Вторник, 17 Март 2015 19:29

Суп с куриными фрикадельками со шпинатом и зеленью

Автор  Света Шевчук

 

 

 Для приготовления нам понадобится:

воды;
3 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
Для фрикаделек:
500 г куриного фарша;
200 г шпината или зелени;
луковица;
соль и перец по вкусу;

Картофель отварить минут 7 с добавлением луковицы.

 

 

 Для фрикаделек фарш смешать со шпинатом, зеленью и специями. Перемешать.

 

 

 Из готово фарша сформировать фрикадельки и опустить их в кипящую воду.

 

 

 Варим фрикадельки до готовности. В конце приготовления добавляем тертую на терку морковь. Я добавляю сырую, вы можете ее изначально пассировать на сковороде, а затем добавлять к супу.

 

 

 В кастрюлю с супом добавить специи, лавровый лист и выключаем газ.

 

 

 Наш вкусный и легкий суп готов.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.