Фото-рецепти легких і смачних салатів: з майонезом і без, овочевих, на вечерю
Кожен з нас любить смачно поїсти. Салати стали невід'ємною частиною смачного і ситного сніданку, обіду і вечері. Як приготувати швидкі, легкі і смачні салати з досить простих інгредієнтів, розповімо далі.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| тунця (краще взяти консервованого) - | 100 г |
| огірка і помідора - | по 1 шт. |
| курячі яйця - | 2 шт. |
| салату латуку - | 1 шт. |
| сиру - | 100 г |
| оливкової олії і діжонської гірчиці - | по дві столові ложки |
| солі і лимонного соку - | по чайній ложці |
| Час приготування: 30 хвилин | Калорійність на 100 грам: 140 Ккал |
На вечерю завжди хочеться побалувати себе чимось смачненьким.
Отже, дістаємо всі продукти і розкладаємо на столі. По черзі моєму овочі і складаємо в миску. Яєчка варимо протягом десяти хвилин, не більше, і дрібно ріжемо.
Сир натираємо на крупній тертці в окрему мисочку.
Огірки ріжемо дрібно кубиками, помідори теж. У помідорів прибираємо зайвий сік, оскільки він не знадобиться. Відриваємо від салату латуку його листя і накриваємо ними вибране блюдо для подачі.
Тепер викладаємо всі інгредієнти шарами: спочатку кладемо огірки, на них яйця, потім помідори, а в кінці консервований тунець з сиром.
Зверху салат потрібно полити соусом. Соус робиться просто: оливкова олія змішується з дижонской гірчицею, до них додається ложка солі з лимонним соком.
Якщо є бажання, ще для краси можна розкидати кедрові горішки. У підсумку виходить прекрасне частування, яке можна подавати з гарячими основними стравами на вечерю.
Овочевий зі сметаною
Візьмемо наступний набір продуктів у вигляді:
- Ста грамів російського сиру;
- Ста грамів консервованої кукурудзи;
- Однієї штучки огірка;
- Чверть качана звичайної білокачанної капусти;
- Упаковки крабових паличок;
- Маленькій зв'язки кропу;
- Нежирної сметани для соусу;
- Солі і приправ;
- Для краси можна додати зерна граната або дрібно порізані волоські горіхи (100 грамів).
Спочатку дістаємо всі продукти і розкладаємо на столі. Моєму ретельно всі овочі і ріжемо: огірок — кубиками, капусту — соломкою, кріп — як можна мелче.
Всі висипаємо в миску. Беремо баночку з кукурудзою і виливаємо консервований сік. Додаємо кукурудзу в салат.
Сир натираємо на дрібній тертці так, щоб вийшла ледь помітна сирна крихта. Очищаємо крабові палички від упаковки і ріжемо кубиками кожну паличку. Висипаємо до інших компонентів страви.
В кінці готуємо соус: у сметану додаємо сіль з улюбленими приправами. Виливаємо його в салат і все ретельно перемішуємо. Наприкінці можете прикрасити зернами граната або порізаними волоськими горішками.
У підсумку виходить корисний низькокалорійний салат, який підходить для будь-якого заходу.
Простий і оригінальний салат «Козел на городі» підійде і для повсякденного меню і на святковий стіл.
Рецепт салату «Орхідея» з чіпсами це просте і красиве блюдо, читайте рекомендації з покроковими фото.
Зимовий класичний салат з м'ясом, читайте рецепт з покроковими фото.
Легкий салат з майонезом
Майонез вважається по праву соусом номер один для салату. Проте він нітрохи не перевантажує блюдо і воно залишається досить легким. Для того щоб приготувати ароматний салат, візьмемо продукти у вигляді:
- Триста грамів корейської моркви
- Триста грамів краківської або інший ковбаси;
- Трьох штук свіжих звичайних помідорів (можна шість помідорів черрі);
- Ста грамів сирних сухариків;
- Кілька листя салату латуку;
- Ста грамів сиру гауда;
- Ста грамів майонезу;
- Улюблених горіхів ( можна кешью).
Отже, для приготування салату спочатку потрібно приготувати всі інгредієнти, а саме помити овочі. Ріжемо дрібно помідори кубиками, салат латук. Складаємо в миску разом з корейською морквою, сухарями і тертим сиром. Ріжемо дрібно ковбаску кубиками і обсмажуємо її на сковорідці до появи скоринки. Відправляємо ковбаску до інших складових страви. Все перемішується разом з майонезом і посипається дрібно порізаними горіхами.
Додаткова інформація
На замітку: сухарики і корейську моркву можна зробити самостійно і тим самим заощадити гроші.
Сухарики робляться так: розрізається кубиками білий хліб, треться сир в миску. Сир разом з хлібом обсмажуються на олії або вершковому маслі до появи слабкої черствості. Від надлишків олії позбавляємося за допомогою паперової серветки.
Корейська морквина ж готується таким чином: ріжеться свіжа морква (100 грамів моркви — 1 штука) і рясно посипається перцем. На сковорідці підігрівається оливкову олію і все поливається на морквину. Додаються улюблені спеції і інгредієнт до салату готовий.
Празький салат без майонезу готуйте нашими підказками:
Теплий легкий салат без майонезу
Отже, для приготування смачного теплого низькокалорійного салату потрібно взяти набір продуктів у вигляді:
- Двохсот п'ятдесяти грамів філе курки;
- П'ятисот грамів стручкової квасолі;
- Однієї штучки болгарського перцю;
- Однієї штучки звичайного лука;
- Однієї чайної ложки рослинного масла;
- Півсклянки кип'яченої води;
- Дві столові ложки бальзамічного оцту;
- Солі і спецій;
- Кропу для краси.
Спочатку дістаємо всі продукти на стіл. Відварюємо на слабкому вогні квасоля. Але варимо до такого стану, щоб вона була трохи твердою.
Моєму курку і акуратно ріжемо на невеликі шматочки (краще рівномірні смужки). Обсмажуємо її на рослинній олії з приправами для курки.
До м'яса у сковорідку додається дрібно порізану цибулю з червоним болгарським перцем і все готується до золотистого кольору. Як тільки суміш приготувалася, її відправляють у підготовлений заздалегідь тазик або салатницю.
Обсмажується трохи окремо квасолю і відправляється туди ж. Весь салат посипається кропом і заливається соусом. Соус готується просто: вода змішується з бальзамічним оцтом і спеціями.
У підсумку виходить ароматний апетитний салат, який підійде до будь-якого основного блюда.
Салат з овочів з оливковою олією
Багатьом з нас подобаються корисні страви, наприклад, овочі і різні масла. Смачно нагодувати близьких і здивувати друзів можна з допомогою цієї страви.
Для неповторного салату-закуски до основного блюда (наприклад, м'яса) потрібно взяти:
- Три штуки огірків з помідорами;
- Кілька листків салату;
- Сто грамів кропу;
- Одне яйце;
- Сто грамів маслин;
- Три столові ложки оливкової олії;
- Сіль.
Всі овочі ретельно миються під водою. Нарізати дрібними кубами огірки з помідорами і викладаються в миску. Ріжеться великими шматочками листя салату ( можна порвати руками) і варене яйце. Дрібними гуртками нарізаються маслини і додаються до салату. Все перемішується з оливковою олією і сіллю.
У підсумку виходить неповторна закуска, яку можна подати до будь-якого свята.
Салат без майонезу, для тих хто стежить за фігурою:
Отже, приготувати смачну закуску до основної страви досить просто: необхідно дотримуватися наведених вище рецептами. Експериментуйте і радуйте своїх близьких!
