Оригінальні рецепти салатів з ковбасним сиром

Ковбасний сир — специфічний продукт, який виробляють з твердих і м'яких сирів. Свою назву він отримав за те, що за смаком нагадує ковбасні вироби.

В наші дні на прилавках можна знайти величезну кількість сирів, у тому числі і копчених. Ковбасний — малокалорійний, і підходить навіть тим, хто стежить за своєю вагою.

Цей популярний продукт добре підходить як для бутербродів, так і для приготування салатів і піц.

Рецепт смачного салату з ковбасним сиром і морквою

Інгредієнти	Кількість
моркви -	2 шт.
сиру ковбасного -	200 г
зеленої цибулі -	200 г
консервованої кукурудзи -	5 столових ложок
яєць -	1 шт.
майонезу -	200 г
Час приготування: 20 хвилин	Калорійність на 100 грам: 160 Ккал

1. Морква попередньо відварюємо, очищаємо і нарізаємо невеликими квадратиками;
2. Зелена цибуля промиваємо, просушуємо і шаткуємо;
3. Сир трохи витримуємо в морозилці, а потім натираємо. Змішуємо його з кукурудзою;
4. У салатник з сиром і кукурудзою додаємо цибулю і моркву;
5. Заправляємо салат майонезом. Прикрасити страву можна пір'ям зеленого лука.

Варіанти страви з крабовими паличками

Варіант перший

Інгредієнти:

• 180 гр ковбасного сиру;
• 200 грам крабових паличок;
• шість курячих яєць;
• зелень;
• майонез.

На приготування салату піде 20 хвилин, його калорійність — 175 кілокалорій.

1. Сир натерти на тертці. Щоб він не прилип до тертці, її потрібно попередньо змастити олією;
2. Яйця відварити і дрібно нарізати, крабові палички також порізати;
3. Сирок і крабові палички розділити на дві половини;
4. Далі викладаємо салат акуратними шарами, кожен шар покриваємо майонезом: сир, яйця, сир, крабові палички і яйця;
5. Зверху страву посипають свіжою зеленню.

Варіант другий

Інгредієнти:

• 150 грам ковбасного сиру;
• упаковка крабових паличок;
• банку консервованої кукурудзи;
• один свіжий огірок;
• одне яблуко;
• майонез.

Готують страву близько години, калорійність страви — 173 кілокалорії.

1. Яблуко очищаємо від шкірки і серцевини і натираємо на тертці;
2. Огірок нарізаємо невеликими кубиками;
3. Сирний компонент страви натираємо на тертці;
4. Крабові палички нарізаємо за аналогією з огірками;
5. Викладаємо салат на блюдо шарами:

• кукурудза;
• сир;
• майонез;
• огірок;
• крабові палички;
• кукурудза;
• сир;
• майонез;
• яблуко;
• крабові палички;
• майонез.

Салат повинен просочитися в холодильнику як мінімум півгодини.

Салати з копченим ковбасним сиром і куркою

Перший

Інгредієнти:

• 300 грам курячого філе;
• 200 г ковбасного сиру;
• зубчик часнику;
• жменька чищених волоських горіхів;
• майонез.

Час приготування салату — 40 хвилин, калорійність його — 180 кілокалорій.

1. Курячу грудку зварити і дрібно нарізати;
2. Яйця відварити і нарізати дрібними квадратиками;
3. Часник і волоські горіхи подрібнити;
4. Всі інгредієнти перемішати в салатник, заправити майонезом, зверху прикрасити волоським горіхом.

Другий

Інгредієнти:

• 250 грам копченої грудинки;
• одна цибулина;
• чотири картоплини;
• один огірок;
• чотири яйця;
• 200 г ковбасного сиру;
• майонез.

Час приготування страви — одну годину, його калорійність складає 235 кілокалорій.

1. Цибулину нарізати півкільцями і залити оцтом з водою приблизно на годину;
2. Копчену грудку нарізати соломкою;
3. Варену картоплю, яйця, огірок і сирний продукт нарізати або натерти на тертці;
4. Салат викласти шарами, кожен шар покрити майонезом:

Перший: курка.

Другий: цибулю.

Третій: картоплю.

Четвертий шар: огірок.

П'ятий шар: яйця.

Шостий шар: сир.

Салат з часником і помідорами

Інгредієнти:

• 200 г ковбасного сиру;
• чотири томата;
• три часточки часнику;
• сметана або майонез;
• сіль.

На приготування страви знадобиться 20 хвилин, калорійність – 165 кілокалорій.

1. Часник подрібнити з допомогою чеснокодавкі;
2. Томати нарізати довільно;
3. Сир натерти на тертці;
4. Змішати всі підготовлені інгредієнти і заправити сметаною або майонезом.

Салат із зеленого салату

Інгредієнти:

• 100 грам ковбасного сиру;
• листя салату;
• 200 грам курячої грудки;
• 200 грам томатів;
• 50 грам бекону;
• пакетик сухариків;
• вершковий сир;
• майонез.

Приготування закуски займе 50 хвилин, калорійність – 310 кілокалорій.

1. Курячу грудку відварити, розібрати на волокна або нарізати кубиками;
2. Помідори нарізати як зручно;
3. Сир нарізати квадратиками, а бекон — соломкою;
4. Для заправки з'єднати вершковий сир з майонезом;
5. Всі підготовлені інгредієнти перемішати і заправити;
6. На тарілку порційно викладаємо лист салату, потім салат, а зверху посипаємо будь сухариками.

Варіація страви з оселедцем

Інгредієнти:

• 200 г ковбасного сиру;
• 200 грам шампіньйонів;
• оселедець;
• велика морква;
• вершкове масло;
• одна картопля;
• одна цибулина;
• майонез.

Час приготування салату – 40 хвилин, калорійність – 295 кілокалорій.

1. Відварюємо моркву і картоплю, овочі остуджуємо і ріжемо кубиками;
2. Печериці і цибулю шаткуємо і підсмажити до готовності на вершковому маслі;
3. Оселедець очистити від шкіри і кісток, обробляємо на філе і нарізаємо смужками;
4. Сирний продукт натираємо на тертці;
5. Викладаємо салат шарами:

• оселедець;
• гриби з цибулею;
• сир;
• майонез;
• картопля;
• морква;
• майонез;

6. Салат повинен постояти в холодильнику близько години.

Салат з горбушею і м'яким сиром

Інгредієнти:

• банку консервованої горбуші;
• солоний огірок;
• пара яєць;
• дві картоплини;
• половина банки зеленого горошку;
• часник;
• зелень;
• майонез.

На приготування оригінального салату знадобиться 30 хвилин, калорійність – 187 кілокалорій.

1. Картоплю відварюємо, остуджуємо, очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо;
2. Яйця відварюємо, очищаємо від шкаралупи і теж нарізаємо;
3. Горбушу викладаємо з банки і розминаємо виделкою. Всі кістки потрібно попередньо вийняти;
4. Сирний продукт трохи заморожуємо, а потім натираємо;
5. Майонез змішати з подрібненим часником;
6. Всі продукти змішуємо і заправляємо майонезом, зверху страву прикрашаємо огірочком, нарізаним кільцями і зеленню.

Салат з корейською морквою

• склянку рису;
• 150 грам сервелату;
• два яйця;
• маслини без кісточок;
• 100 г корейської моркви;
• сметана;
• 100 гр ковбасного сиру;
• кетчуп;
• гірчиця.

Готуємо салат 40 хвилин, його калорійність – 302 кілокалорії.

1. Сирний продукт тремо на дрібній терочке, змішуємо зі сметаною, кетчупом і майонезом;
2. Рис відварюємо, розкладаємо на блюдо першим шаром і змащуємо сметаною;
3. Сервелат нарізаємо соломкою, викладаємо поверх рису і змащуємо заправкою;
4. Корейську моркву викладаємо наступним шаром і також промазуємо сумішшю сметани, кетчупу та майонезу;
5. Зверху прикрашаємо салат маслинами.

Кулінарні поради

1. Перед приготуванням салату сирний продукт потрібно трохи заморозити в морозилці, щоб простіше було його нарізати або натирати;
2. В якості заправки для салатів з ковбасним сиром краще всього підходять сметана і майонез;
3. В такі салати зазвичай не додають спеції, щоб не перебити специфічний смак головного інгредієнта;
4. Для приготування салатів підходять як варені, так і свіжі овочі;
5. Найкраще такий сир поєднується з ковбасними чи рибними продуктами.

Приємного апетиту!

Домашній сир з сиру і молока: рецепти приготування

Чим можна змастити пироги для апетитної рум'яної скоринки

Салати смачні з кириешки: прості рецепти з фото покроково

Знежирений сир: різновиди, назви і сорту

Салат «Соняшник» з чіпсами: найкращі рецепти з фото покроково

Бутерброди з ковбасою і сиром: калорійність, рецепти з фото