Півкіло м'якоті курки, відмінно підійдуть грудки;
  • 3 свіжих огірка середнього розміру;
  • Курячі яйця – 3 штуки;
  • Чорнослив без кісточок – 150 грам;
  • Очищені від шкаралупи волоські горіхи – 100 грам;
  • Кухонна сіль для відварювання м'яса;
  • Пучок кропу і петрушки;
  • 200 грам майонезу з невисокою жирністю.

Приготування:

    1. Куряче м'ясо кладемо в металеву ємність, наливаємо воду, підсолюємо і варимо його близько 30-40 хвилин;
    2. Готове м'ясо повинно охолонути до кімнатної температури. Потім він очищається від кісток, шкірки, м'якоть нарізати невеликими кубиками;

    1. Потім чорнослив промивається і замочується в окропі на 15 хвилин;

    1. Розм'якшений чорнослив промивається прохолодною водою і розрізається невеликими шматочками;

    1. Свіжі огірки потрібно очистити від зайвого і натираємо середньої теркою;

    1. Яйця відварюємо круто. Потім охолоджуємо їх, чистимо шкаралупу і натираємо на дрібній тертці;

    1. Очищений волоський горіх споліскують у прохолодній воді, обсушуємо і обсмажуємо на сковороді. В процесі обсмажування його слід порубати ножем до дрібних шматочків;

    1. Після цього приступаємо до формування шарів. Для цього беремо не дуже глибоку широку тарілку і викладаємо всі інгредієнти шарами. Першим шаром викладаємо кубики курячого м'яса і змащуємо майонезом, потім викладаємо свіжі огірки і також змащуємо майонезом, зверху яйця і знову змащуємо майонезом, чорнослив і волоські горіхи. Верх не змащується;

    1. В кінці дрібно рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Салат «Незвичайна ніжність»

Необхідно придбати наступні продукти:

  • Півкіло м'яса курки;
  • 200 грам рису;
  • 6 штук курячих яєць;
  • 2 морквини;
  • Сир твердого сорту – 250 грам;
  • Часник – 2 зубчики;
  • 250 грам майонезу;
  • Кухонна сіль для відварювання курячого м'яса;
  • Петрушка – пару гілочок.

Приготування:

  1. Морква для салату можна відварювати, а також її можна додати в сирому вигляді. Робіть на свій смак;
  2. Курячу грудку промиваємо. Далі викладаємо її в металеву ємність, наливаємо воду, солимо і ставимо на плиту. М'ясо відварюється до повної готовності, близько 30-40 хвилин;
  3. Курні яйця викладаємо в металеву ємність, заливаємо воду і ставимо на плиту. Відварюємо їх круто;
  4. Готові яйця охолоджуються в прохолодній воді, чистяться від шкаралупи і 4 яйця натираються дрібної теркою. Інші два залишаємо для прикраси;
  5. Рис потрібно промити і відварити до повної готовності, близько 15-20 хвилин;
  6. Відварений рис викладаємо в друшляк, промиваємо і залишаємо, щоб вода скла;
  7. Зубчики часнику очистити і раздавливаем в часничниці;
  8. Далі майонез змішуємо з розчавленим часником;
  9. Відварну курячу грудку очищаємо від кісток і шкірки. М'якоть нарізаємо кубиками;
  10. На широку неглибоку тарілку викладаємо шаром куряче м'ясо, підсолюємо і змащуємо майонезом;
  11. Потім зверху шаром викладаємо рис і також змащуємо майонезом;
  12. Далі зверху викладаємо натерті яйця і змащуємо майонезом;
  13. Моркву очищаємо, натираємо на дрібній тертці і викладаємо також у вигляді шару. Змащуємо майонезом;
  14. На дрібній тертці сир натирається і викладається зверху морквини шаром. Змащуємо його майонезом;
  15. Витягуємо з решти яєць жовтки і прикрашаємо ними салат. Трьом дрібної теркою і насипаємо наверх салату;
  16. З білків вирізаємо квітки лілій, а з гілочок петрушки робимо стебла.

Салат з морською капустою і яйцем рецепт, який повинен бути в щоденному раціоні.

Побалуйте свого чоловіка чимось смачненьким і приготуйте салат «Чоловічі мрії» з куркою за нашими рецептами з покроковим фото і з порадами та рекомендаціями.

Салат «Чоловічий каприз», візьміть на замітку наш рецепт з фото.

Корисні поради

  • Для того, щоб цибуля не мав присмак гіркоти, його слід потримати 10 хвилин у гарячій воді або замаринувати в розчині з оцту і води;
  • Промазуючи шари, нанесіть більше майонезу, так салат добре просочиться і вийде дуже смачним;
  • Для того щоб салат вийшов більш ситним, в нього слід додати відварну картоплю;
  • У «Ніжність» можна додати обсмажені шампіньйони, вони додадуть йому більш пікантний і незвичайний смак;
  • Сухофрукти, які використовуються для салату, слід попередньо залити гарячою водою і потримати в ній 15 хвилин. Так вони будуть набагато ніжніше і смачніше.

Салат «Ніжність» — ошатне й гарне частування. Крім того, воно дуже смачне і не залишить нікого байдужим. Приготовлені салати за цими рецептами сподобаються вам і вашим близьким. Обов'язково зробіть їх будинки і почастуєте всю свою родину!

Що ще почитати: