Як приготувати в мікрохвильовій печі 3 хвилини
Буває, що хочеться порадувати себе чим-небудь смачненьким, а часу на приготування зовсім немає. У цьому випадку ідеальним рішенням може стати кекс в мікрохвильовці. Готувати його дуже просто, а виходить неймовірно смачно. З таким простим рецептом впорається навіть дитина.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| какао - | 1,5 столові ложки |
| рослинна олія - | 2,5 столові ложки |
| цукор - | 1,5 столові ложки |
| куряче яйце - | 1 шт. |
| борошно - | 2 столові ложки |
| молоко - | 2,5 столові ложки |
| ванільний цукор - | 0,3 чайної ложки |
| Час приготування: 5 хвилин | Калорійність на 100 грам: 201 Ккал |
Класичний рецепт кексу в мікрохвильовці простий і зручний. Для його приготування знадобиться мінімум інгредієнтів і зовсім небагато часу.
Спосіб приготування кексу в мікрохвильовці за 3 хвилини:
- У попередньо вимиту і суху кружку всипати борошно, какао і цукор. Перемішати;
- В окремій ємності збити яйце. Робити це не обов'язково міксером, цілком підійде вилка або віночок;
- Збиту суміш перелити в чашку, акуратно перемішати ложкою. На цьому етапі важливо простежити, щоб маса виходило однорідною. З'явилися грудки потрібно добре розмішати;
- В отриману заготовку влити молоко, перемішати, а потім додати масло і ванільний цукор;
- Ще раз добре вимісити вміст. В результаті суміш повинна бути не занадто рідкою і нагадувати по консистенції сметани;
- Кухоль з майбутнім кексом поставити в мікрохвильовку. Потужність слід встановити максимальну. Встановити часовий діапазон роботи печі на 3 хвилини;
- Готовий десерт вийняти з НВЧ і подавати гарячим.
Шоколадний кекс за 3 хвилини в мікрохвильовці
Деколи хочеться чого-небудь шоколадного і смачного. В такі моменти справжнім порятунком може стати ароматний, гарячий кекс власного приготування. По своєму смаку він нічим не поступається магазинним маффинам.
Для шоколадного кексу необхідно:
- натуральний какао, без додавання цукру, ароматизаторів та інших домішок — 1,5 столової ложки;
- рослинна олія – 2 столові ложки;
- цукор — 2 столових ложки;
- куряче яйце – 1 шт;
- борошно – 2,5 столові ложки;
- для шоколадного смаку необхідний тертий шоколад в обсязі 1,5 столові ложки. Краще, якщо він буде гіркий. Молочний теж підійде, але смак вже буде не такий насичений;
- молоко з жирністю від 2,5% до 5%;
- ванільний цукор знадобиться зовсім небагато, він необхідний для додання ніжного смаку ванілі – 0,2 чайної ложки;
- кружка для приготування кексу об'ємом не менше 250 мл
Готується він швидко: 3 хвилини на підготовку всього необхідного і стільки ж на саму випічку.
Калорійність такого десерту трохи вище, ніж у класичного кексу в мікрохвильовці, і становить 240 ккал/100 гр.
Кроки приготування:
- Помістити тертий шоколад в кухоль і розігріти в мікрохвильовки протягом 10 секунд. Це необхідно для того, щоб він трохи розплавився і краще змішувався з іншими інгредієнтами;
- В окремій мисці збити яйце і влити його в шоколад. Акуратно перемішати;
- Додати масло, молоко, потім цукор. Трохи збити сміти прямо в гуртку з допомогою виделки;
- До майбутнього тесту додати борошно і ванілін. Розмішати помилковою. Стежити за тим, щоб не утворювалися грудки;
- В самому кінці всипати какао, розмішати до отримання однорідного кольору тесту. Воно важливо мати приємний світло-коричневий відтінок;
- Помістити заготовку в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Використовувати максимальну потужність;
- Готовий кекс можна прикрасити тертим шоколадом і листочком м'яти.
Засолювання сала в розсолі у банку — спробуйте приготувати закуску цим способом.
Салат шинкою і грибами — «Поляна», візьміть на замітку рецепт закуски.
Вівсяне печиво з кокосовою стружкою — це смачне і незвичайне печиво з вишуканим смаком.
Дієтичний рецепт кексу в гуртку з Дюкану
Дієта Дюкана передбачає вживання в їжу максимум білкових продуктів, і мінімум вуглеводів. Також при цій системі необхідно вживати в день певну кількість висівок. Всі ці принципи поєднуються в рецепті кексу в мікрохвильовці і стануть ідеальним десертом для тих, що худнуть на цій дієті.
Знадобиться:
- яйце куряче – 1 шт;
- молоко сухе, краще, якщо воно буде знежиреним – 1,5 столові ложки;
- замінник цукру – 1 чайна ложка;
- борошно з висівок, можна придбати як готову, так і приготувати її самостійно за допомогою блендера – 1,5 ложки;
- яке без добавок смакових підсилювачів – 2 чайні ложки;
- вода – 1,5 столові ложки;
- розпушувач тіста – 1 чайна ложка.
Знадобиться близько 2 хвилин на підготовку інгредієнтів і лише 3 хвилини на випікання.
У готовому кексі 180 ккал/100 гр.
Етапи приготування дієтичного кексика в мікрохвильовці за 3 хвилини:
- Збити в гуртку яйце з допомогою виделки або віночка;
- Всі сипучі продукти змішати в окремій ємності і добре перемішати між собою;
- Всипати їх в яєчну суміш, ретельно розмішати;
- Готувати три хвилини в мікрохвильовці. При цьому потужність повинна бути максимальною;
- Смачний і безпечний для фігури десерт готовий!
Корисні поради
Для того щоб кекс вийшов найбільш смачним, слід врахувати деякі секрети його приготування:
- любителям вологою начинки слід встановити час приготування на 2 хвилини. Таким чином зовні кекс пропечеться, а всередині буде напіврідка начинка;
- кухоль для швидкого приготування кексу потрібно використовувати придатну для застосування в мікрохвильовій печі. Не слід брати для цих цілей залізні, алюмінієві і пластикові кружки. Вони не тільки не підходять для такого використання, але можуть і суттєво погіршити смак готового десерту;
- після того, як кекс буде готовий, не варто відразу відкривати дверцята мікрохвильовки. Для того щоб пишний кекс не осів у обсязі із-за різкого перепаду температур, необхідно дати йому постояти кілька хвилин у самої печі.
Кекс, виготовлений в НВЧ-печі, випічка дуже проста, не вимагає багато часу і зусиль, а виходить нітрохи не гірше, ніж магазинна. Крім того, такий рецепт дає величезне поле для фантазії – експериментуючи з різними добавками і начинками можна приготувати чудово смачний десерт.
