Як приготувати холодні та гарячі бутерброди з шинкою

Таку закуску приготувати зовсім нескладно. Ми запропонуємо вам цілих вісім різних варіантів бутербродів. Ви зможете спробувати і гарячі, і холодні варіанти. Це шалено смачно!

Як приготувати:

1. Яйця помістити в миску, залити водою і прибрати на газ;
2. Довести до кипіння і варити чверть години;
3. Коли пройде час, злити киплячу воду і залити яйця холодною водою;
4. Вода такої температури швидше остудить яйця і тоді їх можна буде очистити набагато швидше;
5. Очищені яйця подрібнити з допомогою терки;
6. Додати до яєць майонез, гірчицю і спеції за смаком;
7. Змастити кожен шматочок хліба отриманою масою;
8. Шинку нарізати скибочками;
9. Викласти їх на шматочки змащеного хліба;
10. Огірок вимити, порізати кільцями і викласти їх на бутерброди поверх шинки;
11. Бутерброди готові і їх можна подавати до столу.

Бутерброди з шинкою і сиром

• 2 шматочки білого хліба;
• 130 г шинки;
• 2 шматочки чорного хліба;
• 240 г сиру;
• 120 г вершкового сиру;
• 8 оливок;
• 230 г вареної ковбаси.

Час приготування – 15 хвилин.

Калорії – 261.

Як приготувати:

1. Шматочки хліба змастити вершковим сиром;
2. Оливки нарізати кільцями або хоча б половинками;
3. Сир нарізати скибочками або натерти його на тертці;
4. Шинку і ковбасу позбавити від упаковки і теж подрібнити;
5. Викласти на кожну скибочку хліба по шматочку ковбаси і шинки;
6. Далі розмістити на м'ясний шар тертий або подрібнений сир і зверху на нього кільця оливок.

Тости з зеленим маслом і червоною рибою

• 2 зубчики часнику;
• 240 г червоної риби;
• 5 гілочок петрушки;
• 180 г шинки;
• 60 р майонезу;
• 130 г вершкового масла;
• 5 мл лимонного соку.

Час на підготовку – 20 хвилин.

Калорії – 254.

Як приготувати:

1. Вершкове масло бажано витягнути з холодильника або морозильної камери трохи раніше, ніж будуть готуватися бутерброди, щоб воно стало м'яким;
2. Порізати його кубиками і викласти в ємність;
3. Додати до масла майонез;
4. Петрушку вимити і дрібно порубати;
5. Часник почистити, отруїти його під прес і змішати потім з петрушкою;
6. Зелень з часником додати до масла з майонезом, перемішати в однорідну зелену пасту. Це можна зробити і за допомогою заглибного блендера, тоді зелень і часник можна не подрібнювати;
7. Багет нарізати порційно і змастити отриманою пастою;
8. Шинку нарізати тоненько і викласти зверху на змащені шматки хліба;
9. Зверху викласти червону рибу, згортаючи скибочки трояндочками і подавати до столу.

Бутерброд з анчоусами

• 2 пера зеленої цибулі;
• 80 г латуку;
• 1 перо паростків часнику;
• 2 скибочки хліба;
• 2 скибочки шинки;
• 1 банку анчоусів;
• 10 г майонезу.

Час на приготування – 10 хвилин.

Калорії – 124.

Як приготувати:

1. Зелену цибулю вимити разом з паростками часнику і латук;
2. Всю зелень дрібно-дрібно порубати;
3. Заправити майонезом, ретельно перемішати;
4. За бажанням додати спеції за смаком;
5. Хліб викласти на суху сковороду і трохи його просушити, щоб отримати щось на зразок тостів;
6. Змастити зеленню з майонезом обидва шматочка хліба;
7. Викласти на отримані бутерброди по шматочку шинки;
8. Анчоуси відкрити і викласти на шинку, давши маслу максимально стекти з риби;
9. Те ж саме зробити і з другим бутербродом.

Гарячі тости з шинкою і сиром

• 45 мл майонезу;
• 250 г батона;
• 2 великих томата;
• 280 г шинки;
• 240 г моцарели.

Час на приготування – 25 хвилин.

Калорії – 231.

Як приготувати:

1. Батон нарізати порційно, прибрати в сторону;
2. Шинку позбавити від упаковки, нарізати кубиками;
3. Томати вимити, видалити плодоніжки і нарізати овочі кубиками;
4. Сир подрібнити з допомогою терки;
5. Змішати шинку, томати і половину сиру, додати майонез і змішати;
6. Накрити деко папером, викласти шматочки батона і на кожен викласти отриману масу;
7. Зверху посипати бутерброди залишками сиру і прибрати деко в духовку;
8. Запікати гарячі бутерброди десять хвилин при 180 за Цельсієм.

Гарячі бутерброди з ананасом, шинкою і сиром

• 10 шматків тостового хліба;
• 10 скибочок шинки;
• 170 г сиру;
• 10 кілець ананаса;
• 50 г вершкового масла;
• 10 шт зацукрованих вишень.

Час приготування – 20 хвилин.

Калорії – 181.

Як приготувати:

1. Кожен шматочок хліба змастити маслом;
2. Викласти шинку на всі шматочки і на них кільця ананасів;
3. Далі викласти сир на всі ананаси і в центр кожного бутерброда помістити вишні. Коли сир потече, вишеньки впадуть у центр ананасів;
4. Прибрати бутерброди на деко і в духовку хвилин на п'ять.

Тартинки з авокадо і яєчнею

• 1 дрібку чорного перцю;
• 2 яйця;
• 1 жменя гарбузового насіння;
• 2 шматочки хліба;
• ½ Лайма;
• 10 мл оливкової олії;
• 1 авокадо;
• 1 пучку копченої паприки;
• 1 ковбаса чорізо;
• 1 пучок кінзи;
• 40 г шинки;
• 1 пучку солі.

Час на підготовку – 20 хвилин.

Калорії – 298.

Як приготувати:

1. Розігріти суху сковороду на плиті, всипати насіння і трохи підсушити їх до аромату і хрускоту;
2. Видавити сік лайма;
3. Авокадо вимити, очистити і нарізати його навпіл;
4. Нарізати плід кубиками і викласти в ємність;
5. Додати трохи соку цитруса (не весь) і розім'яти авокадо в неоднорідне пюре;
6. Після насіння хліб трохи підсушити на сухій сковороді;
7. Кінзу сполоснути і дрібно порубати;
8. Додати в пюре, туди ж половину масла, копчену паприку і змішати все;
9. На сковороду налити залишки масла, розігріти і посмажити дві глазуньи;
10. Посолити їх і поперчити, викласти на тарілку;
11. Ковбасу нарізати кільцями по діагоналі;
12. Всипати їх в сковороду з олією, обсмажити до рум'яності;
13. Змастити шматочки хліба пастою авокадо, викласти зверху шинку, потім яєчню і ковбаски;
14. Посипати насінням і можна нести до столу.

Грецький бутерброд-пита

• 270 г шинки;
• 5 г кропу;
• 4 скибочки часнику;
• ½ Огірка;
• 160 г сухарів;
• 5 цибульного порошку;
• 840 г консервованого нуту;
• 5 мл лимонного соку;
• 30 мл лимонного соку;
• 5 черрі;
• 5 р часникового порошку;
• 10 піт;
• 1 невелика червона цибулина;
• 160 г цибулі;
• 180 мл йогурту;
• 5 г коріандру зернами;
• 80 г фети;
• 80 мл рослинного масла;
• 5 аркушів латуку;
• 100 г фети.

Час приготування – 1 годину і 10 хвилин.

Калорії – 365.

Як приготувати:

1. Огірок вимити, очистити від шкірки за бажанням і дрібно порізати або натерти на тертці;
2. Отриману масу віджати від рідини;
3. Йогурт викласти в миску середнього розміру, додати туди огірок, фету (менша частина) і перемішати;
4. Очистити всі скибочки часнику і один з них пустити через прес до йогурту;
5. Кріп вимити і дрібно порубати гострим ножем;
6. Зелень додати в заправку разом з соком цитруса (меншою часткою);
7. В заправку, яка називається Цацики додати ще і спеції за смаком, перемішати;
8. Накрити ємність кришкою або тарілкою і прибрати в холодильник настоюватися хоча б на одну годину;
9. Для приготування фалафеля (кульок з нуту) очистити і вимити цибулю;
10. Дрібно його нарізати, додати до нього більшу частину соку лимона, цибульний і часниковий порошок;
11. Залишилися три скибочки часнику пустити через прес, додати до них коріандр;
12. Компоненти перемішати і додати їх до цибулі, змішати все;
13. Нут відкрити, злити зайву рідину і додати до інших компонентів;
14. Отриману масу для кульок пробити заглибним блендером, але так, щоб нут залишився дрібними шматочками, не пробивати до стану пюре;
15. Додати в масу половину панірувальних сухарів і добре перемішати;
16. Другу частину сухарів висипати в миску;
17. З нутовой маси зробити кульки і якщо вам буде зручно, то залишити їх цілими, а якщо ні, то перетворити на коржі, неначе це оладки;
18. Обваляти всі коржі або кульки в сухарях, формуючи вологими руками;
19. У глибокій сковороді нагріти масло і обсмажити фалафель до рум'яності і хрусткої скориночки;
20. Викласти на папірці готові коржі або кульки, щоб прибрати зайве масло;
21. Піти розрізати уздовж, але не розрізати до кінця;
22. Шинку нарізати скибочками за допомогою гострого ножа;
23. Дно кожної змастити соусом з холодильника, потім зверху покласти по скибочці шинки і фалафель в кожну піту;
24. Черрі вимити, порізати часточками і вмістити кілька часточок в кожну піту;
25. Латук вимити, нарізати соломкою і розподілити його на коржі;
26. Червоний цибулю очистити і вимити, подрібнити, додати піти;
27. Велику частку фети покришити дрібними шматочками і посипати вміст коржів;
28. Можна полити все ще невеликою кількістю соусу і акуратно прикрити всі піти їх половинками.

Якщо ви любите смачну їжу, то обов'язково спробуйте всі варіанти бутербродів, адже всі вони різні і не схожі один на одного ні зовні, ні за смаком. Приємного апетиту!