Як запекти курку в духовці з сиром

Сьогодні ми готуємо дещо помпезний! Це соковита курочка, ароматний сир і місцями ще деякі компоненти: ананаси, шпинат, томати і багато іншого. Все це ми запечемо в духовці і в підсумку отримаємо незабутній обід або вечерю.

Курка з помідорами і сиром в духовці

Інгредієнти	Кількість
майонез -	0,1 л
апельсин -	1 шт.
куряче філе -	1 кг
сир -	0,3 кг
томати -	4 шт.
соєвий соус -	20 мл
часник -	3 зубчики
Час приготування: 85 хвилин	Калорійність на 100 грам: 195 Ккал

Пропонуємо вам простий і швидкий варіант смачної вечері. М'яса дамо настоятися в оригінальному маринаді і подамо все краще до столу.

Як приготувати:

1. Філе промити, очистити від усього зайвого.
2. Апельсин вимити, розрізати його навпіл і видавити сік.
3. Влити до нього соєвий соус і з'єднати між собою, додати подрібнений часник.
4. Викласти туди скибочки м'яса і дати настоятися в такому вигляді тридцять хвилин.
5. Покласти курку у форму і вилити зверху залишки маринаду.
6. Помідори вимити і нарізати кільцями.
7. Покласти їх на курку.
8. Сир натерти і посипати їм вміст форми.
9. Полити все це майонезом, прибрати в духовку на сорок хвилин при 180 градусах.

Курка з сиром з додаванням ананасів

Кажуть, якщо до курки додати трохи ананасів, вийде дуже незвично. Це буде в міру солодко, але не переживайте, десерт не вийде.

Піде на приготування – 1 годину і 20 хвилин.

В одній порції – 208 калорій.

Як приготувати:

1. Курку ретельно промити, зрізати плівки.
2. Присолити м'ясо, поперчити.
3. Помістити на обробну дошку і накрити харчовою плівкою.
4. Відбити кухонним молоточком з обох сторін.
5. Форму змастити маслом і викласти туди курку.
6. Ананаси відкрити, злити сироп і зберегти його.
7. Нарізати дрібними шматочками і викласти поверх м'яса.
8. Сир натерти на тертці, з'єднати з майонезом і сметаною.
9. Викласти це на ананаси і розподілити рівномірно.
10. Прибрати в духовку на 50-60 хвилин при 180 градусах.

Порада: перед подачею можна присипати блюдо подрібненою зеленню.

Куряче філе з сиром і грибами в духовці

Якщо приготуєте цей рецепт, отримаєте задоволене ситне блюдо. Тут буде не тільки м'ясо, але ще й гриби. Вийде дуже смачно!

Піде на приготування – 50 хвилин.

В одній порції – 175 калорій.

Як приготувати:

1. Духовку розігріти до 200 градусів.
2. Філе вимити, почистити і видалити всі плівки.
3. Нарізати пластинками п'ять на п'ять.
4. Форму для випічки змастити і викласти курку.
5. Присолити і прибрати в духовку на чверть години.
6. Коли пройде час, дістати його.
7. Гриби до цього часу очистити від плівок і зрізати їм ніжки.
8. Порізати пластинками з допомогою ножа.
9. У сковорідку налити олію і покласти гриби.
10. Обсмажувати їх, помішуючи, протягом десяти хвилин.
11. Цибулю почистити, вимити і дрібно порубати.
12. Всипати до грибів і смажити до рум'яності.
13. Додати сіль і чорний перець.
14. Викласти весь вміст сковороди на курку.
15. Полити це сметаною і посипати тертим сиром.
16. Прибрати в духовку на п'ятнадцять хвилин до рум'яності.

Порада: щоб блюдо вийшло пахучіше, використовуйте лісові гриби.

Запечена курка з цікавою заправкою

У цьому рецепті у нас буде тільки курка, багато насиченого соусу і тертий сир. Ви повинні це спробувати, тому що це дуже смачно!

Піде на приготування – 35 хвилин.

В одній порції – 196 калорій.

Як приготувати:

1. Сметану змішати в невеликій ємності з сіллю, чорним перцем.
2. Часник почистити, пропустити через тисняву.
3. Вмішати в сметану разом з лимонною цедрою.
4. Цибулю помити і дрібно порубати.
5. Петрушку вимити, подрібнити і теж додати до сметані разом з цибулею.
6. Всипати ще сухарики і компоненти з'єднати між собою.
7. М'ясо промити і почистити, покласти у форму, змащену маслом.
8. Зверху полити все це сметанним соусом.
9. Сир натерти і посипати зверху.
10. Прибрати в духовку при 200 градусах на 20-25 хвилин.

Порада: замість сметани можна використовувати йогурт, щоб вийшло ніжніше.

Простий варіант вечері

Знову ж таки все просто, до жаху смачно і в міру ситно. Така вечеря буде готовий швидше ніж за дві години, так що краще почніть відразу.

Піде на приготування – 1 годину і 40 хвилин.

В одній порції – 214 калорій.

Як приготувати:

1. Курку вимити, очистити від жиру.
2. Нарізати м'ясо невеликими шматочками.
3. Присипати сіллю і чорним перцем за смаком.
4. Втерти спеції масажними рухами.
5. Часник почистити, пропустити через тисняву.
6. Натерти курку і залишити маринуватися тридцять хвилин.
7. Цибулю почистити, вимити і нарізати кільцями.
8. Форму або на деко змастити маслом, викласти зверху курку.
9. Помістити цибулю на неї, змастити майонезом і посипати тертим сиром.
10. Прибрати в духовку на 50-55 хвилин при 180 градусах.

Порада: для пікантності можна використовувати чилі замість часнику.

Як запекти курячі рулети зі шпинатом

Здається, таке блюдо зуміє звести з розуму кожного з вас! Для когось це незвично, але після першої проби закохуються всі. Перевірено!

Піде на приготування – 35 хвилин.

В одній порції – 209 калорій.

Як приготувати:

1. Філе ретельно вимити, очистити від плівок і жиру.
2. Надрізати, щоб вийшла «книжечка».
3. Накрити харчовою плівкою і відбити трохи обидва шматка.
4. Присолити, поперчити і втерти спеції з обох сторін.
5. Шпинат вимити, помити і обсушити, дрібно порубати.
6. Сир натерти на крупній тертці.
7. На розкриту м'ясо викласти шпинат і сир.
8. Згорнути в рулет і зв'язати кулінарною ниткою.
9. У сковороду налити олію і викласти обидва рулету.
10. Обсмажити до рум'яності з усіх боків.
11. Потім перекласти у форму і прибрати в духовку на п'ятнадцять хвилин при 180 градусах.

Рада: до шпинату дуже добре підходять моцарелла і грюйер.

Рулет з шинкою

Цей рецепт призначений для тих, хто любить смачно поїсти. Виходить поживно, в складі є і курка, і шинка, і навіть трохи сиру. Смакота!

Піде на приготування – 45 хвилин.

В одній порції – 247 калорій.

Як приготувати:

1. Філе ретельно промити, обсушити і очистити від жиру.
2. Помістити в невелику ємність, залити вершками і дати настоятися двадцять хвилин.
3. Після цього дістати курку, нарізати тонкими пластами.
4. Натерти м'ясо сіллю і спеціями зі всіх сторін.
5. Сир натерти, шинку нарізати пластинками.
6. На кожен шматочок курки викласти по дві шинки і трохи сиру.
7. Згорнути всі пласти в рулетики.
8. Яйця збити в невеликій ємності.
9. Рулетики обваляти в борошні, яйцях, а потім в сухарях.
10. У сковорідці прожарити масло, викласти рулети і смажити до готовності з усіх боків.
11. Викласти на сухі серветки, потім можна подавати.

Корисні поради

Щоб ваша запіканка вийшла максимально апетитною, використовуйте для посипання конкретні види сиру. Це моцарела, чеддер або грюйер. Вони неймовірно ароматне і дуже «смачно» тягнуться.

При подачі можна доповнити курку свіжою зеленню. Візьміть те, що вам найбільше подобається: базилік, кріп, м'ята, естрагон, петрушка. Можна навіть кропиву!

Сьогодні ми приготували щось дуже смачне! Соковита курочка під тягучою сирною скоринкою зі спеціями – відмінний варіант не тільки для вечері, але і для обіду.

Курка з кабачками і помідорами в духовці: рецепти з фото

Курка в соусі в мультиварці: рецепти приготування з фото

Свинячі реберця в рукаві для запікання: домашні рецепти

Салат «Курка під кайфом» з маком, сиром: рецепти з фото

Курка з помідорами в духовці на сковороді: рецепти з фото

Курка з часником (у духовці, на сковороді, салат): рецепти