Як приготувати соковиту курку в соусі в мультиварці

Сьогодні на наших кухнях буде готуватися досить просте, і неймовірно смачне блюдо. Його можна подавати повноцінним або доповнювати улюбленими гарнірами. Це буде дуже соковита і легка курочка, яка здатна звести з розуму!

Курка в сметанно-часниковому соусі в мультиварці

Інгредієнти	Кількість
часник -	3 шматочка
сир -	0,1 кг
куряче філе -	500 г
цибулю -	1 шт.
сметана 15% -	0,2 л
рослинна олія -	20 мл
спеції -	за смаком
Час приготування: 70 хвилин	Калорійність на 100 грам: 192 Ккал

Приготування цього рецепту займе у вас трохи більше години, але повірте, однозначно варто того. Обов'язково спробуйте на дозвіллі, це смачно!

Як приготувати:

1. Філе промити і почистити, покласти на обробну дошку.
2. Невеликим ножем порізати його на кубики.
3. Цибулину звільнити від лушпиння.
4. Обполоснути її, потім нарізати дуже дрібно.
5. У чашу налити олію і всипати цибулю.
6. Обсмажити його в режимі гасіння до м'якості.
7. Додати курку, спеції і в режимі випічки готувати все це п'ятдесят хвилин.
8. Часник почистити і пропустити через тисняву, змішати зі сметаною.
9. Сир натерти і вмішати його туди ж.
10. Влити отриману масу до курки і готувати ще трохи.
11. Після цього можна подавати з гарніром.

Куряче філе в соєвому соусі

Мариноване м'ясо вважається неймовірно смачним. У нас буде дуже простий маринад, але смак при цьому зможе підкорити вас відразу!

Як приготувати:

1. Курку промити і почистити, нарізати невеликими скибочками.
2. Покласти в миску і влити соєвий соус, перемішати.
3. Часник почистити і пропустити через тисняву.
4. Додати до м'яса і все це ретельно перемішати.
5. Прибрати курку в холодильник на одну годину.
6. У чашу налити олію і викласти м'ясо в соусі.
7. В режимі випічки готувати його 40-45 хвилин.

Порада: для свіжості можна кинути трохи зелені.

Курка у вершковому соусі в мультиварці

Вершковий соус – один з найпопулярніших на сьогоднішній день. Він дуже простий, готується дуже швидко і виходить незабутнім. Тепер уявіть його ще і з куркою.

Як приготувати:

1. Філе промити і очистити, як і завжди.
2. Нарізати його як вам подобається з допомогою гострого ножа.
3. Борошно ретельно змішати з водою. Краще навіть за допомогою віночка.
4. Цибулю почистити і промити, дрібно порубати.
5. Моркву очистити і вимити, натерти її.
6. В чаші нагріти олію, викласти коренеплоди.
7. Гасити їх, помішуючи, до м'якості.
8. Після цього додати курку і відразу спеції.
9. Все це перемішати і готувати півгодини під кришкою.
10. Влити воду з борошном, готувати п'ять хвилин, потім ще вершки.
11. Готувати ще стільки ж і подавати.

Порада: щоб борошно добре змішалася з водою, другий компонент краще підігріти.

Курячі гомілки з томатами

Цей варіант, звичайно, не буде схожий на інші. Але це не означає, що він буде гірше. Він теж дуже смачний і однозначно гідний вашої уваги!

Як приготувати:

1. З лука зняти лушпиння і промити, нарізати півкільцями.
2. Часник очистити, пропустити його через прес.
3. Зелень промити і теж покришити.
4. Помідори помити, прибрати зелену частину і нарізати плід часточками.
5. Гомілки ретельно промити і обсушити.
6. У чашу налити олію і викласти м'ясо.
7. Туди ж відправити томати у власному соку.
8. Зверху розподілити подрібнену цибулю, зелень, часник і помідор.
9. Посипати все базиліком і закрити кришку.
10. Готувати компоненти одну годину в режимі гасіння.
11. В кінці додати спеції за смаком і подавати.

Порада: щоб смак м'яса був ще яскравіше, масло можна попередньо змішати з базиліком.

Як запекти в медовому соусі з гірчицею

Ще один популярний соус, який подобається всім, хто його пробує. Пряна гірчиця, спеції, солодкий мед і трохи лимона – все це перетворюється в чудовий соус для курки!

Як приготувати:

1. Масло з'єднати з паприкою, додати мед і гірчицю.
2. Все це перемішати і додати сік лимона, з'єднати.
3. Гомілки промити і обсушити, викласти в миску.
4. Вилити зверху соус, ретельно перемішати вручну.
5. Після цього дати настоятися хоча б тридцять хвилин.
6. Коли пройде час, перекласти м'ясо в чашу і готувати двадцять хвилин в режимі випічки. За цей час потрібно встигнути перевернути її хоча б раз.

Порада: якщо додати гостру гірчицю, блюдо навряд чи можна буде подати дітям.

Смачний рецепт «Теріякі»

Навряд чи ви колись пробували справжній соус теріякі. І якщо це так, то прямо зараз перед вами справжній рецепт. Приємного апетиту!

Як приготувати:

1. Головний компонент у першу ж чергу промити.
2. Далі обсушити і відставити.
3. У мисці змішати пудру, соєвий соус і рисовий оцет.
4. Туди ж відправити сіль і все це гарненько з'єднати.
5. Залити отриманим маринадом курку.
6. Прибрати її в холодильник хоча б на тридцять хвилин.
7. Потім у чашу налити олію і нагріти його.
8. Викласти крильця і готувати їх у режимі смаження сорок хвилин. При цьому бажано періодично перевертати, щоб готування була рівномірною.

Порада: оцет можна використовувати будь за смаком або можливості.

Курка з кисло-солодким соусом

Наступний варіант можна назвати незвичайним, так як описати його смак дуже важко. Це поєднання кислого, солодкого, гострого і пряного. Але результат приголомшливий!

Як приготувати:

1. У чашу налити олію і нагріти його в режимі смаження.
2. Курку промити і обсушити її, нарізати порційно і натерти спеціями.
3. Викласти в каструлю і смажити до рум'яного кольору.
4. Потім перевернути і обсмажити з іншого боку теж.
5. Яблуко обполоснути і почистити, нарізати м'якоть тонкими скибочками.
6. Додати до курки і продовжувати смажити.
7. Часник почистити, пропустити його без лушпиння через тисняву.
8. Гірчицю з'єднати із соком лимона, томатною пастою, медом, часником і соєвим соусом.
9. Викласти все це на м'ясо, розподілити.
10. Готувати в режимі гасіння ще двадцять хвилин.

Порада: щоб вийшло смачніше, додайте трохи оливок або каперсів.

З додаванням картоплі

Перед вами повноцінне блюдо, яке гідно з'явитися навіть на святковому столі. Просто і смачно – що ще потрібно для щастя?

Як приготувати:

1. Філе ретельно промити, зрізати увесь жир.
2. Далі м'ясо нарізати порційно.
3. Картоплю очистити від шкірки, промити від піску і бруду.
4. Нарізати кубиками одного розміру.
5. Цибулину очистити і помити, подрібнити її.
6. Морква промити, очистити і натерти на крупній тертці.
7. Часник почистити і пропустити його через тисняву.
8. Зелень теж промити, потім дрібно порубати ножем.
9. Налити масло в чашу і включити режим смаження.
10. Викласти туди м'ясо і готувати десять хвилин, періодично перевертаючи.
11. Після цього зверху викласти цибулю з часником.
12. Потім моркву і картоплю.
13. Додати спеції і лист лавра, бульйон.
14. Готувати страву сорок хвилин в режимі гасіння.

Порада: за бажанням можна додати інші овочі і гриби.

Як приготувати з апельсинами

Якщо ви любите експерименти, то наступний рецепт ми створили для вас. Соковита курочка буде в шаленому соусі на основі великої кількості інгредієнтів, і головний серед них – апельсин.

Як приготувати:

1. М'ясо відразу ж дуже ретельно помити, видалити жир.
2. Нарізати скибочками бажаного розміру.
3. Яйця розбити в миску, додати сухий часник і томатний соус.
4. Все це з'єднати і викласти скибочки курки.
5. Гарненько обваляти їх, перемішуючи вручну.
6. Борошно з'єднати зі спеціями, відставити.
7. В чаші нагріти олію, викласти туди курку, яку потрібно обваляти в пряної борошні.
8. Апельсини вимити і зрізати з них теркою цедру.
9. Нарізати плоди половинками і видавити з них сік.
10. З'єднати його з цедрою і майонезом.
11. Вилити до курки і тушкувати до повної готовності.

Порада: можна використовувати покупної сік.

Варіант з грибами

Гриби і м'ясо – це завжди смачно! А курка і печериці – це вже справжня класика у світовій кулінарії. Це неможливо пропустити!

Як приготувати:

1. Гриби почистити і нарізати невеликими шматочками.
2. З лука зняти лушпиння, обполоснути і покришити його.
3. Масло покласти в чашу і розтопити його в режимі смаження.
4. Викласти гриби і обсмажити до рум'яності.
5. Додати цибулю і тушкувати все до м'якості.
6. М'ясо промити і обов'язково позбавити від жиру.
7. Нарізати невеликими шматочками.
8. Додати курку до грибів і цибулі, готувати разом хвилин п'ять.
9. Після цього влити вершки і додати спеції.
10. Готувати ще хвилин десять до густоти і подавати.

Корисні поради

Щоб м'ясо було соковитим, його бажано обсмажити спочатку до золотої скоринки. Після цього вже тушкувати під кришкою, заливати соусами і т. д.

Для більш яскравого і легкого смаку використовуйте свіжу зелень, яка робить страви ще смачніше і свіже. Використовуйте все, що вам дійсно подобається.

Курка в соусі в мультиварці – це не просто страва, це насолода, якого гідний кожен з нас. Багато соусу, ніжне і соковите м'ясо птиці, божевільний аромат спецій і захоплення новим смаком – це те, що чекає вас в кожному рецепті.

Печериці у вершковому соусі: прості рецепти з фото

Курка з картоплею в духовці (з помідорами, ананасом): рецепти

Куряче філе в томатному соусі: рецепти з фото, калорійність

Курка з кабачками і помідорами в духовці: рецепти з фото

Курка з часником (у духовці, на сковороді, салат): рецепти

Підлива в мультиварці (зі свинини, курки): рецепти з фото