Як готувати паштет з авокадо для ситного і низькокалорійного перекусу

Звучить досить незвично, вірно? Але насправді це дуже смачно, свіжо і десь навіть пікантно. Ми приготуємо паштети з різними добавками, щоб догодити кожному з вас. Буде смачно, приєднуйтесь!

Ніжний паштет з авокадо

Інгредієнти	Кількість
масло оливи -	15 мл
сік лимона -	5 мл
авокадо -	1 шт.
цибулю -	1 головка
чорний перець мелений -	за смаком
сіль -	смаком
Час приготування: 10 хвилин	Калорійність на 100 грам: 193 Ккал

Як приготувати:

1. Авокадо ретельно вимити проточною водою, очистити від шкірки.
2. М'якоть натерти на тертці або подрібнити виделкою, якщо вона досить м'яка.
3. Влити олію, сік лимона, додати сіль і чорний перець.
4. Цибулю помити і дрібно покришити, доповнити їм паштет.
5. Все перемішати і можна подавати до брускетам.

Гуакамоле з часником

Скільки по часу – 5 хвилин.

Яка калорійність – 217 калорій.

Як приготувати:

1. В першу чергу гарненько вимити під проточною водою головний інгредієнт.
2. Потім його почистити і нарізати кубиками.
3. Відправити в чашу блендера, в якій є ніж-подрібнювач.
4. Часник очистити від лушпиння і сухих хвостиків.
5. Далі пропустити через тисняву прямо до авокадо.
6. Туди ж влити олію, додати сік цитруса, сіль і чорний перець.
7. Подрібнити в однорідну масу і перекласти в ємність для подачі.

Рецепт приготування з яйцем

Часу – 25 хвилин.

Калорій – 213 калорій.

Як приготувати:

1. Авокадо вимити проточною водою і очистити від шкірки.
2. М'якоть перетворити в однорідну масу з допомогою терки або блендера.
3. Яйце помістити в сотейник і залити його необхідною кількістю води.
4. Прибрати на плиту і включити середній вогонь.
5. Дати закипіти і варити близько п'ятнадцяти хвилин. Цього часу буде досить, щоб серединка дійшла до готовності.
6. Залити холодною водою і дати охолонути.
7. Очистити яйце від шкаралупи, розтерти виделкою або скористатися теркою.
8. З'єднати пюре з авокадо, додати масло, сіль, сік лайма і перець.
9. Довести до однорідності і далі використовувати за призначенням.

Паштет з авокадо з сиром

Скільки по часу – 15 хвилин.

Яка калорійність – 194 калорії.

Як приготувати:

1. Сир відразу ж викласти в чашу блендера.
2. Авокадо вимити і почистити, додати до сиру.
3. Збити обидва компоненти до отримання однорідної, густої пасти.
4. Зелений горошок очистити, промити.
5. Кріп помити проточною водою, дрібно порубати кухонною сокиркою.
6. До сирної маси і всипати горошок і зелень.
7. Кунжут викласти на суху сковороду і поставити на плиту.
8. Обсмажити насіння до яскравого аромату і рум'яності.
9. Трохи остудити їх і висипати в сирну масу з авокадо.
10. Все ретельно перемішати і додати сіль з перцем за смаком.
11. З'єднати і подавати до столу.

Гуакамоле з яблуком і імбиром

Часу – 25 хвилин.

Калорій – 137 калорій.

Як приготувати:

1. Яблуко прополоскати проточною водою разом з авокадо.
2. Яблуко очистити від шкірки, потім натерти на тертці.
3. Авокадо теж почистити, розрізати навпіл.
4. Вийняти кісточку, а м'якоть подрібнити в кашу.
5. Полити її соком лимона і відставити.
6. Огірок помити, видалити хвостики.
7. Якщо є необхідність, очистити від шкірки (якщо вона, приміром, гірчить).
8. Далі плід натерти на крупній тертці.
9. Цибулю почистити, помити і дрібно порубати.
10. Змішати його з огірком, яблуком, авокадо, цукром, сіллю і чорним перцем.
11. Кинзу і петрушку вимити проточною водою, подрібнити.
12. Імбир очистити від шкірки ножем, овочечисткою або ложкою.
13. Головну частину натерти на тертці або пропустити через тисняву.
14. Додати до інших компонентів разом з подрібненою зеленню.
15. Все перемішати — й паштет готовий.

Ситний і смачний паштет з печінки тріски з яйцем для бутербродів.

Приготуйте на вечерю апетитний шніцель зі свинини в духовці.

Дізнайтеся, як приготувати фетучіні з куркою і грибами.

Готуємо помазанку з авокадо з ікрою тріски

Скільки по часу – 10 хвилин.

Яка калорійність – 393 калорії.

Як приготувати:

1. Ікру тріски помістити в блендер, додати сік лимона і рослинне масло.
2. Цибулю почистити, дрібно порізати і теж відправити в чашу.
3. Очищений авокадо подрібнити, видалити кісточку.
4. Всипати в чашу і подрібнити всі компоненти до однорідності.
5. Оливки нарізати кільцями і вмішати в паштет.
6. Змастити їм підігріті в тостері скибочки хліба і подавати.

Як приготувати закуску з тунцем

Час – 40 хвилин.

Калорій – 185 калорій.

Як приготувати:

1. У миску налити олію, додати сіль з перцем і пряні трави.
2. Все це перемішати і доповнити часточкою часнику, пропущеного через тисняву.
3. Скибочки хліба змастити ароматним олією з допомогою кухонного пензлика.
4. Помістити їх на добре прогріту, але обов'язково суху сковороду.
5. Обсмажити до рум'яності, не забувши перевернути.
6. Рибу відкрити, перекласти в миску і розім'яти виделкою.
7. Цибуля очистити від лушпиння, зрізати коріння і вимити.
8. Далі порізати його дрібними кубиками.
9. Авокадо вимити проточною водою і розрізати навпіл.
10. Вийняти кісточку, зробити на обох половинках надрізи у вигляді сітки до самої шкірки.
11. Далі за допомогою звичайної ложки витягнути вже готові кубики.
12. Яйця помістити в каструлю і залити водою до самого верху.
13. Прибрати на плиту, включити середній вогонь і дати закипіти.
14. З цього моменту варити чверть години.
15. Потім яйця остудити, почистити і порізати кубиками.
16. Сир натерти на тертці будь-якого розміру.
17. Змішати яйця, авокадо, сир, рибу, цибулю в невеликій ємності.
18. Заправити масу йогуртом, збризнути соком лимона.
19. Ще раз все добре з'єднати і змастити грінки.

Як приготувати паштет з авокадо з тунцем, дивіться у відео-рецепті:

Помазанка з горіхами

Скільки по часу – 25 хвилин.

Яка калорійність – 286 калорій.

Як приготувати:

1. Горіхи перебрати і висипати на суху сковороду.
2. Обсмажити їх до рум'яності і яскравого аромату.
3. Потім остудити і подрібнити в блендері до однорідності.
4. Авокадо вимити і почистити, м'якоть порізати невеликими кубиками.
5. Сік лимона змішати з маслом, сіллю і чорним перцем.
6. З'єднати отриману заправку з авокадо і горіхами.
7. Відправити масу в блендер і збити все до стану соусу.
8. Остудити паштет і використовувати за призначенням.

Як приготувати паштет з оливками

Часу – 15 хвилин.

Калорій – 248 калорій.

Як приготувати:

1. Авокадо вимити, очистити від шкірки і подрібнити.
2. Оливки порізати кільцями з допомогою гострого ножа.
3. Часник почистити, пропустити через тисняву.
4. Змішати з оливками, авокадо. Додати масло і сухарі, сіль.
5. Перемістити все це в блендер, збити в пасту.
6. Перекласти в піалу для подачі і відправити на стіл.

Корисні поради

При цьому краще скористатися кондитерським мішком і насадкою, щоб закуска вийшла максимально апетитною. Для цього потрібні жирні вершки (від 30%), їх обов'язково потрібно збити до твердих піків.

Паштет можна і прикрасити. Ми додавали горіхи та оливки в процесі приготування, але ви можете додати їх в кінці, щоб вони не перетворилися в однорідну масу, а красиво прикрашали вашу пасту. З горішків акуратніше будуть кедрові, обсмажені до легкої рум'яності. Ще можна використовувати зелень, кубики томатів або солодкого перцю.

Якщо ваші гості — дорослі чоловіки або просто люди, які люблять азіатську кухню, обов'язково додайте у ваш паштет мелений червоний перець або свіжий стручок кайенского перцю чилі халапеньо. Але його доведеться подрібнити в пасту разом з іншими інгредієнтами.

Простий рецепт приготування паштету з авокадо дивіться на відео нижче:

Паштет з авокадо – щось дійсно незвичайне на вашому столі. Навіть якщо вам це здається дивним, обов'язково спробуйте, ви точно не пошкодуєте. Тому що це дійсно неймовірно!

Салат з авокадо і огірком: прості покрокові рецепти з фото

Салат з тунцем і авокадо - рецепти з фото, калорійність

Паштет з печінки тріски: класичний рецепт, з яйцем

Тартар з тунця з авокадо, імбиром, гуакамоле: рецепти з фото

Гуакамоле: класичний рецепт і інші з фото, рекомендації

Тарталетки з сьомгою (з сиром, авокадо): рецепти з фото