Як готувати сирну запіканку зі згущеним молоком в духовці і мультиварці

Сьогодні у вас є унікальна можливість спробувати щось дійсно незвичайне. Це стосується і смаку, і складу. Всього кілька інгредієнтів створюють легку і шалено ніжну запіканку, в яку закохуються всі без винятків!

Сирна запіканка з трьох інгредієнтів

Інгредієнти	Кількість
згущене молоко -	380 мл
яйця -	3 шт.
сир -	0,5 кг
Час приготування: 80 хвилин	Калорійність на 100 грам: 217 Ккал

Нехай і звучить це дивно, але така запіканка складається всього з трьох інгредієнтів. Ви отримаєте максимально ніжну текстуру і неймовірно легкий смак!

Як приготувати:

1. Сир висипте в миску і протріть лопаткою або ложкою.
2. Яйця збийте вінчиком або міксером в піну. На це піде близько однієї хвилини, не більше.
3. Влийте до них згущене молоко, збивайте ще одну хвилину.
4. З'єднайте масу з сиром і збийте до однорідної консистенції.
5. Форму для випічки накрийте папером і вилийте туди тісто.
6. Розподіліть його і приберіть в духовку на годину при 180 градусах.

Порада: можна використовувати тільки яєчні білки, тоді запіканка буде пишніше.

Сирна запіканка зі згущеним молоком на манці в духовці

Завдяки манної крупі наступний пиріг буде більш щільним і не таким ніжним, але більш поживним. Так що якщо ви хочете наїстися, дерзайте!

Як приготувати:

1. Сир розімніть виделкою в невеликій ємності.
2. Додайте згущене молоко, цукор, сметану і ванілін.
3. Ретельно все перемішайте або збийте вінчиком.
4. Манну крупу з'єднайте з розпушувачем.
5. Отриману суху масу всипте до молочної.
6. Все ретельно перемішайте і дайте настоятися двадцять хвилин.
7. Персики за цей час промийте і позбавте від шкірки.
8. М'якоть наріжте кубиками і додайте в тісто.
9. Все з'єднайте і перекладіть у форму.
10. Відправте в духовку на півтори години при 200 градусах.

Порада: якщо переживаєте, що тісто пристане, застеліть форму папером.

Запіканка з сиру зі згущеним молоком і фруктами

Цей екзотичний пиріг! В якості фруктів ми вибрали яблука, манго і маракуйю. Навіть не сумнівайтеся в тому, що це може бути смачно. Приємного апетиту!

Як приготувати:

1. Сир засипте в сито і протріть з допомогою виделки.
2. Згущене молоко з'єднайте з яйцями, ванільним цукром і вже однорідним сиром.
3. Яблука промийте, потім очистіть від шкірки.
4. Наріжте їх кубиками і додайте до решти інгредієнтів.
5. Манго теж промийте, зріжте з нього шкірку.
6. Наріжте плід скибочками і додати їх у тісто.
7. Все перемішайте і половину тіста викладіть у форму.
8. Маракуйю промийте і розріжте навпіл кожен плід.
9. Серединки обох плодів перекладіть ложкою на тісто.
10. Накрийте другою половиною тіста, розрівняйте.
11. Приберіть пиріг в духовку на 35-40 хвилин при 170 градусах.

Порада: в якості фруктів можете використовувати абсолютно все, що вам подобається.

Дієтичний рецепт

Якщо ви на дієті, але смачної і запіканки солодкої все одно хочеться, то цей рецепт спеціально для вас. Тут буде і сир, і згущене молоко, як і у всіх варіантах, але результат буде легше.

Як приготувати:

1. Банан очистити, нарізати кільцями.
2. Далі розімніть його виделкою в кашу або подрібніть блендером.
3. Змішайте отриману масу з сиром, згущеним молоком.
4. Збийте все віночком до однорідності.
5. Змастіть форму для запікання олією, вилити тісто і розподіліть його.
6. Приберіть пиріг в духовку на сорок хвилин при 180 градусах.

Порада: за смаком у тісто можна додати трохи мигдальних пластівців.

Як приготувати в мультиварці для дитини

Діти люблять смаколики і для них у нас є дещо. Це смачна і свіжа (завдяки яблук) запіканка з приємною хрусткою скоринкою. Незабутньо!

Як приготувати:

1. Сир засипте в невелику ємність.
2. Додайте яйця і збийте все це міксером.
3. Туди ж відправте попередньо вынутое масло з холодильника (всього 50 грам).
4. Введіть ванілін і згущене молоко, перемішайте.
5. Яблуко промийте і очистіть, натріть на тертці.
6. Вмішайте стружку разом з манною крупою в сирне тісто.
7. З'єднайте всі і дайте настоятися тридцять хвилин.
8. Залишками масла змастіть чашу, присипте сухарями.
9. Вилийте тісто і відправте його в мультиварку.
10. В режимі випічки готуйте сорок хвилин.

Порада: можна для користі додати в тісто ягоди або улюблені фрукти дитини.

Рецепт приготування зі сметаною

Якщо додати в таку ніжну запіканку ще трохи сметани, то шматочки будуть просто танути в роті. Захотілося? Тоді приєднуйтесь до нас, тому що ми починаємо прямо зараз.

Як приготувати:

1. Яйця поділіть в окремі ємності (на білки і жовтки).
2. До жовтків всипте сир, манну крупу і влийте згущене молоко, сметану.
3. Збийте масу віночком до однорідності.
4. Білки посоліть, збийте міксером до стійких піків.
5. Введіть отриману масу в тісто і акуратно перемішайте, щоб не порушити ніжну структуру.
6. Далі все це вилийте у форму, розподіліть лопаткою.
7. Готуйте запіканку одну годину в режимі випічки.

Приготування з крохмалем

Комусь хочеться щільною і ситної запіканки? Спробуйте приготувати таку, вам обов'язково сподобається.

Як приготувати:

1. Яйця розбийте в високу ємність, посоліть їх.
2. Збийте вінчиком або міксером у пишну масу.
3. Влийте згущене молоко, не переставайте збивати.
4. Коли маса стане однорідною, додайте крохмаль, сир.
5. Збийте компоненти ще раз до однорідності тесту.
6. Отримане тісто вилийте у форму.
7. Приберіть майбутню запіканку в духовку при 170 градусах на п'ятдесят хвилин.

Порада: щоб пиріг вийшов ніжніше, використовуйте для нього тільки жовтки.

Читайте також, як зробити ледачі галушки з сиру.

Перейшовши на цю сторінку, ви дізнаєтеся, як можна приготувати манну запіканку в духовці.

Швидко спекти булочки в мультиварці вам допоможуть наші унікальні рецепти.

З додаванням ягід

Ягоди роблять будь-які страви більш кислими і в той же час яскравими і смачними. В цю запіканку крім ягід ми додали трохи сиру. Так що якщо ви любите експерименти, рецепт для вас.

Як приготувати:

1. Яйця розбийте в миску і збийте міксером у пишну масу.
2. Влийте згущене молоко і з'єднайте компоненти до однорідності.
3. Додайте сир і вимісіть масу так, щоб в тесті не було грудок.
4. Лохину промийте, обсушіть і введіть в тісто.
5. Полуницю промийте і зріжте їй хвостики.
6. Розріжте кожну ягідку на чотири частини.
7. Додайте полуницю теж в тісто, перемішайте.
8. Сир покришіть вручну або наріжте ножем.
9. Введіть в тісто і перемішайте.
10. Далі тісто вилийте у форму, розподіліть його.
11. Приберіть в духовку і запікайте сорок хвилин при 160 градусах.

Корисні поради

Щоб запіканка вийшла ще ніжніше, обов'язково протріть сир через сито. Або якщо у вас є занурювальний блендер, скористайтеся ним. Він перетворить сир в крем за лічені миті.

Якщо додати в запіканку скибочки шоколаду або какао, то вийде абсолютно новий смак і зовнішній вигляд. Ще більш апетитно і яскраво. Спробуйте!

Сирна запіканка з додаванням згущеного молока – це дуже смачно! Текстура неймовірно ніжна, смак у міру солодкий, аромат божевільний, а післясмак залишається надовго. Чудовий десерт!

Сирна запіканка на сковороді: калорійність, рецепти

Вершково-заварний крем: 5 покрокових рецептів

Сирна запіканка в хлібопічці: прості рецепти з фото

Сирна запіканка на пару в мультиварці, пароварці: рецепти

Запіканка з кабачків в мультиварці: з куркою, сиром, фаршем

Сирна запіканка з крохмалем в духовці і мультиварці