08 апрель 2019 7 637

Як готувати домашнє печиво на маргарині

Печиво на маргарині – це відмінне доповнення до чаю, ранкової кави і навіть до соку. І зовсім не обов'язково його купувати, знаючи рецепт готування, його можна швидко зробити вдома. При цьому, воно буде куди краще і за смаком, і за зовнішнім виглядом. Так, як же зробити смачне пісочне печиво з додаванням маргарину? Давайте детально відповімо на це питання.

Найпростіший рецепт
Інгредієнти Кількість
маргарин - 230 грам
цукор-пісок - 170 грам
яйця - 3 шт.
борошно - 300 грам
сода харчова - щіпка
масло пісне - трохи
Час приготування: 40 хвилин Калорійність на 100 грам: 380 Ккал

Як потрібно робити просте печиво на маргарині:

  1. Розбиваємо курячі яйця і кладемо в ємність;
  2. Підсипаємо до яєць цукровий пісок, все добре перемішуємо;
  3. Бажано маргарин попередньо вийняти з холодильника, щоб він став кімнатної температури;
  4. Його можна покласти до інших компонентів в цілому вигляді або перетерти через тертку з великими зубцями;
  5. Ретельно змішуємо за допомогою віночка або вилки;
  6. Далі підсипаємо борошно і харчову соду;
  7. Вимішуємо тісто, поки воно не стане еластичним;
  8. Викладаємо його на поверхню столу, розкачуємо і вирізаємо з нього склянкою круглі печива;
  9. На форму для запікання підливаємо трохи рослинного масла і поміщаємо в прогріту духовку на 5 хвилин, щоб вона прогрілася;
  10. Викладаємо на прогріту форму печиво;
  11. Ставимо деко з тістом в духовку;
  12. Печемо при температурі 180 градусів близько 5-7 хвилин;
  13. Готові фігурки розкладаємо на тарілці і подаємо на стіл до чаю.

Домашнє печиво пісочне

Які інгредієнти підготуємо:

  • 150 грам маргарину;
  • Цукор-пісок – 180 грамів;
  • 270 грам борошна;
  • півсклянки смаженого перемеленого арахісу;
  • ванільний порошок – 30 грам;
  • цукрова пудра – 2 середні ложки;
  • кокосова стружка – 70 грам.

Скільки будемо робити – 1 годину.

Яка калорійність на 100 грам – 375 ккал.

Приступаємо до готування домашнього пісочного печива на маргарині:

  1. Викладаємо маргарин в сотейник, ставимо на плиту і прогріваємо. Він повинен розтопитися до рідкого стану;
  2. Насипаємо в маргарин цукровий пісок, все перемішуємо венчикам до повного розчинення цукрового піску;
  3. Потім додаємо ванілін і перемелений арахіс. Знову все добре розмішуємо;
  4. Засипаємо трохи борошно і перемішуємо;
  5. У результаті повинно вийти тісто з густою структурою;
  6. Руками робимо з нього круглі печива;
  7. На деко наливаємо трохи олії, викладаємо на нього всі кульки;
  8. Духовку розігріваємо до 180 градусів, ставимо туди деко з усіма кульками з пісочного тіста;
  9. Залишаємо запікатися печиво протягом 25 хвилин;
  10. У тарілку насипати цукрову пудру і кокосову стружку все перемішуємо;
  11. Готове печиво виймаємо з духовки і обвалюємо в суміші з пудри і стружки;
  12. Викладаємо кульки на тарілку і подаємо на стіл до чаю або кави.

Тушкована картопля з м'ясом у мультиварці — просте повсякденне блюдо, яке готувати дуже легко.

Ви придбали мультиварку ремоднд? Спробуйте спекти цікавий сирний кекс з родзинками або лимонною цедрою.

Салат з консервованими печерицями — різні варіанти і рецепти цієї вишуканої закуски.

Печиво на швидку руку на маргарині і сметані

Що буде потрібно:

  • упаковка вершкового маргарину на 200-250 грам;
  • сметана – 250 мл;
  • два яйця;
  • цукор – 200 грам;
  • харчова сода гашене оцтом – ½ ч. ложки;
  • борошно – 1 кілограм.

Час приготування – 40 хвилин.

Скільки калорій на 100 грам – 430 ккал.

Рецепт печива на швидку руку покроково:

  1. Маргарин викладаємо в сковороду, ставимо на вогонь і розтоплюємо до рідкого стану;
  2. Далі засипаємо до нього цукровий пісок, ретельно все розмішуємо;
  3. В окрему чашку викладаємо курячі яйця і збиваємо їх віночком;
  4. Потім викладаємо до них розтоплений маргарин, сметану, соду з оцтом і всі добре розмішуємо;
  5. Після цього повільно додаємо борошно, замішуємо тісто за допомогою ложки;
  6. Коли мука буде вся засипана, місимо тісто вручну;
  7. Далі прокатуємо основу у вигляді пласта;
  8. З нього можна вирізати ножем різні невеликі фігурки. Якщо є спеціальні формочки, то можна за допомогою них зробити красиві печива;
  9. Змащуємо форму рослинним маслом, розкладаємо на неї готові фігурки;
  10. Розжарюємо духовку до 180 градусів, поміщаємо туди форми з печивом;
  11. Випікаємо все протягом 15 хвилин;
  12. Готову випічку поміщаємо на тарілку і подаємо на стіл до чаю.

Знамените «Кураб'є» на радість всій родині

Які складові будуть потрібні:

  • 600 грам борошна;
  • 380 грам вершкового маргарину;
  • 180 грам цукрової пудри;
  • повидло з яблук або абрикоса – 2 великі ложки;
  • цукровий пісок – 2 великі ложки;
  • яєчні білки – 2 штуки.

Готувати буде потрібно – 1 годину.

Калорійність на 100 грам – 420 ккал.

Рецепт печива на маргарині «Кураб'є» поетапно:

  1. Маргарин і курячі яйця краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб ці продукти придбали кімнатну температуру;
  2. Коли маргарин стане м'яким, викладаємо його в ємність, засипаємо до нього цукрову пудру і перемішуємо до пишної суміші. Розмішувати можна будь-яким способом – за допомогою міксера, блендера або вручну. Але все-таки краще перемішувати вручну, тому що тільки так можна приготувати смачне даний печиво «Кураб'є»;
  3. Далі в вершкову суміш викладаємо курячі білки і знову все збиваємо до рівномірної структури. У результаті повинна вийти пишна маса;
  4. За трохи додаємо борошно і замішуємо тісто. За структурою воно має вийти не дуже густим;
  5. Потім викладаємо основу в кондитерський мішок, встановлюємо наконечник із зубчастою основою і робимо печиво, воно вийде точно таке ж, як у магазині;
  6. Якщо такого мішка немає, то можна розділити тісто на невеликі частини, розкачати з них невеликі коржі і за допомогою ложки або іншого столового приладу зробити невеличкі пелюстки;
  7. Поверхня форми для запікання збризкуємо рослинним маслом або кладемо на неї папір для випікання;
  8. Викладаємо печиво на поверхню форми;
  9. У середину кожної печенюшки викладаємо трохи джему або повидла;
  10. Розжарюємо духовку до 200-230 градусів, ставимо туди форму;
  11. Запікаємо все в протягом 20-25 хвилин.

Випічка на маргарині і кефірі

Які продукти будуть потрібні:

  • півкілограма борошна;
  • склянка кефіру;
  • маргарин вершковий – 150 грам;
  • 150 грам цукру;
  • два яйця;
  • трохи солі;
  • трохи родзинок або кураги для начинки.

Готуватися має – 1 годину.

Калорії в 100 грамах – 380 ккал.

Приступаємо до готування пісочного печива:

  1. Маргарин краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб він став кімнатної температури і розм'як;
  2. Розбиваємо яйця, викладаємо в чашку і добре збиваємо;
  3. Підсипаємо цукор-пісок, заливаємо кефір і гарненько все збиваємо до рівномірної структури;
  4. Борошно потрібно просіяти два рази і засипаємо її в рідку суміш;
  5. Туди ж викладаємо розм'якшений маргарин, начинку. Все ретельно перемішуємо;
  6. Готове тісто краще всього загорнути в харчову плівку і залишити постояти близько 30 хвилин;
  7. Далі розгортаємо з основи пласт;
  8. Вирізаємо з нього різні фігурки;
  9. Деко для запікання змащуємо рослинним маслом;
  10. Розкладаємо на деко печиво;
  11. Прогріваємо духовку до 200 градусів, поміщаємо туди деко з печивом і залишаємо запікатися на 20 хвилин;
  12. Готові печива викладаємо на тарілку і подаємо на стіл до чаю.

Печеньки з сирною начинкою

Для приготування буде потрібно:

  • маргарин – 150 грам;
  • м'який сир – 100 грам;
  • сир твердого сорту – 80 грам;
  • борошно – 380 грам;
  • вода – 120 мл;
  • пекарський порошок – 5 грам;
  • сіль на свій розсуд.

Час приготування – 1 годину.

Харчова цінність на 100 грам – 420 ккал.

Приступаємо до приготування:

  1. Першим ділом маргарин перетираємо теркою з крупною решіткою, викладаємо його в чашку і змішуємо з м'яким сиром;
  2. Твердий сир розтираємо теркою з дрібними зубцями, викладаємо його до маргарину, туди ж підливаємо воду;
  3. Засипаємо борошно, додаємо сіль і пекарський порошок;
  4. Замішуємо тісто вручну, воно має вийти не дуже густе, але з досить щільною структурою;
  5. Загортаємо основу в поліетиленовий пакет, ставимо в холод на 20 хвилин;
  6. Після цього витягуємо, прокатуємо у вигляді пласта і вирізаємо трикутники;
  7. Деко змащуємо олією і викладаємо на нього всі трикутники;
  8. Прогріваємо духовку до 180 градусів;
  9. Поміщаємо в духовку трикутне печиво з сиром і випікаємо його приблизно 25 хвилин;
  10. Готові печива виймаємо на тарілку і подаємо на стіл.

Корисні поради

  • для різноманітності в тісто можна додати горіхи, родзинки, курагу, шоколад, мармелад або шматочки фруктів;
  • можна зробити шоколадні печива, для цього в основу потрібно додати кілька великих ложок какао-порошку;
  • можна всередину печива покласти начинку з повидла, джему або згущеного молока, вийде дуже смачно і незвично;
  • для запаху в тісто можна додати ванілін або кориця;
  • запікати краще всього на папері для запікання, завдяки їй низ випічки не пригорить.

Печінка на маргарині – це смачна випічка, яку можна приготувати по-різному. Її можна доповнити різними компонентами, наприклад, горіхами, варенням, сухофруктами або свіжими фруктами. У будь-якому випадку, як би не експериментували, це печиво завжди виходить просто чудовим!

Що ще почитати: