Дієта Анісімовою Олени: індивідуальний підхід
Інтернет міцно увійшов у побут нашого повсякденного життя.
Дієта від Олени Анісімовою, відомого у всесвітній павутині дієтолога, яскраве тому підтвердження.
Вже більше 10 років вона активно практикує індивідуальні способи схуднення.
Історія виникнення та суть дієти
Олена Анісімова, отримавши освіту лікаря-дієтолога, чітко для себе визначила, що таке дієта.
Однак спочатку необхідно провести аналіз стану здоров'я пацієнта:
- вік;
- спосіб життя;
- страждає хронічними захворюваннями.
Без такої характеристики неможливо визначити причину надмірної ваги.
Основні принципи
- Для кожної окремої людини розробляється індивідуальне меню, комплекс фізичних вправ, масаж, загальні поради і рекомендації.
- Худне потребує психологічної підтримки з боку близьких.
- Методика досить тривала за часом (мінімум 7 – 10 днів). Такий значний проміжок часу дає можливість організму звикнути до нового раціону.
- Щодня необхідно вживати максимум 1200 калорій.
- Дотримуватися рясного питного режиму.
- Правильно розподіляти калорії: 400 ккал на сніданок, 450 на обід, 150 ккал з'їсти в полудень, 200 – на вечерю.
Зверніть увагу на протипоказання
Докладне вивчення стану здоров'я пацієнта дає можливість підібрати варіант харчування, при якому практично виключені побічні ефекти.
Якщо людину турбує головний біль, нудота, то його раціон повністю переглядається.
Власне, це і є один з принципів методу Анісімовою – можлива коригування режиму харчування в залежності від самопочуття пацієнта.
Таке «швидке реагування» дозволяє виключити виникнення будь-яких нових хвороб або погіршення здоров'я пацієнта.
Головні канони
- Суть дієти Олени Анісімовою полягає в тому, щоб розглядати її не як тимчасове явище, а як спосіб життя.
- Пити багато рідини.
- Дотримуватися принципів роздільного харчування, а саме не змішувати білки і вуглеводи.
- Повністю відмовитися від шкідливих продуктів (газована вода, чіпси, сосиски, копченості, напівфабрикати тощо).
- Обмежити вживання солодощів, солоної їжі.
- Голодування неприйнятно.
- Їсти часто, але потроху.
Меню дієти від Олени Анісімовою
Раціон повинен містити всі необхідні елементи – білки, жири і вуглеводи.
Зробити упор на продукти легкозасвоюваних білків – яйця, м'ясо птиці, нежирна риба.
Щоденно вживати овочі і фрукти, зелень, нежирні молочні продукти.
Варто лише обмежити їх кількість (75 г рослинних і тваринних жирів розподілити на весь день).
Вести строгий підрахунок калорій.
Для кожного окремого пацієнта розробляються індивідуальні норми харчування.
Можна лише систематизувати загальні рекомендації щодо вибору страв.
Орієнтовний раціон
Незважаючи на те, що дієта Олени Анісімовою призначається індивідуально, можна розглянути приклад меню цієї методики.
На сніданок рекомендуються такі страви:
- нежирний сир із сухофруктами;
- омлет з білків;
- будь-яка молочна каша;
- бутерброди з чорного хліба та м'якого сиру з зеленню.
В обід можна з'їсти 2 страви:
- овочевий суп;
- салат із сирих овочів зеленого кольору (огірки, болгарський перець, капуста), заправити оливковою олією і лимонним соком або нежирної сметаною;
- запечене філе курки з овочами;
- морська риба відварна;
- рагу з овочів;
- будь-який вид каші, звареної на воді (переважно гречана каша вівсяна або ячна).
Запечені кабачки в духовці з сиром – рецепти для гурманів. Від цієї страви ви не видужаєте, адже кабачки мають низьку калорійність.
Якщо говорити про салати, то серед них знайдуться рецепти, які фігурі не шкодять, а навпаки, тільки користь приносять. Наприклад, грецький салат. Його покрокове приготування можна подивитися тут.
Дрібні насіння з ніжним смаком під назвою кунжут можуть бути корисні не всім, тому наші експерти зібрали для вас повну інформацію про них у статті: #deletetag#/produkty/top-poleznyh-produktov/svoystva-kunzuta.html
Пам'ятайте про принципи роздільного харчування.
М'ясо тільки з овочами (крім картоплі), але ніяк не з кашами.
На полуденок бажано з'їсти фрукти, відварене яйце, тост або трохи горіхів.
Список корисних делікатесів на вечерю:
- молочна каша з гарбузом;
- запечені овочі ;
- фруктовий салат, заправлений нежирним йогуртом;
- знежирений кефір;
- салат з помідорів і болгарського перцю.
Рясний питний режим як неодмінна умова схуднення
Перед кожним прийомом їжі слід випивати одну склянку теплої кип'яченої води.
Це зменшує відчуття голоду і стримує апетит.
Доктор вкрай не рекомендує пити холодну рідину з пластмасових пляшок.
Краще вживати кип'ячену воду кімнатної температури з 1-2 ч. л. соку цитрусових.
Крім того, Олена Анісімова радить протягом дня пити корисні вітамінні напої:
- Імбирний настій. Такий напій виводить токсини, нормалізує роботу кишечника, розріджує кров. Імбир покращує роботу мозку, допомагає спалювати жирові відкладення. 1 л води закип'ятити, додати 3 – 4 ст. л. очищеного кореня імбиру. Прокип'ятити 4-5 хвилин. Злегка остудити, процідити відвар. Додати дрібку меленого кайенского перцю, сік одного лимона і 2 ст. л. квіткового меду.
- Обліпиховий напій. Ягоди обліпихи багаті вітаміном С, жирними кислотами. Такий чай зміцнює імунітет, додає сили та енергії. Благотворно впливає на травлення, нормалізує рівень цукру в крові. 75 г обліпихи вимити, розчавити ступкою. Додати 500 мл крутого окропу і ще 75 г ягід. Дати настоятися 15 – 20 хвилин. Процідити, додати 1 ч. л. меду.
Кілька відгуків від пацієнтів, які перевірили дієту Олени Анісімовою:
Ганна, 31 рік
Вікторія, 27 років
Лариса, 35 років
